మీరు ఆహార, సౌందర్య, మరియు సేంద్రియాలుగా గుర్తించబడే ఉత్పత్తులను శుభ్రపరిచేటప్పుడు, అది ఉత్పత్తికి మాత్రమే కాకుండా, ఉత్పత్తి లేదా పదార్ధాలను ఎలా పెంచుకుంటాయో మరియు ప్రాసెస్ చేయడాన్ని సూచిస్తుంది.
క్లుప్తంగా, సేంద్రీయ పురుగుమందులు, మురుగునీరు, సింథటిక్ ఎరువులు, జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన జీవులు, బయోఇంజినీరింగ్, లేదా అయోనైజింగ్ రేడియేషన్ ఉపయోగం లేకుండా సేంద్రీయ ఉత్పత్తి మరియు ఇతర పదార్థాలు పెరిగాయి. కొన్ని చిన్న మినహాయింపులతో, సేంద్రీయ మాంసం, గుడ్లు, మరియు పాల ఉత్పత్తులు యాంటీబయాటిక్స్ లేదా పెరుగుదల హార్మోన్లు ఇవ్వని జంతువుల నుండి వచ్చాయి.
"ప్రకృతి" అనే పదాన్ని మూడవ పక్ష ధృవీకరణ లేకుండా ఏ ఉత్పత్తి లేబుల్లోనూ ఉపయోగించవచ్చు, అది "సేంద్రీయ" గా లేబుల్ చేయబడితే, ఒక ఉత్పత్తి సర్టిఫికేట్ పొందాలి.
పునరుత్పాదక వనరులను ఉపయోగించి రైతులు మరియు పర్యావరణాన్ని కలుషితం చేయకుండా నేల మరియు నీటిని కాపాడడానికి మరియు నిర్వహించడానికి సహజ పర్యావరణ వ్యవస్థలను అనుసరిస్తారు. ప్రాసెస్ చేయబడిన సేంద్రీయ ఆహారాలు కూడా సేంద్రీయ ఉత్పత్తి మరియు దాని పదార్థాల సమగ్రతను కాపాడడానికి జాగ్రత్తగా ప్రమాణాలు నిర్వహిస్తారు. సేంద్రీయ వ్యవసాయ పద్ధతుల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు కంపోస్ట్, ఎరువు మరియు పంటల భ్రమణం ఉపయోగించి నేల ఆరోగ్యంగా సహజంగా ఉంచడానికి ఉపయోగపడతాయి. ఆరోగ్యకరమైన నేల వ్యాధి మరియు తెగుళ్ళకు నిరోధక మొక్కలు ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. సేంద్రీయ పెరుగుదలను వివరించే ఒక సాధారణ పదబంధం, "నేల తిండి, మొక్క కాదు". వాతావరణం ప్రకారం పంటలు సాధారణంగా పెరుగుతాయి మరియు సేంద్రీయ రైతులు తరచూ ఒకదానికంటే విభిన్న పంటలను పెంచుతారు. సేంద్రీయ వ్యవసాయం చాలా ప్రమాదకరమైన రసాయనాలను వాడడానికి అనుమతించకపోయినా, సహజ వనరుల నుంచి పుట్టించే కొన్ని పురుగుమందులు సేంద్రీయంగా పెరిగిన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయటానికి అనుమతించబడతాయి.
సేంద్రీయ సేద్యం నేల కోత నివారించడానికి మరియు స్థానిక ఎకోసిస్టమ్స్ను రసాయనిక ఎరువులు మరియు పురుగుమందులకి హాని కలిగించే సాంప్రదాయిక వ్యవసాయానికి బదులుగా స్థానిక వన్యప్రాణి, ప్రవాహాలు మరియు వాటర్ షెడ్లను కాపాడుతుంది.
NOP (నేషనల్ ఆర్గానిక్ ప్రోగ్రాం) లో పాల్గొనడానికి మరియు ఒక ఉత్పత్తిని "సేంద్రీయ" గా పిలవటానికి ముందుగా, ప్రభుత్వం-ఆమోదించిన ధృవపత్రదారుడు రైతు అన్నింటినీ అనుసరిస్తున్నారని నిర్ధారిస్తూ వ్యవసాయం మరియు సౌకర్యాలను పరిశీలించాలి. USDA సేంద్రీయ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా అవసరమైన నియమాలు.
సేంద్రీయ ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి లేదా ప్రాసెస్ చేసే సంస్థలకు మీ స్థానిక సూపర్మార్కెట్ లేదా రెస్టారెంట్కు వెళ్ళే ముందు తప్పనిసరిగా సర్టిఫికేట్ పొందాలి.
తనిఖీ పాటు, ఒక వ్యవసాయ, ప్రాసెసర్ లేదా నిర్వహణ వారి అన్ని కార్యకలాపాలను రూపొందించిన ఒక సేంద్రీయ వ్యవస్థ ప్రణాళిక సమర్పించడానికి అవసరం. దీర్ఘకాల మట్టి నిర్వహణ, పొరుగు సంప్రదాయ పొలాలు నుండి బఫరింగ్ మరియు సరైన రికార్కీలింగ్ వంటి సేంద్రీయ పద్ధతులను తనిఖీ చేసేందుకు ఇన్స్పెక్టర్లు ధృవీకరించారు. ఇన్స్పెక్షన్స్లో సౌకర్యం యొక్క శుభ్రపరిచే మరియు పెస్ట్ కంట్రోల్ పద్ధతుల యొక్క పొలం అలాగే రవాణా మరియు నిల్వను కూడా సమీక్షించాయి.
ఇతర దేశాల నుండి దిగుమతి చేసుకున్న కానీ USA లో "సేంద్రీయ" గా అమ్మబడిన ఉత్పత్తులు USDA నేషనల్ ఆర్గానిక్ ప్రోగ్రాంకి సర్టిఫికేట్ పొందాయి. యుఎస్ఎలో మాదిరిగా, వారి సౌకర్యాలు ఏటా పరీక్షించబడుతున్నాయి మరియు US నిర్మాతలు మరియు హ్యాండ్లర్లు ఒకే నియమాలు మరియు నిబంధనలకు లోబడి ఉంటాయి.
సేంద్రీయ సేద్యం జంతువుల మానవత్వ చికిత్సను ప్రోత్సహిస్తుంది. సేంద్రీయ జంతువులు అవుట్డోర్లకు ప్రాప్యత కలిగివుంటాయి, మరియు జీవన పరిస్థితులు సంవత్సరానికి తనిఖీ చేయబడతాయి. సేంద్రీయ యోగ్యతా పత్రం చదరపు అడుగు మరియు ఎకరాలకు జంతువుల సంఖ్యను అంచనా వేస్తుంది మరియు జంతువులకు సరిపోతుందో నిర్ణయిస్తుంది. అన్ని సేంద్రీయ కార్యకలాపాల మాదిరిగా, వారు తనిఖీలను ఆశ్చర్యానికి లోబడి ఉంటారు.
సేంద్రీయ మరియు "స్వేచ్ఛా శ్రేణి" జంతువులకు మధ్య వ్యత్యాసం కూడా ఉంది.
ఒక జంతువు స్వేచ్చా-శ్రేణి అయితే ఇది బాహ్య ప్రదేశాలకు ప్రాప్తిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ USDA సేంద్రీయ సర్టిఫికేట్తో ఉన్న మూడవ పక్ష సర్టిఫికేషన్, మరియు ఆహారం, ఆరోగ్య సంరక్షణ పద్ధతులు, హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్లకు సంబంధించిన అవసరాలు లేవు.
సేంద్రీయ ఉత్పత్తి లేబుల్:
- 100% సేంద్రీయ:
- అన్ని సేంద్రీయ పదార్థాలు
- ఏదైనా ప్రాసెసింగ్ ఎయిడ్స్ సేంద్రీయంగా ఉండాలి
- ఏ కాని సేంద్రీయ పదార్థాలు ఉపయోగిస్తారు
- USDA సీల్ అనుమతించబడింది
- తప్పనిసరిగా జాబితా ధృవీకరణ ఏజెంట్ (అంటే ఒరెగాన్ టిల్త్)
సేంద్రీయ:
- కనీసం 95% సేంద్రీయ పదార్థాలు
- మిగిలిన 5% కాని సేంద్రీయ అనుమతి పదార్థాలు ఉంటుంది
- అందుబాటులో ఉండకపోతే అన్ని వ్యవసాయ పదార్థాలు సేంద్రీయంగా ఉండాలి
- USDA సీల్ అనుమతించబడింది
- ధృవీకరణ ఏజెంట్ జాబితా చేయాలి
సేంద్రీయ తయారు:
- కనీసం 70% సేంద్రీయ పదార్థాలు
- మిగిలిన 30% కాని సేంద్రీయ అనుమతి పదార్థాలు లేదా కాని సేంద్రీయ వ్యవసాయ పదార్థాలు కావచ్చు
- USDA ముద్ర ఉపయోగించబడదు.
- ధృవీకరణ ఏజెంట్ జాబితా చేయాలి
70% కంటే తక్కువ సేంద్రీయ పదార్థాలు కలిగిన ఉత్పత్తులు:
- సేంద్రీయ పదార్థాల స్థాయి
- మిగిలిన పదార్ధాలపై పరిమితులు లేవు
- ఏ సర్టిఫికేషన్ వాదనలు చేయలేము
- USDA ముద్ర ఉపయోగించబడదు.
- పదార్ధ జాబితాలో సేంద్రీయ పదార్ధాన్ని మాత్రమే పేర్కొనవచ్చు
అదనపు సమాచారం:
- ఒరెగాన్ టిల్త్
- ఆర్గానిక్ ట్రేడ్ అసోసియేషన్
- USDA