థావింగ్ ఘనీభవించిన గుడ్లు

ఒక లోతైన ఫ్రీజ్ (నా ప్రపంచం స్వాగతం!) లో దేశంలో చాలా తో, నేను ఘనీభవన సమాచారం యొక్క కొద్దిగా ఆలోచన మరియు, బాగా, unfreezing; గుడ్లు వాడవచ్చు. స్తంభింపచేసిన మార్గాలు రెండు ఉన్నాయి: మీరు ఒక వేసవి మిగులు లేదా ఉద్దేశపూర్వకంగా ఉన్నప్పుడు మీరు వాటిని సేకరించి ముందు గూడు పెట్టెల్లో వాటిని (మరియు పగుళ్లు) స్తంభింప చేయడానికి తగినంత తక్కువగా ఉన్నప్పుడు అనుకోకుండా.

మీరు నా లాంటిది (వాస్తవానికి నా కుమార్తె, ఎవరు ఇక్కడ చుట్టూ గుడ్డు-సేకరణ బాధ్యత ఉంది), అది సున్నా డిగ్రీల ఉన్నప్పుడు మరియు మీరు వాటిని వచ్చినప్పుడు గుడ్లు స్తంభింప చేసినప్పుడు రోజుల ఉన్నాయి.

ఈ ఉదయం నేను వాఫ్ఫల్స్ చేయాలని కోరుకున్నాను, కేవలం ఒక ఫ్రోజ్, తాజాగా వేయించిన గుడ్డు మరియు రెండు స్తంభింపచేసిన ఘనపదార్థాలు మాత్రమే ఉన్నాయి.

స్తంభింపచేసిన గుడ్లు కరిగిపోవడం సులభం; షెల్ ఆఫ్ పీల్ ఆఫ్, బాగా వాటిని కడగడం, మరియు మీరు ప్లాస్టిక్ వేడి కాదు ఇష్టపడతారు ఒక జిప్ బ్యాగ్ లేదా ఒక గాజు కూజా లో ఘనీభవించిన గుడ్లు ఉంచండి. వేడినీరు యొక్క కంటైనర్లో బ్యాగ్ లేదా కూజాని ఉంచండి మరియు వాటిని సుమారు ఐదు నిమిషాలు కూర్చుని ఉంచండి. మీరు సమయం ఉంటే లేదా నిజంగా అసహనానికి ఉంటే, మీరు నీటిని మార్చడం ఉంచవచ్చు లేదా వేడి బిట్ నీరు ఒక బిట్ కోసం బ్యాగ్ అమలు అనుమతిస్తాయి. నేను శ్వేతజాతీయుల కన్నా ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటే, నా వేళ్ళతో బ్యాగ్ ద్వారా రంధ్రాన్ని అణిచివేసేందుకు కూడా ఇష్టపడుతున్నాను.

స్తంభింపచేసిన గుడ్లు అలాగే తాజాగా పని చేస్తారా? బాగా, దాదాపు. నేను వారితో ఒక సౌఫిల్ని కాల్చాను, లేదా నేను ప్రయత్నించాను, కానీ వారు ఖచ్చితంగా గిలకొట్టిన గుడ్లు లేదా ప్రాథమిక కాల్చిన పదార్ధాలలో జరిమానా పని చేస్తే నాకు తెలియదు.

మీరు ఒకవేళ వేసవి మిగులు ఉంటే, మీరు ప్రత్యేకంగా వాటిని గుడ్డు సొనలు మరియు శ్వేతజాతీయులు స్తంభింపజేయవచ్చు, మీరు విడిగా వాటిని ఉపయోగించుకోవాలని ప్లాన్ చేస్తే, లేదా ఒక రంధ్రం కలపాలి.

నేను తరువాత తెలిసిన తర్వాత నేను పెట్టే గుడ్లు సంఖ్యతో కంటైనర్ను లేబుల్ చేస్తాను, నేను వాటిని విడిచిపెట్టి, అల్పాహారం కోసం వాటిని పెడతారు, లేదా తొమ్మిది లేదా డజనులను స్తంభింపజేయగలగలను, నేను రెండు గుడ్లు స్తంభింప చేస్తాను. నేను కోరుకుంటే పెద్ద మొత్తంలో వాడండి.

వేసవి గుడ్లు కరిగిపోయినప్పుడు, అదే పద్ధతిని ఉపయోగించండి: వేడి నీటి స్నానంలో కంటైనర్ను ఉంచండి.

లేదా, మరింత మెరుగైన, ముందు రాత్రి వాటిని తీసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని కరిగిపోతుంది. మైక్రోవేవ్ బాగా అనుభవించదు, నా అనుభవంలో - ఎందుకనగా ఇరుక్కోవటం ఇప్పటికీ కుళ్ళిపోయినప్పుడు శ్వేతజాతీయులు ఉడికించాలి.