మీరు పార్టీని హోస్ట్ చేసేటప్పుడు, ఆహారం లేదా పానీయాలపై చిన్నదైనట్లు నడపడం చాలా చెడ్డది. సెకనుల ఎంపిక లేకుండానే అతని లేదా ఆమె ప్లేట్ లేదా గాజు చుట్టూ ఒక అతిధేయ షఫుల్ చూడటం బాధాకరం.
మీ పార్టీకి కొనుగోలు చేయడానికి పానీయాలు సరైన మొత్తంలో ప్లాన్ చేయడానికి మద్యం, సోడా, మరియు కాక్టెయిల్స్కు వచ్చినప్పుడు సైన్స్ మరియు ఆర్ట్ రెండింటి కలయికతో, మీ అతిథులకు సేవలను అందించే ఆహార మొత్తాలను అంచనా వేయడం లాంటిది.
ఒక ఆదర్శ ప్రపంచంలో, మేము పూర్తిగా వైన్, బీర్, మిక్సర్లు, మద్యం, శీతల పానీయాలు, రసాలను మరియు అతిథిగా కావలసిన అన్ని పానీయాలను (లక్కీ వాళ్ళు ఈ విషయాన్ని కలిగి ఉంటారు; మీకు ఖచ్చితమైన పార్టీ బడ్జెట్ మరియు ఒకే ఒక ఫ్రిజ్ ఉంటే, యిబ్బంది లేదు. మీరు ఆ షాపింగ్ జాబితాను కలిపి ముందు, మీరే చాలా ముఖ్యమైన ప్రశ్నలను అడగండి:
- ఎన్ని పెద్దలు హాజరు అవుతారు?
- ఎన్ని మంది పిల్లలు ఉంటారు?
- ఎంతకాలం పార్టీ అమలు అవుతుంది?
- పార్టీ లోపల లేదా వెలుపల ఉందా?
- ఇది ఏ రకమైన పార్టీ అవుతుంది? రాత్రి విందు? బార్బెక్యూ? కాక్టెయిల్ పార్టీ?
- మీరు మద్యపాన సేవలను అందిస్తారా లేదా ఆ పాత్రని నింపదా?
పానీయాలు కొనుగోలు చేసే ముందు 10 చిట్కాలు
- మీ అతిథులు ఏ రకమైన పానీయాలు ఇష్టపడతారు? బీర్ అన్ని రాత్రికి ప్రవాహం కోసం మాత్రమే అవసరమయ్యే కేజర్స్లో వారు ఉన్నారా? మీరు వారి ఇంటిలో విందుకు హాజరైనప్పుడు వారి తాజా వింటేజ్ వైన్ను చూపించటానికి ఇష్టమా? బహుశా మీరు కలిసి బార్లు కొట్టాడు ఉన్నప్పుడు సరికొత్త, ధోరణి కాక్టెయిల్స్ ద్వారా సులభంగా సంతోషిస్తున్నాము ఎవరు దూరం గుంపు హోస్టింగ్ చేస్తున్నారు?
- నన్ను తప్పుకోవద్దు; నేను మీ అతిథులు తాము ఎల్లప్పుడూ త్రాగే సరిగ్గా ఏమి చేస్తారనేది నేను సూచిస్తున్నది కాదు. మీ మెనూ మరియు పార్టీ రకం ఆధారంగా మీరు పానీయాలను ఎన్నుకోవాలి. కానీ మీరు వివిధ అందించే ఉంటే త్రాగే వాల్యూమ్ ఉంటుంది పేరు మీరు ఒక సూచన ఇస్తుంది.
- మీరు ఎంత వివిధ రకాలని అందించాలనుకుంటున్నారు? మీరు బార్టెండర్ని నియమించాలని భావిస్తే, పూర్తి బార్ నిర్వహించదగినది. కానీ మీ అతిథులకు రాత్రిపూట పానీయాలను కలిపితే, మీరు మీ హోస్టింగ్ ఉద్యోగం సులభం చేయడానికి మీ సమర్పణలను సరళీకరించాలి. ఇది మీ పార్టీ గుర్తుంచుకోండి, మీరు చాలా ఆనందంగా ఉండాలనుకుంటున్నాను!
- మీ అతిథుల సమ్మేళనం ప్రకారం మీ పానీయాల కలయిక గురించి ఆలోచించండి. పిల్లలు చాలా ఉంటే, రసాలను, శీతల పానీయాలపై, నీటిలో నిల్వ ఉంచడానికి ప్లాన్ చేయండి. కళాశాల నుండి చాలామంది యువకులు ఉంటారా? అప్పుడు బీరులో పనిని నింపకండి. ఇది పాత, మరింత అధునాతన సమూహమా? వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ యొక్క మంచి సరఫరాలో వేయడం తప్పకుండా ఉండండి.
- ఒకటి లేదా రెండు సంతకం పానీయాలు మీ పార్టీకి శైలిని జోడిస్తాయి మరియు ఒక నేపథ్య ఈవెంట్కు జోడించబడతాయి. అదే సమయంలో, మద్యం, మిక్సర్లు, వైన్ మరియు బీరుతో పూర్తి బార్ నిల్వచేసే ఖర్చు కంటే మీ బడ్జెట్ మరింత నిర్వహించగలదు.
- మీరు చాలా తరచుగా వినోదభరితంగా ఉంటే, అది పూర్తిగా నిల్వచేసిన బార్ ఉంచడానికి చెల్లించవచ్చు. మీరు కొనుగోలు చేయవలసిన అదనపు పానీయాలను గుర్తించడానికి మీ పార్టీ ముందు జాబితాను తీసుకోండి.
- మీ పార్టీ ప్రారంభంలో ప్రతిదీ తెరవవద్దు. మీరు పాక్షికంగా వినియోగించే 10 సీసాలను వైన్తో వదిలివేయకూడదు. అలాగే, మీరు సాధారణంగా మీ ఇంటిలో ఉండని పానీయాలను కొనుగోలు చేసినట్లయితే, వారు మూసివేసినట్లయితే మీరు తరచుగా పార్టీ తర్వాత వారిని తిరిగి పంపించవచ్చు.
- మంచు చాలా న అప్ స్టాక్ గుర్తుంచుకోండి. పానీయాలలో పనిచేయటానికి మరియు పానీయాలను చల్లగా ఉంచుకోవటానికి కనీసం ఒక పౌండ్ వ్యక్తికి కనీసం ఒక్క పౌండ్ ఉండాలి. వాతావరణం వేడిగా ఉంటే లేదా పార్టీ చురుకుగా ఉంటే, మీరు మరింత ఉండాలి. ఇంకొక వైపు, మీరు మీ రిఫ్రిజిరేటర్లను కలిగి ఉంటే, మీ బీర్ మరియు ఇతర పానీయాలను అందిస్తున్నంత వరకు చల్లగా ఉండటం వలన మీరు తక్కువగా ఉండవచ్చు.
- మీరు గ్లాస్ లేదా పునర్వినియోగపరచదగిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించాలా, మీ పార్టీకి తాగునీటిని అమర్చినప్పుడు, వైన్ గాజు మంత్రాలు లేదా ఇతర పానీయం గుర్తులను ఉపయోగించకపోతే, మీరు అతిథికి బహుళ గ్లాసులపై ప్లాన్ చేయాలి. అతిథులు తరచూ పానీయం వేసే ప్రదేశాల్లో మరచిపోతారు, లేదా వారు మీ పార్టీకి సంబంధించిన పానీయాలు మార్చవచ్చు, దీనికి కొత్త గాజు అవసరమవుతుంది.
- మీ అంచనాలను చుట్టుముట్టండి, డౌన్ రౌండ్ లేదు. మీ పానీయ సమర్పణలలో మరింత విభిన్నత, ప్రతి పానీయం కోసం మీ అంచనాలను మరింత పెంచుకోవాలి, ఎందుకంటే మీరు ఎన్నడూ ప్రజాదరణ పొందలేరు.
2-అవర్ పార్టీకి జనరల్ బీవ్ సర్వీసింగ్ గైడ్లైన్స్
సాధారణంగా, మీ పార్టీ మొదటి గంటలో అతిథికి రెండు పానీయాలపై ప్లాన్ చేసుకోండి మరియు దాని తర్వాత ప్రతి గంటకు ఒకసారి చేయండి. ఈ అంచనాలలో ప్రతి ఒక్కటీ పేర్కొనకపోతే మీ పార్టీలో ఉండే ఏకైక పానీయంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు వివిధ రకాల సేవలను అందిస్తే, మీ అతిథులలో చాలా తక్కువ మరియు తక్కువ జనాదరణ పొందిన పానీయాలు ఏమనుకుంటున్నారో దానిపై ఆధారపడి ప్రతి వ్యక్తి అంశంపై తిరిగి కట్ చేయాలి.
- వైన్: రెండు గంటల కాక్టెయిల్ పార్టీలో ప్రతి ఇద్దరు అతిథులకు ఒక సీసా వైన్ అంచనా వేయండి. ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్స్ రెండింటినీ అందిస్తున్నట్లయితే, ఎరుపు రంగులో రెండు రెట్లు ఎరుపు రంగుగా ఉండాలి, ప్రత్యేకంగా మీ అతిథులు ఎర్ర వైన్ తాగేవారికి తెలుసు.
- బీర్: మొదటి గంటకు రెండు సీసాలు లేదా వ్యక్తికి బీర్ యొక్క సేర్విన్గ్స్ ప్రణాళిక, మరియు మీ పార్టీ ప్రతి తదుపరి గంటకు మరొకటి.
- షాంపైన్ లేదా మెరుపు వైన్ -ఒన్ 750 ml. షాంపైన్ లేదా మద్యం వైన్ బాటిల్ 6 ఛాంపాగ్నే వేణువులు నింపుతుంది. ఒక టోస్ట్ గా పనిచేస్తే, ఒక వ్యక్తికి ఒక్కొక్క గ్లాస్ సరిపోతుంది. మీరు ముందు భోజనం కాక్టెయిల్ వంటి ఛాంపాగ్నే పనిచేస్తున్న ఉంటే, వ్యక్తికి 1.5 అద్దాలు ప్రణాళిక. ఇది రెండు గంటల పానీయాలు, ఫలహారాల విందు లేదా డిన్నర్ అంతటా వడ్డిస్తారు, ఒక్కో వ్యక్తికి మూడు గ్లాసులపై ప్లాన్ చేయండి.
- స్పిరిట్స్ మరియు మిక్సర్స్: ఒక 750 ml. ఆత్మలు బాటిల్ 17 పానీయాలు సర్వ్ చేస్తుంది. రెండు గంటల కాక్టెయిల్ పార్టీలో వ్యక్తికి 3 పానీయాలపై ప్లాన్ చేయండి. మీరు అవసరం మిక్సర్లు మొత్తం మీరు సర్వ్ ప్లాన్ కాక్టైల్ రకం ఆధారపడి ఉంటుంది. మీ పానీయాలు, ఫలహారాల వంటకాలను చూడండి మరియు మిక్సర్ పదార్ధాల వాల్యూమ్ని ప్రతి మూడు కాక్టెయిల్లకు, ప్రతి వ్యక్తికి, రెండు గంటల పార్టీకి అవసరమవుతాయి.
- Liqueurs మరియు After-Dinner Drinks: ప్రతి 750 ml నుండి 15 పానీయాలు పొందడానికి ప్రణాళిక. సీసా. సాధారణంగా, మీరు అతిథికి ఒక పానీయం అవసరం.
- నీరు: ఒక కాక్టెయిల్ పార్టీలో, ఒక లీటరు నీరు నాలుగు అతిథులకు సేవలు అందిస్తుంది. ఒక సిట్-డౌన్ భోజనం వద్ద, ప్రతి లీటర్ నుండి మూడు అతిథులు పనిచేస్తున్నట్లు ప్రణాళిక. ఖనిజ మరియు ఇప్పటికీ నీరు మిశ్రమం అందించండి.
- మృదు పానీయాలు మరియు రసాలను: వైన్, బీర్, మరియు కాక్టైల్ వంటి ఇతర పానీయాలు వడ్డించబడే ఒక పార్టీలో, ఒక 8-ఓజ్ ప్లాన్లో ప్లాన్ చేయబడతాయి. వ్యక్తికి గాజు. మీ పార్టీలో పిల్లలు ఉంటే, మీరు ఆ మొత్తాన్ని పిల్లవాడికి 3 పానీయాలు పెంచుకోవాలి. మద్యపాన మద్య పానీయాలు మాత్రమే పానీయాలు అందించినట్లయితే, అతిథి, పెద్దలు మరియు పిల్లల్లో 3 మందికి ప్లాన్ చేయండి.