నేటి ఎలెక్ట్రిక్ మాంసం మరియు ఆహార గ్రైండర్లు కచ్చితంగా గ్రౌండింగ్ కూరగాయలు, మాంసం, చేపలు లేదా సాసేజ్లను తయారుచేసే సమయాలను మరియు కార్మిక శక్తిని తగ్గిస్తాయి, అయితే మానవీయ గ్రైండర్తో అవసరమైన సమయానికి కొంత భాగం, పురాతన నమూనాలు ఏదైనా కానీ వాడుకలో లేవు.
తరచుగా ఫ్లీ మార్కెట్లలో లేదా గ్యారేజ్ అమ్మకాలలో $ 5 నుంచి $ 15 లకు విక్రయించబడుతున్నాయి, చాలామంది పుదీనా పరిస్థితిలో ఉంటారు మరియు త్వరగా పునరుద్ధరించబడతారు మరియు మెత్తడానికి సిద్ధంగా ఉంటారు. ఈ బలీయమైన యంత్రాలపై తాకట్టుకు వచ్చిన తాత యొక్క దర్శనాలతో నోస్టాల్జియా యొక్క ఆకర్షణ, లేదా 'ధర సరైనది' బేరంతో ఆకర్షించబడిందా, అది ఎలా పనిచేస్తుందో చూసేలా చూసేందుకు క్రాంక్ని తిరగడానికి కష్టపడదు.
పురాతన గ్రెయినర్లు దాదాపు నాశనం చేయలేని యంత్రాలు గ్రౌండింగ్ మరియు నాణ్యత వారి మంచి కనిపిస్తోంది కంటే ఫంక్షన్ కోసం మరింత ఏర్పరిచాయి ఉన్నాయి. 'మాంసం' గ్రైండర్గా సూచించబడినప్పటికీ, వీటిని కట్, ప్లేస్, మరియు ఇతర కూరగాయలు వంటి ఇతర ఆహారాలకు కూడా ఉపయోగించారు.
పాత గడ్డి యంత్రాలను తారాగణం ఇనుము, తారాగణం ఉక్కు, మరియు అల్యూమినియంతో తయారు చేస్తారు, ఖచ్చితమైన అంతర్గత భాగాలతో, వాటి పనితీరును దాని గరాటులో చొప్పించిన ఆహారాన్ని సరళీకరించడం ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది. కొన్ని నమూనాలు తమ డిజైన్లలో చేర్చిన బేరింగ్లను కలిగి ఉన్నాయి.
అవి చివరికి నిర్మించబడ్డాయి, కానీ సరైన శ్రద్ధ లేకుండా, ఈ నమూనాలు పూర్తిగా ఎండిపోయి ఉండకపోయినా మరియు అది భాగాలను కదిలించడానికి ఖనిజాల నూనె యొక్క ఒక సన్నని స్మెరీని దరఖాస్తు చేసుకోవడం అసాధారణం కాదు, ఈ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి యూనిట్ నిల్వ చేయబడింది.
పురాతన మాంసం గ్రిన్డర్లు పురాతన ప్రదర్శన ప్రయోజనాల కోసం లేదా తమ సుదీర్ఘ జీవితకాలంలో మిగిలిన పూర్తి సామర్థ్య సామర్థ్యానికి ఈ మన్నికైన ఆహార తయారీ యంత్రాలను తిరిగి ఇవ్వడానికి బేరాలను కనుగొంటారు.
అలెగ్జాండర్వర్క్ మోడల్ సుమారుగా 40 నుండి 50 సంవత్సరాల వయస్సు ఉంది, అద్భుతమైన పరిస్థితిలో మరియు అనేక సంవత్సరాలు వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
మీరు పాత మాన్యువల్ గ్రైండర్ని ఎప్పుడు ఉపయోగిస్తారో? పాత గ్రౌండింగ్ యంత్రాలు రెండో గ్రౌండింగ్ పని ప్రాంతాన్ని అందించడం కోసం అద్భుతమైనవి, ఇవి అడవి ఆట వంటి ప్రాసెస్ చేయడానికి పెద్ద మొత్తంలో మాంసం చేపలు, చేపల కేకులు కోసం చేప ఫిల్లెట్లను బ్యాచ్ చేయడానికి లేదా బుష్ క్యాంప్లో వివిధ ఆహార గ్రౌండింగ్ పనులను ఉపయోగించేందుకు ఎక్కడ విద్యుత్ లేదు.
మాన్యువల్ మోడల్ యొక్క తక్కువ-ఖర్చు పెట్టుబడులు కూడా మీ బడ్జెట్కు సరిపోతాయి మరియు మీకు అనేక సంవత్సరాలు మంచి ఆహార గ్రౌండింగ్ ఆపరేషన్ను అందిస్తాయి.
పురాతన గ్రైండర్ కొనుగోలు చిట్కాలు
ప్రదర్శన నమూనా కోసం, మీరు బహుశా ప్రదర్శన ద్వారా ఎంచుకోవడం మరియు అటాచ్ మెకానిజం భరోసా మరియు క్రాంక్ హ్యాండిల్ మంచి ఆకారం ఉన్నాయి. కానీ మీరు ఆపరేటింగ్ సామర్థ్యానికి ఒకదాన్ని పునరుద్ధరించాలనుకుంటే, మీరు ఈ క్రింది వాటిని ఖచ్చితంగా నిర్ధారించుకోవాలి:
- క్రాంక్ హ్యాండిల్ సజావుగా చెయ్యాలి. గ్రౌండింగ్ యూనిట్లో కొన్ని 'నాటకం' ఉండాలి, కానీ ఒక చలించు సృష్టించడానికి తగినంత అధిక కాదు.
- ఏ రస్ట్ తుఫాను స్పష్టంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. రస్ట్ యొక్క చిన్న మొత్తం ఉంటే, మీరు ఒక కాంతి శుభ్రపరచడం లేదా sanding తో తొలగించవచ్చు.
- మల్టీ-బ్లేడెడ్ కట్టర్ హెడ్ మంచి స్థితిలో ఉన్నది, మరియు ఇది అటాకర్ స్క్వేర్-డ్రైవ్ ఎండ్స్ అటాచ్స్ అట్ అటాక్ లేదు.
- కనీసం రెండు గ్రౌండింగ్ ప్లేట్లు ఉండాలి - ఒక ముతక మరియు ఒక జరిమానా. కొన్ని నమూనాలు అదనపు ప్లేట్లు, pulverizer లేదా సాసేజ్ జోడింపులను కలిగి ఉంటాయి.
- లో గ్రౌండింగ్ ప్లేట్ కలిగి ఉన్న లాక్ కాలర్ సురక్షితంగా చేతితో నింపబడి ఉంటుంది.
- విమానంలో తప్పిపోయిన ముక్కలు ఉండకపోవడమే కాకుండా, మంచి ఆకారంలో ఉండాలి.
- క్రాంక్ హ్యాండిల్ మంచి స్థితిలో ఉండాలి లేదా చేతితో తయారు చేసిన చెక్క హ్యాండిల్ను భర్తీ చేయవచ్చు.
- స్థిరమైన ఉపరితలంపై సురక్షిత విడత అనుమతించేందుకు యూనిట్ బొటనవేలు స్క్రూ థ్రెడ్లు మంచి ఆకృతిలో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
మీరు ఈ కొత్త కొనుగోలు ఇంటికి తీసుకువచ్చినప్పుడు, మీరు మొదటిసారిగా వేడి సబ్బు నీటిలో మంచి శుద్ధీకరణ కోసం దీన్ని విడగొట్టాలి. మీరు పూర్తిగా పొడిగా ఉండేలా చూసుకోండి. ఒక జుట్టు ఆరబెట్టేది పూర్తిగా లోపల ఎండబెట్టడం తో సహాయపడుతుంది. మరియు మీరు సిద్ధంగా ఉన్నారు!
ఆపరేషన్ చాలా సులభం. ఒక ధృఢనిర్మాణంగల టేబుల్ లేదా కౌంటర్కు సురక్షితంగా అదుపు చేయడానికి, అగర్ర్, కట్టర్ హెడ్, ఎంపిక యొక్క ప్లేట్ గ్రౌండింగ్ మరియు కాలర్లో లాక్ ప్రతిదీ లాక్ చేయండి. నేను ముతక (పెద్ద రంధ్రాలు) ను ఉపయోగించి ముందుగా గ్రౌండింగ్ ప్లేట్ని మరియు చిన్నదైన (చిన్న రంధ్రాలు) ప్లేట్తో పునరావృతమవుతున్నాను. ఇది మూడోసారి ప్రాసెస్ చేయడం అవసరం కావచ్చు; ఈ మాంసం లేదా చేపలు tenderize సహాయపడుతుంది.
మాంసం లేదా చేపల చొప్పింపు తగ్గించడానికి, దానిని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. పాత గ్రైండర్ ఆహారాన్ని నెట్టడానికి దాని అసలైన కూరటానికి ట్యూబ్ లేకపోతే, మీరు ఈ ప్రయోజనం కోసం విస్తృత చెక్క స్పూన్ను వాడవచ్చు.
భద్రతా కారణాల దృష్ట్యా, ఏ పరిస్థితుల్లోనైనా, మీ వేళ్ళతో ఆహారాన్ని తగ్గిస్తుంది. కొంచెం శ్రద్ధతో, మీ కొత్త నుండి మీరు గ్రైండర్ అనేక సంవత్సరాలు గ్రౌండింగ్ సేవలను అందించాలి.