ఏదైనా సందర్భానికి సంతృప్తికరమైన మెనూ
ఇటాలియన్-అమెరికన్లు విందు పార్టీలకు ప్రసిద్ధి చెందారు, ఇవి తరచుగా ఆరు లేదా ఏడు కోర్సులు, మాంసాలు, పాస్తా, తాజా కూరగాయలు, పండ్లు మరియు డెసెర్ట్లతో కూడి ఉంటాయి.
ఈ టేబుల్ను లినెన్స్ మరియు పిండిచేసిన రెడ్ పెప్పర్ రేకులు, తురిమిన చీజ్, తాజా ఇటాలియన్ రొట్టె మరియు ఎర్ర వైన్లతో కలపడం జరుగుతుంది.
వాతావరణం సమాంతరంగా ఉంటుంది మరియు సంభాషణ సజీవంగా ఉంది మరియు తరచుగా వేసే వరకు ఉంటుంది.
ఒక సాధారణ ఇటాలియన్ భోజన
- Antipasto లేదా మొదటి కోర్సు: మొదటి కోర్సు మాంసం యొక్క ఒక ఆకలి వ్యాప్తి లేదా antipasto (prosciutto, సలామీ, మరియు ham), marinated కూరగాయలు, అటువంటి provolone మరియు mozzarella వంటి జున్ను, మరియు కాల్చిన ఎరుపు మిరియాలు.
- ప్రిమి పియాటి లేదా ఫస్ట్ ప్లేట్స్: మొదటి ప్లేట్లు పాన్టా ఇ ఫాగియోలీ వంటి సూప్, గ్నోచీ, రిసోట్టో, రావియోలీ, లాసాగ్నా లేదా మానికోట్టి లేదా ఒక మోటైన టార్ట్, కూరగాయల ఫ్లాన్ లేదా చాలా సందర్భోచితంగా ఉంటాయి.
- రెండవ పియాటీ లేదా ప్రధాన కోర్సు: రెండో పలకలు లేదా ప్రధాన లేదా మాంసం కోర్సు చేపల నుండి పంది మాంసం, కుందేలు, గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసము, చికెన్, గొర్రె మరియు మేక మాంసం, సాసేజ్, మరియు బ్రసియోలాలో కనిపిస్తాయి.
- కాంటోనో: తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, స్టఫ్డ్ ఆర్టిచోకెస్, సలాడ్ మరియు స్ట్రింగ్ బీన్స్ వంటి వెజిటబుల్ సైడ్ డిష్లు భోజనానికి సాధారణమైనవి.
- డోల్స్: తీపి లేదా డెజర్ట్ భోజనం పూర్తి చేసి తిరమిసు, పన్నాకోట్టా, కన్నోలి, రమ్ బాబా, పిగ్నోలి కుకీలు, రొట్టెలు మరియు జెలాటో లేదా సార్బెట్టో లేదా షెల్లోని తాజా అత్తి పండ్లను, కాలానుగుణ పండు, మరియు గింజలు వంటి విపరీతమైనవిగా ఉంటాయి.
స్టేజ్ ఏర్పాటు
ఒక ఇటాలియన్ విందు కోసం వేదిక సెట్, మీరు కేవలం కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు అవసరం:
- ఒక సాధారణ తెల్లని టేబుల్క్లాత్
- ఒక ప్రాథమిక ఎర్ర టేబుల్ వైన్
- తురుమిన జున్నుగడ్డ
- చూర్ణం ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- మంచి నాణ్యత కలిగిన ఇటాలియన్ రొట్టె
- ముంచడం కోసం అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె యొక్క గిన్నె
- బహుశా నేపథ్యంలో ఆడే ఒక ఇటాలియన్ ఒపెరా
- మరియు, చాలా ముఖ్యమైన, మంచి స్నేహితులు మరియు కుటుంబం
మెనూ
ఈ నమూనా మెను ప్రామాణిక ఇటాలియన్ రుచులతో మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబాలను ఆహ్లాదం చేస్తుంది. వంటకాలను ప్రత్యామ్నాయంగా లేదా మీ అభిరుచి ఆధారంగా మెను విస్తరించుకునేందుకు సంకోచించకండి.
- ఇటాలియన్ రొట్టె మరియు డెలి మాంసాలు
- Stracciatella రెసిపీ: సూప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, గుడ్లు, మరియు జున్ను తయారు
- లాసాగ్నే అల్ ఫర్మోన్ రెసిపీ: కాల్చిన లాసాగ్నా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ప్రొసియుటో, మరియు పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
- పోలో అల్లా కాసిటోటోరా కాన్ ఫంగీ రెసిపీ: పుట్టగొడుగులతో చికెన్ క్యాచీటోరే
- రోమన్-శైలి ఆర్టిచోకెస్ రెసిపీ: ఈ పెళుసైన వేయించిన ఆర్టిచోకెలను సైడ్ డిష్ లేదా ఆకలిని
- సలాడ్: 3 భాగాల ఆలివ్ నూనె నుండి 1 భాగం పరిమళ ద్రవ వినెగార్ వరకు తయారు చేయబడిన ఒక డ్రెస్సింగ్ తో లెటర్తో చల్లబడిన 1 పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవణం, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు ఇటాలియన్ ఎండబెట్టిన మూలికల రుచికి చిటికెడు.
- ఫ్రూట్: తాజా, కాలానుగుణ పండు, మరియు unshelled కాయలు ఒక గిన్నె (నట్క్రాకర్ మర్చిపోవద్దు)
- Migliacci రెసిపీ: నేపుల్స్-శైలి నిమ్మ రికోటా కేక్ ఒక అమెరికన్-శైలి చీజ్ పోలి ఉంటుంది
- గిన్నెట్ రెసిపీ: నిమ్మ ఫ్రోస్టింగ్ తో స్వీట్ కుకీ వలయాలు
- కానోలీ రెసిపీ: తియ్యటి రికోటా చీజ్తో నింపిన సాంప్రదాయ వేయించిన పేస్ట్రీ గొట్టాలు
- రెడ్ టేబుల్ వైన్