రోజ్ హిప్స్ అంటే ఏమిటి?
రోజ్ పండ్లు గులాబీల సీడ్ ప్యాడ్లు. మనం తరచుగా వాటిని చూడలేము, ఎందుకంటే మనం మరింత పువ్వులని ప్రోత్సహించడానికి క్షీణించిన రోజ్ వికసిస్తుంది . మీరు సీజన్ చివరలో గులాబీ బుష్పై గడిపిన పుష్పాలను వదిలివేస్తే, ఈ చిన్న, బెర్రీ-పరిమాణ, ఎర్రటి సీడ్ బంతులను చూడాలి, కాండం యొక్క చిట్కాలో వదిలివేయాలి. వారు చాలా చిన్న అలంకారమైనవి, చిన్న చిన్న ముక్కలు వంటివి.
వారు తినదగినవి మరియు పక్షులను కూడా ఆనందించవచ్చు.
రోజ్ హిప్స్ తినదగినవి?
రెండు గులాబీ గులాబీలు మరియు గులాబీ రేకులు తినదగినవి. గులాబీలు ఒకే కుటుంబానికి చెందినవి ఆపిల్స్ మరియు క్రాబాప్స్ వంటివి, అందువల్ల వాటి ఫలాల సారూప్యత పూర్తిగా యాదృచ్చికం కాదు. రోజ్ పండ్లు కూడా క్రాఫాస్ యొక్క టార్టెస్ యొక్క బిట్ను కలిగి ఉంటాయి మరియు విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం.
అన్ని గులాబీలు పండ్లు ఉత్పత్తి చేయాలి, అయితే రుగోసా గులాబీలు ఉత్తమ రుచి పండ్లు కలిగి ఉంటాయి. ఇవి కూడా సాధారణంగా అతిపెద్ద మరియు అత్యంత సమృద్ధమైనవి.
హెచ్చరిక: పురుగుమందుల వాడకానికి లేబుల్ చేయని పురుగుమందులతో చికిత్స పొందిన మొక్కల నుండి గులాబీ పండ్లు ఉపయోగించకండి.
హార్వెస్టింగ్ రోజ్ హిప్స్
మీ గులాబీ పండ్లు పండించడానికి ఉత్తమ సమయం మొదటి ఫ్రాస్ట్ తర్వాత ఉంటుంది. ఫ్రాస్ట్ రుచిని స్వీట్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. వారు ఇప్పటికీ దృఢంగా ఉండాలి మరియు మంచి రంగు కలిగి ఉండాలి. పక్షులు ఆస్వాదించడానికి శ్వేతజాతీయులు లేదా ఎండిన పండ్లు వదిలివేయండి.
తుషారము తుషారమునకు ముందుగానే తుడిచిపెట్టిన తరువాత, తుషారము వచ్చేముందు, తరువాత వచ్చే మంచులో తిరిగి చంపబడుతున్న కొత్త వృద్ధిని పంపటానికి గులాబీని ప్రోత్సహిస్తుంది.
రోజ్ హిప్స్ సిద్ధం ఎలా
మీరు మొత్తం, తాజా గులాబీ పండ్లు ఉపయోగించవచ్చు, కానీ లోపల విత్తనాలు ఒక చిరాకు, వెంట్రుకల కవరింగ్ కలిగి, కాబట్టి మీరు తినడం ముందు వాటిని తొలగించడానికి మద్దతిస్తుంది.
కాండం మరియు మొగ్గ ముగుస్తుంది ట్రిమ్. హిప్ను సురక్షితంగా పట్టుకుని, సగంలో వేసి, లోపలి విత్తనాలను తొలగించండి. మీరు కత్తెరతో ఒక కత్తితో కత్తిరించడం అన్నింటినీ చేయవచ్చు, పండ్లు ఒక కత్తిని ఉపయోగించడానికి చాలా తక్కువగా ఉంటే.
ఇప్పుడు పండ్లు శుభ్రం చేయు మరియు మీరు ఎంచుకున్న విధంగా సిద్ధం. ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి.
రోజ్ హిప్స్ కోసం నేను ఏం ఉపయోగించగలను?
గులాబీ పండ్లు గొప్ప జెల్లీలు, సాస్, సిరప్ లు, చారు మరియు మసాలా, కూడా ఫేస్ తోలు తయారు చేస్తాయి. గులాబీ పండ్లు రుచిని అర్ధం చేసుకోవటానికి, మీరే టీ కప్పును కలుపుట మొదలు పెట్టండి.
రోజ్ హిప్ టీ: మీరు గులాబీ గులాబీ పండ్లు కోసం తాజా లేదా ఎండిన గులాబీ పండ్లు ఉపయోగించవచ్చు. తాజాగా ఉపయోగించినట్లయితే మీకు రెండు రెట్లు ఎక్కువ పండ్లు అవసరం. తాజా గులాబీ హిప్ టీ కోసం, నిటారుగా 4 - 8 గురించి 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఒక కప్పులో పండ్లు - 15 నిమిషాలు.
సత్వరమార్గం: మీరు గులాబీ పండ్లు యొక్క రుచిని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, కానీ మీ తోటలో ఏదీ లేదు లేదా మీరు అన్ని నాట్లు మరియు తయారీ పనుల వరకు లేవు, గులాబీ హిప్ టీ స్టోర్లలో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంటుంది.
వంట చిట్కా: పండ్లు తొలగించగల అల్యూమినియం ప్యాన్లు లేదా సామానులు ఉపయోగించవద్దు. అల్యూమినియం కూడా వారి విటమిన్ సి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ను నాశనం చేస్తుంది.