వెల్లుల్లి చాలా వంటలలో ఉపయోగించబడుతుంది, మరియు 600 పైగా subvarcies తో, రుచిని వెల్లుల్లి రైతులు ఒక సముచిత బయట పెట్టడానికి కోసం తగినంత గది ఉంది. గృహ పెంపకం కోసం, వెల్లుల్లి యొక్క ఒక సంవత్సర సరఫరా పెరగటం చాలా సులభం, మరియు మీరు ఎక్కువగా పెరగితే ఏడాది పొడవునా బహుమతుల కోసం మీరు దానిని వ్రేలాడుకోవచ్చు.
వెల్లుల్లి రకాలు రెండు ప్రాధమిక వర్గాలలో ఒకటిగా వస్తాయి: హార్డ్నేక్ మరియు సాఫ్ట్నేక్. సుడిగుండం రకాల వెచ్చని వాతావరణాల్లో ఉత్తమమైనవి, అయితే, ఉత్తర వెల్లుల్లి రైతులకు ఎంపికైన వెల్లుల్లి హెర్ట్నేక్.
సాఫ్ట్ నేల వెల్లుల్లి దుకాణాలు మరియు హార్డ్నేక్ వెల్లుల్లి కంటే మెరుగైనవి. ఇది కూడా ఒక బలమైన రుచి కలిగి మరియు సాధారణంగా పెద్ద లవంగాలు మాట్లాడటం ఉంది.
వివరణ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క రకాలు
నాటడం సమయం
మీరు పతనం లేదా వసంతంలో వెల్లుల్లి మొక్క చేయవచ్చు. టైమింగ్ మీ వాతావరణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది: ఉత్తరంలో, పతనం లో మొక్క వెల్లుల్లి. వెచ్చని వాతావరణాల్లో, వసంత ఋతువులో వెల్లుల్లిని పెంచుకోవడం ఉత్తమం (కాని నిద్రాణమైన వెల్లుల్లి దాని నిద్రాణ స్థితిలో నుండి తొలగిస్తుంది).
అంతరం
మీరు గడ్డిని ప్లాన్ చేయకపోతే, 3-4 అంగుళాలు లోతుగా కప్పడానికి ప్లాన్ చేస్తే 2 అంగుళాల లోతులో మొక్క కలుపుతారు. సూటిగా చిట్కాను ఎదుర్కొంటున్న ప్రతి లవణాన్ని పెంచడం మరియు బేసల్ / రూట్ ఎండ్ డౌన్ ఫేసింగ్ అవ్వండి.
ప్రతి వరుసలో 4 నుండి 6 అంగుళాలు వేరుగా ఉన్న స్పేస్ లవంగాలు మరియు 18 నుండి 24 అంగుళాలు పెద్ద గడ్డలు కోసం వరుసల మధ్య ఉంటాయి. మీరు వెల్లుల్లిని చాలా దగ్గరగా ఉంచవచ్చు; మీరు మరింత లవంగాలు పెరుగుతాయి అయితే, ప్రతి లవంగం చిన్నదిగా ఉంటుంది. తోటల చతురస్ర పాదాలకు వెల్లుల్లి పౌండ్ల మొత్తమ్మీద దిగుబడి పెంచుతుందని అనేక మంది రైతులు భావిస్తున్నారు.
గ్రోయింగ్ నోట్స్
వెల్లుల్లి సేంద్రీయ పదార్థం పుష్కలంగా వదులుగా loamy నేల ఇష్టపడుతుంది. లవంగాలు వేరుచేయడం ముందు వేరుచేయడం, ప్రతి లవణ చుట్టూ ఉన్న కాగితపు పొరను వదిలి వేయాలి. నాటడానికి పెద్ద లవంగాలు ఎంచుకోండి మరియు తినడం లేదా కాపాడటం కోసం చిన్న వాటిని ఉపయోగించండి.
మీ వెల్లుల్లి కప్పడం చాలా సహాయకారిగా ఉంటుంది. చలికాలపు శీతల వాతావరణాలలో చలికాలం నుండి రక్షించగలదు.
ఇది మట్టితో మట్ట ఉష్ణోగ్రతలకి దోహదపడుతుంది, తద్వారా కలుపు మొక్కలను చెక్ చేస్తుంది మరియు మట్టి తేమను సంరక్షిస్తుంది. చల్లటి వాతావరణాల్లో మల్చింగ్ సిఫారసు చేయబడలేదు. వెల్లుల్లి కోసం రక్షక కవచం గడ్డి, ఎండుగడ్డి, చిత్తడి గడ్డి, రెల్లు, కత్తిరించి ఆకులు లేదా ప్లాస్టిక్ ఉంటుంది.
హెర్ట్నేక్ వెల్లుల్లి ఒక దృశ్యం అని పిలువబడే వక్ర ఆకుపచ్చ పువ్వు కొమ్మను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వెల్లుల్లి scapes మొక్క నుండి పండించడం చేయాలి కాబట్టి అది వెల్లుల్లి బల్బ్ పెరుగుతున్న దాని శక్తి ఏకాగ్రత కాబట్టి పెరుగుతుంది. మీరు సీడ్ కోసం బుల్బల్స్ పెరుగుతున్నట్లయితే, వెల్లుల్లి స్కేప్ పెరగడానికి అనుమతిస్తాయి; scapes తినదగిన మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి.
తెగుళ్ళు మరియు సమస్యలు
వెల్లుల్లి ఘనీభవన మరియు ద్రవీభవన చక్రాల్లో ఇష్టం లేదు, మరియు పైన పేర్కొన్న విధంగా కప్పడం ఇది సహాయపడుతుంది. ఫ్రాస్ట్ బరువు యువ లవంగాలు యొక్క మూలాలు ముక్కలు చేయవచ్చు. వెల్లుల్లి వేసవి వేడిని ఇష్టపడదు; మళ్ళీ, రక్షక కవచం ఒక సహాయం ఇక్కడ.
ధ్రువీకృత వ్యాధి-రహిత స్టాక్ నుండి లవంగాలు పొందడం తప్పనిసరి, ఎందుకనగా ఒక రంగాన్ని వైట్ రాట్ ఫంగస్తో సోకిన తర్వాత, సంక్రమణ పూర్తిగా క్లియర్ చేయడానికి దశాబ్దాలు పట్టవచ్చు. నెమటోడ్లు ఆరు నెలలకు వెల్లుల్లిలో పెరగవచ్చు. శుభ్రమైన స్టాక్ను ఉపయోగించడంతోపాటు, మొక్కలు పరిశీలిస్తుంది మరియు వ్యాధిని చూసే ఏవైనా లాగడం, మరియు ఉల్లిపాయ త్రిప్స్ కోసం స్టిక్కింగ్ ఉచ్చులు ఉపయోగించడం, మంచి నిర్వహణ పద్ధతులు.
వైట్ రాట్, లేదా స్క్లెరోటియం సెపీవరం, వెల్లుల్లి యొక్క అత్యంత తీవ్రమైన వ్యాధి, ఉల్లిపాయలు సహా అన్ని అల్లియం పంటలను కొట్టగల ఒక ఫంగస్.
తెల్లటి రాట్-సోకిన వెల్లుల్లి మొక్కలు గుర్తించవచ్చు, ఎందుకంటే వాటి ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారుతాయి మరియు మొక్కలు పాక్షికంగా మరియు విల్ట్ తిరిగి చనిపోతాయి. మూలాలను అలాగే తెగులు, కాబట్టి సోకిన మొక్కలు సులభంగా రెప్పపాటు ఉండవచ్చు. ఈ వ్యాధి సాధారణంగా సీజన్ మధ్యలో నుండి కోత వరకు అభివృద్ధి చెందుతుంది.
నెమటోడ్స్, డిటిలెన్చస్ డిప్సాసి, మరొక సమస్యాత్మక వెల్లుల్లి తెగులు. ఈ సూక్ష్మ జీవులు పురుగులను పోలి ఉంటాయి మరియు వెల్లుల్లి మొక్కలోనే నివసిస్తాయి, అది పునరుత్పత్తి చేస్తున్నప్పుడు తినడం జరుగుతుంది. నెమటోడులకు జీవించి ఉండటానికి నీరు అవసరం లేదు మరియు అవి అనేక సంవత్సరాలు పరిసర మట్టిలో జీవించగలవు. నెమటోడ్ ముట్టడి అనేక రుతువులకు చాలా నష్టం కలిగించకుండా, సమ్మె చేసి మొత్తం పంటను తీసుకోవచ్చు.
ఉల్లిపాయ త్రిప్పులు చాలా సాధారణ పురుగులు. త్రిప్పులు ఆకులు దెబ్బతినడం వలన మొక్క యొక్క సాప్ తాగడానికి, బల్బ్ యొక్క వృద్ధిని తగ్గిస్తుంది.
తీవ్రమైన ఉంటే, త్రిప్స్ వెల్లుల్లి విల్ట్ మరియు చనిపోయే కారణం కావచ్చు.
నిర్వహణ
మట్టి సమానంగా తడిగా ఉండాలి, పంట సమయానికి రెండు నుంచి మూడు వారాల ముందు పొడి అక్షాలతో. పంటకు సమీపంలో పరిస్థితులు చాలా తడిగా ఉంటే, అచ్చు పెరగవచ్చు.
కలుపు మొక్కలు వెల్లుల్లికి ఒక పెద్ద ముప్పుగా ఉంటాయి, కనుక ప్లాట్లు బాగా కలుపుతాము. కలుపు మొక్కలు సులభంగా యువ వెల్లుల్లి మొక్కలను అధిగమించగలవు. మంచి రక్షక కవచం చెక్లో కలుపును ఉంచుతుంది.
ప్రారంభ పెరుగుదల సమయంలో సమానంగా నీరు వెల్లుల్లి, కానీ గత కొన్ని వారాల నీరు త్రాగుటకు లేక నివారించడానికి.
నూర్పిళ్ళు
దిగువ ఆకుల దిగువ భాగంలో సగం నుంచి మూడు వంతులు చనిపోయినప్పుడు మీ వెల్లుల్లిని పెంపొందించే సమయం ఉంది. ఇది సాధారణంగా మధ్య ప్రదేశాల నుండి చాలా ఆలస్యంగా వేసవి, జూలై మరియు ఆగస్టు వరకు జరుగుతుంది.
పరిపక్వతను గుర్తించడానికి ఒక పరీక్ష బల్బ్ లేదా రెండింటికి హార్వెస్ట్. వెల్లుల్లి బాగా చుట్టి ఉండాలి కానీ విభజించకూడదు. వెల్లుల్లిని పెంచుటకు, నేలను విత్తనం లేదా ఫోర్క్ తో విప్పు మరియు చేతితో మొక్కలు పెడతారు. వెల్లుల్లి గాయాలు సులభంగా ఎందుకంటే జాగ్రత్త వహించండి. మీరు కొత్త వెల్లుల్లిని ప్రచారం చేయడానికి బులెబల్స్ను పెంచడం, ఇప్పుడు వాటిని పెంచి, బల్బుల నుండి విడిగా పొడిచేస్తుంది.
నిల్వ మరియు సంరక్షణ
మీరు నేల వెల్లుల్లిని తాజాగా తినవచ్చు. మీరు శీతాకాలం కోసం నిల్వ చేయాలనుకుంటే, మీరు ముందుగా దానిని నయం చేయాలి.
రెండు మూడు వారాల పాటు మంచి గాలి ప్రసరణతో చీకటి ప్రదేశంలో వెల్లుల్లి ఉంచండి. నిల్వ కోసం, మీరు మృదులాస్థి వెల్లుల్లి భయపెట్టవచ్చు. బల్బ్ పైన ఒక అంగుళానికి హార్డ్నేక్ వెల్లుల్లి యొక్క కాడలు ట్రిమ్. అది మంచి గాలి ప్రసరణ, 65-70% తేమ, మరియు 35 నుండి 50 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ ఉష్ణోగ్రత కలిగి ఉన్న దానిని నిల్వ చేయండి.
వెచ్చని ఎండ వాతావరణాలలో, వెల్లుల్లి పొడిగా ఉండటానికి వదిలివేయవచ్చు, కాని అది సూర్యరశ్మిని నిరోధించడానికి ఆకులుతో కప్పబడి ఉండాలి.
సాగు చేసిన వెల్లుల్లి కనీస ఆరు నెలలు, మరియు సరైన పరిస్థితులలో నిల్వ చేయబడిన ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంచుతుంది.
సీడ్ సేవ్
వెల్లుల్లి లవంగాలు వేయడం ద్వారా లేదా బుల్లిబ్స్ ఉపయోగించి ప్రచారం చేయబడుతుంది. మీ పంటలో 15 నుంచి 20 శాతాన్ని ఆదా చేయండి - వ్యాధి-రహిత గడ్డలను మాత్రమే ఉపయోగించుకోవడంలో ఖచ్చితంగా! - తరువాతి సీజన్లో నాటడానికి.
బుల్బార్లను ఉపయోగించి వెల్లుల్లిని వ్యాప్తి చేయటం వల్ల లవంగాలు పెంచటం కంటే మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. లవంగాలు కంటే చాలా ఎక్కువ బల్లల్స్ ఉన్నాయి, ఇది మీ నాటడం స్టాక్ ను నిర్మించటం సులభం. మరియు బులెబల్స్ నేలను తాకినప్పటి నుండి, మీరు నేల వలన కలిగే వ్యాధుల తక్కువ సంభవం కలిగి ఉంటారు.
మీరు లవంగాలు నాటడం వంటి వాటిని మొక్క.