మైక్రోవేవ్ 101
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఇప్పుడు చాలా వంటశాలలలో ముఖ్యమైన భాగం. ఏడాది పొడవునా వేసవి లేదా ఇతర వేడి కాలాల్లో, మీ వంటగదిని ఒక పొయ్యిని వేడి చేయడానికి వీలుకాదు ఎందుకంటే ఇది ఉపయోగించడానికి అద్భుతమైన ఉపకరణం. దురదృష్టవశాత్తు, చాలామంది ఇప్పటికీ మైక్రోవేవ్ను కాఫీని వేడి చేయడానికి, వెన్నని కరిగే లేదా పాప్ కార్న్ తయారుచేస్తారు. అది బాగానే ఉంది - కాని ఉపకరణం చాలా ఎక్కువ చేయవచ్చు! ఒక మైక్రోవేవ్ ఒవెన్ ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
ఎలా ఓవెన్ వర్క్స్
అధిక వోల్టేజ్ విద్యుత్ మరియు అయస్కాంత శక్తి కలయిక అయిన విద్యుదయస్కాంత శక్తి యొక్క తరంగాలుగా మార్చబడినప్పుడు మైక్రోవేవ్ పనిచేస్తుంది. ఈ శక్తి రేడియో తరంగాల ఫ్రీక్వెన్సీ బ్యాండ్లో ఉంది, x- కిరణాలు కాదు. ఒక waveguide మరియు stirrer బ్లేడ్ కలిసి శక్తి ఓవెన్ అంతర్గత అన్ని ప్రాంతాల్లో చేరుకుంటుంది నిర్ధారించడానికి కలిసి పని. తలుపు తెరిచినప్పుడు లేదా టైమర్ సున్నాకి చేరుకున్నప్పుడు, శక్తి స్వయంచాలకంగా నిలిచిపోతుంది, అందువల్ల మైక్రోవేవ్ రేడియేషన్ ఓవెన్లో ఉండదు. అన్ని ఓవెన్లు కూడా రెండు స్వతంత్ర వ్యవస్థలను కలిగి ఉంటాయి, తద్వారా తలుపు తెరిచినప్పుడు విద్యుత్ కార్యకలాపాలు నిలిపివేయబడతాయి.
మైక్రోవేవ్స్ నీటి అణువులు ఆహార వైబ్రేట్లో ఉంటాయి మరియు 'విగ్లే', ఇది వేడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ ఆహారాన్ని ఉడుకుతుంది, మరియు ఎందుకు ఓవెన్ కూడా వేడి చేయదు. చాలా పళ్ళు మరియు కూరగాయలు వంటి నీటిని కలిగి ఉన్న ఆహారాలు చాలా త్వరగా ఉడికించటం వల్లనే. కొవ్వు మరియు చక్కెర అధిక ఫుడ్స్ కూడా మరింత త్వరగా ఉడికించాలి. మెటల్ మైక్రోవేవ్లను ప్రతిబింబిస్తుంది, మరియు శక్తి గాజు, ప్లాస్టిక్, మరియు కాగితం ద్వారా వెళుతుంది.
మైక్రోవేవ్ శక్తి ఆహారాన్ని గ్రహించిన వెంటనే, అది వేడిగా మారుతుంది - అందువల్ల మైక్రోవేవ్ శక్తి ఆహారాన్ని 'కలుషితం చేయలేవు'.
ఆహారంలో నేరుగా వేడి ఉత్పత్తి అయినప్పటికీ, మైక్రోవేవ్ శక్తి లోపలి నుండి ఆహారాన్ని ఉడికించదు. మాంసం వంటి మరింత దట్టమైన ఆహారాలు ప్రధానంగా బయటి పొరల నుండి వేడిని ప్రసరింపచేస్తాయి, ఇవి మైక్రోవేవ్లచే వేడి చేయబడతాయి.
కలయిక మైక్రోవేవ్ / ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లలో, అంతర్గత మెటల్ అని మీరు గమనించవచ్చు. ఒక ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యి యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం ఆహారాన్ని చుట్టుపక్కల ఉన్న వేడి గాలిని నిరంతరం తిరుగుతుంది, అందుచేత కుక్స్ మరింత త్వరగా మరియు చాలా సమానంగా బ్రౌన్స్తో ఉంటాయి. మీరు ఈ పరికరాలలో ఒకదానిని కలిగి ఉంటే లేఖకు వంట సూచనలను అనుసరించండి.
మీ సొంత మైక్రోవేవ్ రిపేరు ప్రయత్నించండి ఎప్పుడూ . ఇది ఒక మాగ్నెట్రాన్, అధిక వోల్టేజ్ ట్రాన్స్ఫార్మర్, థర్మల్ ప్రొపెర్స్, మరియు క్లిష్ట సర్క్యూట్లతో కూడిన క్లిష్టమైన ఉపకరణం.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ భద్రత
మైక్రోవేవ్ భద్రత గురించి కొన్ని మాటలు:
- పొయ్యి నుండి తొలగించినప్పుడు ఆహారాలు చాలా వేడిగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఓవెన్ మెత్తలు ఉపయోగించండి మరియు జాగ్రత్తగా ఉండండి.
- ఆహారం వంట సమయంలో కప్పబడి ఉంటే, చిన్న భాగం విడిచిపెట్టి లేదా వెలికితీసినట్లు నిర్ధారించుకోండి, అందువల్ల ఆవిరిని పెంచుకోవద్దు మరియు కవరింగ్ తొలగించబడినప్పుడు మిమ్మల్ని కాల్చేస్తుంది.
- పొయ్యి నుండి తీసివేయబడిన తర్వాత రెసిపీలో సూచించిన విధంగా ఆహారాలు కూర్చుని ఉండాలి, అందుచేత వేడిని వ్యాప్తి చేయడానికి మరియు వెదజల్లుతుంది. ఇది 'నిలబడి సమయం' అని పిలుస్తారు, కానీ ఇది వాస్తవానికి మరింత వంట సమయం.
- చాలా ఓవెన్లు వేడి మచ్చలు కలిగి ఉంటాయి మరియు మీరు ఓవెన్ నుండి నేరుగా ఆహారాన్ని తినేస్తే, కొన్ని ప్రాంతాలు బాగా వేడి చేయబడతాయి మరియు బర్న్ చేయబడతాయి.
- ఫ్లిప్ సైడ్ లో, అక్కడ బాక్టీరియా చంపడానికి తగినంత వేడిని పొందని చల్లటి మచ్చలు కూడా ఉండవచ్చు. సూచనలను గందరగోళాన్ని మరియు భ్రమణాన్ని జాగ్రత్తగా అనుసరించండి.
- రెసిపీ ప్రత్యేకంగా మీకు నిర్దేశించకపోతే మెటల్ కంటైనర్లను ఉపయోగించవద్దు: పైన చెప్పినట్లుగా, మైక్రోవేవ్లు మెటల్ నుండి బౌన్స్ అవుతాయి, ఇది ఓవెన్లో ఉంచి, ఒక అగ్నిని కలిగించవచ్చు. కొన్ని వంటకాల్లో ఆహారం యొక్క భాగాలు, ప్రత్యేకంగా మాంసాలను కాపాడడానికి పిలుస్తారు. ఆదేశాలు జాగ్రత్తగా అనుసరించినంత కాలం ఇది ఖచ్చితంగా ఆమోదయోగ్యమైనది.
- ఏదైనా గ్లాస్, ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు మరియు మీరు ఉపయోగించే ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లు 'మైక్రోవేవ్ సురక్షితంగా' లేబుల్ అని నిర్ధారించుకోండి. తదుపరి పేజీలో దర్శకత్వం వహించిన విధంగా, మీరు కంటైనర్లను పరీక్షించవచ్చు.
- తయారీదారు లేదా ఏదైనా రెసిపీ సిఫార్సు చేసిన సమయం కంటే నీరు లేదా ఇతర ద్రవాలను వేడి చేయవద్దు. సాదా నీరు ఎక్కువ సమయం కోసం ఒక క్లీన్ కప్లో వేడి చేయబడినప్పుడు సూపర్హీటింగ్ సంభవించవచ్చు. నీరు ప్రమాదకరంకానిదిగా కనిపిస్తుంది, కానీ తరలించినప్పుడు అది వాచ్యంగా కప్ నుండి బయటపడుతుంది. రెండుసార్లు నీటిని వేడి చేయవద్దు - అది సూపర్హీటింగ్ ప్రమాదానికి జతచేస్తుంది. నీటికి చక్కెర లేదా కాఫీ కణజాలం కలుపుట వల్ల మితిమీరిన ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
- తలుపు దెబ్బతిన్న లేదా సురక్షితంగా మూసివేయకపోతే ఒక మైక్రోవేవ్ను ఆపవద్దు.
- ఖాళీగా ఉన్నప్పుడు పొయ్యిని ఆపవద్దు. ఇది కూడా ఆర్జించి, అగ్నిని ప్రారంభించగలదు.
- మైక్రోవేవ్ నుండి ఇది పనిచేస్తున్నప్పుడు 3-4 అడుగుల దూరంలో నిలబడటానికి ఇది మంచి ఆలోచన కూడా - కేవలం సురక్షితంగా ఉండటానికి మాత్రమే!
వంట చిట్కాలు
మరింత మీరు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఎలా ఉపయోగించాలో గురించి తెలుసు, మంచి ఫలితాలు. ఈ వంట చిట్కాలు అమూల్యమైనవి.
- మాంసాహారి మాంసానికి మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించినప్పుడు, ఈ ఆహారాలను వెంటనే వండాలి. మైక్రోవేవ్ మాంసం యొక్క పాక్షికంగా వండుతారు, మరియు ఆహార పూర్తిగా వండుకోకపోతే బాక్టీరియా పెరుగుతుంది.
- ప్యాన్స్లో సమానంగా ఆహారాన్ని అమర్చండి మరియు గందరగోళానికి, తిరిగే మరియు నిలబడి ఉండే దిశలను అనుసరించండి. అనేక వంటకాలను 700-వాట్ ఓవెన్లో ఉపయోగించేందుకు అభివృద్ధి చేయబడతాయి.
- పేర్కొన్న వంట పరిధిలో అతి తక్కువ సమయంలో ఆహారాన్ని తనిఖీ చేయండి. దర్శకత్వం గా ఆహార స్టాండ్ లెట్, అప్పుడు సూపర్ సురక్షితంగా ఒక తక్షణ చదవబడిన థర్మామీటర్ ఉపయోగించి పరీక్షించడానికి, లేదా వంటకం యొక్క ధన పరీక్షలు ప్రకారం పరీక్ష. ఆహారాన్ని పూర్తి చేయకపోతే మీరు సులభంగా ఉడికించాలి.
- మీరు స్వంతం చేసుకున్న డిష్ మీకు మైక్రోవేవ్ సురక్షితంగా ఉంటే, దాన్ని పరీక్షించడానికి ఒక సులభమైన మార్గం ఉంది. నీటితో నింపిన ఒక కప్పు వేసి, మీరు మైక్రోవేవ్ లో పరీక్షించాలనుకుంటున్నారా. ఒక నిమిషం కోసం 100% పవర్ వద్ద కుక్ చేయండి. నీరు వేడిగా ఉంటే మరియు మీరు పరీక్షిస్తున్న డిష్ చల్లగా ఉంటే, అది మైక్రోవేవ్లో ఉపయోగించడం సురక్షితం. డిష్ వేడిగా ఉంటే, అది ప్రధాన లేదా లోహాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు మైక్రోవేవ్ లో ఉపయోగించరాదు.
- ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర కూరగాయలు సులభంగా మైక్రోవేవ్ లో sauteed ఉంటాయి. జస్ట్ రెసిపీ లో దర్శకత్వం గొడ్డలితో నరకడం, ఒక సురక్షిత కంటైనర్ లో స్థలం, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. మంచం వరకు 1-2 నిముషాల పాటు నీటితో ఉడికించాలి. ఈ జోడించిన కొవ్వుతో త్వరగా ఉడికించటానికి ఇది గొప్ప మార్గం.
- సాధారణంగా, ఆహారంలోని వెలుపలి విభాగాలు మరింత త్వరగా ఉడికించబడతాయి. కాబట్టి చేప ఫిల్లెట్లను ఏర్పాటు చేయండి, ఉదాహరణకు, సన్నగా ఉండే భాగాలు మధ్యలో ఉంటాయి. HIGH కంటే ఇతర శక్తి స్థాయి మీద వంట చేసేటప్పుడు, ఓవెన్ కుక్లు సైక్లింగ్ శక్తి ద్వారా మరియు వెలుపల ద్వారా జరుగుతుంది, అందువల్ల శక్తిని ఓవర్ చేయకుండా ఆహారం ద్వారా తరలించడానికి అవకాశం ఉంటుంది. మిడియం మరియు తక్కువ శక్తి సాధారణంగా దోచుకునేలా, కరిగించు, మరియు లోతైన ఆహార పదార్ధాలకు ఉపయోగిస్తారు, అయితే HIGH సాధారణంగా వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు.
- వంటకం అనుసరించండి! రెసిపీ చెప్పినప్పుడు వంట చేసేటప్పుడు ఆహారాన్ని కవర్ చేయడానికి మైక్రోవేవ్-సురక్షిత ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ను ఉపయోగించాలని గుర్తుంచుకోండి. ఆవిరిని వెలుపల వెలికి తీయడానికి ఒక మూలలో వదిలివేయండి, అందువల్ల అది ప్రమాదకరమైన స్థాయికి చేరుకోదు. ఆహారం నుండి కవర్ను తొలగించేటప్పుడు ఎల్లప్పుడూ జాగ్రత్తగా ఉండండి; ఆవిరి త్వరగా అప్ billow మరియు అది బూడిద పొందడానికి సులభం. ఆహారం, గందరగోళాన్ని, భ్రమణ, మరియు వంటకాల్లో సూచనలను నిలబెట్టడానికి జాగ్రత్తగా శ్రద్ధ వహించండి.
- సులభంగా మైక్రోవేవ్ శుభ్రం చేయడానికి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి. 2 కప్ ద్రవ కొలిచే కప్పులో 1 కప్ నీటిలో నిమ్మరసం యొక్క. 2-3 నిమిషాలు హై న మైక్రోవేవ్, ద్రవ మరిగే వరకు. 5 నిమిషాలు, తలుపు తెరిచి లేకుండా, ద్రవ మైక్రోవేవ్ లో ఉంటాయి లెట్. కొలిచే కప్ తొలగించండి. మైక్రోవేవ్ సులభంగా ఒక కాగితపు టవల్ తో శుభ్రం చేస్తుంది.
వంటకాలను పొందండి!
ఈ అద్భుత వంటకాలను ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఎలా ఉపయోగించాలో నేర్చుకోవడమే చివరి భాగం. ప్రతి కాటు ఆనందించండి.
కాని మొదటిది, మీ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ యొక్క వాటేజ్ మీకు తెలుసా? మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, టేనస్సీ విశ్వవిద్యాలయం ప్రకారం, ఇక్కడ తెలుసుకోవడానికి సులభమైన మార్గం. ఒక గాజు కొలిచే కప్పు పూరించండి మోస్తరు పంపు నీటిని కప్పు. నీళ్ళు మైక్రోవేవ్, నీటిలో వెలికితీసే వరకు, నీటిలో వేయడం ప్రారంభమవుతుంది. 3 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో ఉడకబెట్టడం వలన మీ మైక్రోవేవ్ యొక్క వాటేజ్ 600 నుండి 700 వరకు ఉంటుంది; మూడు నుండి నాలుగు నిమిషాలు, వాటేజ్ 500 నుండి 600 వరకు ఉంటుంది; నాలుగు నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ, ఓవెన్ వాటేజ్ 500 వాట్స్ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. అధిక మైక్రో వేవ్ వంటకాలను 600 ఓవర్ వాట్ల శక్తితో ఓవెన్లకు తయారు చేస్తారు. మీ ఓవెన్ యొక్క వాటేజ్ కన్నా తక్కువగా ఉంటే, మీరు బహుశా ఎక్కువ సమయం వంటగదిని జోడించాలి.
ఈ వంటకాలను చాలా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఉడికించాలి. వంట, రొటేటింగ్, గందరగోళాన్ని, మరియు నిలబడి సమయాలను జాగ్రత్తగా గమనించండి. ఆహారం ఇప్పటికీ వంటలో మరియు ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతున్నందున అది పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చిన వెంటనే ఆహారం రుచి లేదా తినడానికి ప్రయత్నించవద్దు.
ఇప్పుడు ఈ వంటకాలను ఆనందించండి!
మైక్రోవేవ్ వంటకాలు
- మైక్రోవేవ్ మీట్లోఫ్
ఈ క్లాసిక్ meatloaf కుక్స్ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో పరిపూర్ణత కు. మేము రుచులు మరియు చేర్పులను ప్రేమిస్తాము. - మైక్రోవేవ్ పీనట్ పెళుల్
శనగ పెళుసు అనేది అద్భుతమైన మైక్రోవేవ్ రెసిపీ; పొయ్యి పైభాగంలో దానిని తయారు చేయడం కంటే ఇది చాలా త్వరగా వంట చేస్తుంది. - రెడ్ స్నాపర్ మరియు పసుపు స్క్వాష్
కేవలం ఐదు పదార్థాలను ఉపయోగించే ఈ రంగుల డిష్ తాజాది మరియు సులభం. - ప్రపంచంలో సులభమయిన ఫడ్జ్
రెండు పదార్థాలు తీసుకోండి, కొన్ని నిమిషాలు మరియు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ను జోడించండి, మరియు మీరు నునుపైన, క్రీము ఫడ్జ్ కలిగి ఉంటారు. యమ్. - మైక్రోవేవ్ భోజన మేజిక్ వంటకాలు
ఈ సేకరణ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో పూర్తిగా ఉడికించే వంటకాలను కలిగి ఉంటుంది.