కొన్ని సంపూర్ణ పక్వత టమోటా కంటే మెరుగైన ఏమీ లేదని కొందరు నమ్ముతారు. ఎంచుకోవడం కోసం ఒక పక్వమైన టమోటాని గుర్తించడం స్వర్గం మరియు ఒక ముల్ఛీ మెస్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని పొందవచ్చు. ప్రత్యేకంగా ఆలివ్ టొమాటోస్తో ప్రత్యేకంగా కలర్ ద్వారా చెప్పలేరు, ఇది వేర్వేరు రంగులు (కూడా చారలు మరియు పికులు). అంతేకాక, మీరు పండినట్లయితే అది చూడటానికి గట్టిగా కదిలించటానికి శోదించబడవచ్చు, కానీ మీరు వాటిని చాలా బలవంతంగా నిర్వహించి ఉంటే కొన్ని టమోటాలు దెబ్బతిన్నాయి.
మీ టమోటా పికింగ్ కోసం సిద్ధంగా ఉందో లేదో నిర్ణయించడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి, లేదా కొంచెం ఎక్కువకాలం వైన్లో ఉండాలి.
రంగు మరియు షైన్
మీ టమోటా పక్వంగా ఉన్నదా అని చెప్పడానికి మొట్టమొదటి మార్గం ఏమిటంటే, చర్మం నిదానమైన మరియు కొద్దిగా మెరిసేదిగా ఉండే ఒక నిస్తేజంగా, మాట్టే ఉపరితలం నుండి మారినట్లయితే తనిఖీ చేయడం.
తరువాత, మీ టమోటా సీడ్ ప్యాకెట్ ఒక పాలర్ రంగును గుర్తిస్తే తప్ప, ఇది చాలా లోతుగా ఉండాలి. సాధారణంగా, ఎరుపు టమోటాలు ఒక లోతైన ఎరుపు, పసుపు టమోటాలు ఒక లోతైన పసుపు ఉండాలి, ఇంకా, రంగు చాలా ఏకరీతిగా ఉండాలి; ఒక టమోటా యొక్క ఒక భాగం ఎరుపుగా ఉంటే, దానిలో కొంతభాగం ఆకుపచ్చగా ఉంటే ఇంకా సిద్ధంగా లేదు.
కొంతమంది పెంపకందారులు టమోటాలు పూర్తిగా పక్వానికి రాకముందు వాటిని పెంచుతారు. ఈ పద్దతి మీరు క్రాకింగ్ నుండి పండ్లను కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది, ఇది వర్షం తర్వాత ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీరు ఈ పద్ధతిని ఎంచుకుంటే, వాటిని ఇంట్లో తీసుకొని వాటిని 70 డిగ్రీల వద్ద ripen చేయడానికి అనుమతించండి.
ఫీల్ మరియు రూపురేఖలు
మీ పక్వత టమోటా టచ్కు కొద్దిగా ఇస్తుంది - ఇది మృదువైనది కాకపోవచ్చు, కానీ కొద్దిగా టెండర్.
టమోటాలు లోపల నుండి బయటకు ripen నుండి, ఇది చాలా మంచి సూచిక. అయితే జాగ్రత్తగా ఉండండి, పండును గాయపడకూడదు. చాలా తేలికగా నొక్కండి; ఇంకా పండిన కానట్లయితే వెంటనే మీకు తెలుస్తుంది, ఎందుకంటే అది చాలా కష్టంగా ఉంటుంది.
ఇంకొక సూచిక టమోటా ఎన్నుకోబడినది ఎంత నిరోధకత. మీరు ధైర్యంగా ప్రయత్నించినప్పుడు అది ప్రియమైన జీవితం కోసం తీగపై వేలాడుతుంటే, ఇంకా సిద్ధంగా లేదు.
పండిన టొమాటోలు సున్నితమైన టగ్ కు దారి ఇవ్వాలి.
వాసన మరియు రుచి
ఒక పక్వమైన టొమాటో ఒక సుగంధ సువాసనను ఇస్తుంది, ఒక పన్నీకాయ టమోటా అన్నింటికీ వాసన పడదు. తీగలు యొక్క వాసన తో టమోటా పండు యొక్క వాసన కంగారు కాదు జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఇది ఎల్లప్పుడూ చాలా విలక్షణమైన మరియు బలమైన.
ఒక రుచి తీసుకోవాలని బయపడకండి! ఒక ఇంటి తోట లో పెరిగిన vegies దోషరహిత కాదు మరియు మీరు సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు ఉపయోగిస్తారు ఆ వంటి పెద్ద కాకపోవచ్చు, కాబట్టి మీరు నిజమైన, పక్వత టమోటా తెలిసిన కాకపోవచ్చు. మీ ద్రాక్షావల్లిలో ఒక టమోటాని తీసివేయడం తరువాత ఎన్నోసార్లు మీకు దూరంగా ఉండాలి - మరియు మీ టమోటాలు వైన్లో చాలా పొడవుగా ఉంటాయి, ఇవి రాట్ మరియు విభజనలకు కారణమవుతాయి.
హార్వెస్టింగ్ చిట్కాలు
మీరు మీ టమోటోను ఎంచుకోవడం మొదలుపెడితే, రోజువారీ మీ టమోటా ప్యాచ్ని తనిఖీ చేయండి. పక్షులు లేదా ఇతర critters మీ అందంగా పక్వత టమోటాలు దగ్గరగా శ్రద్ధ చెల్లించి ఉంటుంది, మరియు పండు చాలా పక్వత ఉన్నప్పుడు వైన్ ఆఫ్ వస్తాయి ప్రారంభమవుతుంది - మీరు వాటిని కోల్పోతారు ముందు వాటిని పొందండి.
మీరు ఆనువంశిక టమోటాలు పెరుగుతున్నట్లయితే, వాటిని పూర్తి రంగులో కేవలం పిరికి వేయండి, ఎందుకనగా రంగు పెరగడానికి ముందే వారు సాధారణంగా ripen చేస్తారు.