వసంత ఋతువులో లేదా వసంతంలో గాని పండించే చల్లని వాతావరణాలు బ్రాడ్ బీన్స్. వేల సంవత్సరాల పాటు బ్రాడ్ బీన్స్ పెరిగాయి మరియు ఈజిప్షియన్ సమాధులలో కనుగొనబడ్డాయి.
వారు సాధారణంగా ఫవా బీన్స్ అని పిలువబడుతున్నప్పటికీ, విస్తృత బీన్స్ వేర్వేరు దేశాలలో వేర్వేరు పేర్లతో వెళ్ళవచ్చు. విండ్సోర్ లేదా నేరుగా గింజ (ఉపజాతి ఫాబా var ప్రధాన) గా పిలవబడే విస్తృత బీన్, పాశ్చాత్య దేశాలకు బాగా తెలుసు మరియు పెరుగుతుంది.
అరబ్ దేశాలలో మరియు గుర్రం బీన్ (ఉపజాతి ఫాబా వర్సెస్ ఎక్సినా) గుర్రం తిండిగా ఉపయోగించబడింది.
అన్ని విస్తృత బీన్స్ పెద్ద, చదునైన గింజలతో బీన్స్ బీన్స్. అయినప్పటికీ, వారి విత్తనాల పరిమాణం మరియు వాటి రంగు (తెలుపు, లేత గోధుమరంగు, గోధుమ, ఊదారంగు మరియు నలుపు) రెండింటిలో విస్తృత బీన్స్లో వివిధ రకాలున్నాయి. అయితే,
బ్రాడ్ బీన్స్ మొక్కలు పెద్దవిగా ఉంటాయి. వారు 2 నుండి 5 అడుగుల ఎత్తు నుండి ఎక్కడికి చేరుకోవచ్చు. చదరపు, బోలుగా, కాండం కొంతవరకు దృఢమైనది మరియు అతి తక్కువగా ఉండటం అవసరం, అయితే వారు ప్యాడ్స్ యొక్క బరువు కింద విఫలమౌతాయి.
- ఆకులు ఆకులు గుండ్రంగా ఉంటాయి మరియు బీన్స్ కంటే బఠానీల వలె ఉంటాయి.
- పువ్వులు : పుష్పాలు చెట్లతో కూడిన గులాబీలలో పెరుగుతాయి మరియు నల్లరంగుతో తెల్లగా ఉంటాయి. వారు 2 నుంచి 12 అంగుళాల పొడవు వరకు పెరిగే మందపాటి, మైనపు-కనిపించే ప్యాడ్లుగా పరిపక్వం చెందుతారు.
బొటానికల్ పేరు
విసియా ఫాబా
సాధారణ పేర్లు
సాధారణంగా విస్తృత బీన్ లేదా ఫే బీన్, కానీ ఇంగ్లీష్ బీన్, ఫీల్డ్ బీన్, గుర్రం బీన్, పావురం బీన్, బిక్ బీన్ మరియు విండ్సర్ బీన్.
సన్ ఎక్స్పోజర్
పాక్షిక నీడకు పూర్తి సూర్యుడు . ఫేవ బీన్స్ చల్లని-సీజన్ కూరగాయలు మరియు వసంతకాలంలో పెరిగినప్పుడు పూర్తిగా సూర్యుడిని ఇష్టపడతాయి.
హార్డినెస్ మండలాలు
ఫేవ బీన్స్ వార్షిక కూరగాయలుగా పెరుగుతాయి, అందుచే అవి USDA హార్డినెస్ జోన్స్ హార్డినెస్ జోన్ లేదు .
పండే మొక్కల పరిమాణం
2 - 5 అడుగులు (h) x 8 - 12 in. (W)
Fava బీన్స్ హార్వెస్ట్ ఎప్పుడు
విస్తృత బీన్లకు 75 - 80 రోజుల పెరుగుదల సీజన్ అవసరం.
అయితే, తేలికపాటి శీతోష్ణస్థితిలో, అవి వసంత ఋతువులో నాటవచ్చు మరియు వసంత కోత కోసం, శీతాకాలంలో నెమ్మదిగా పెరగడానికి అనుమతిస్తాయి. పతనం నాటిన విస్తృత బీన్స్ 240 రోజులు పట్టవచ్చు.
వారు పూర్తి అనుభూతి ఉన్నప్పుడు ప్యాడ్లు ఎంచుకోండి. మీరు వాటిని తాజాగా తినడం వలన, ప్యాడ్లు పొడిగా మొదలు వరకు వేచి ఉండకండి. పాత పాడ్లు పొందండి, బీర్ బీన్స్ రుచి చూస్తుంది.
సూచించిన Fava బీన్ రకాలు మీ గార్డెన్ లో గ్రో
- "ఆక్వాడ్యూస్ క్లాడియా" - ఒక పెద్ద, స్పానిష్ వైవిధ్యం మంచి వ్యాధి నిరోధకత. (90 రోజులు వసంత / 240 రోజుల పతనం)
- "ది సుట్టన్" - పరిమిత స్థలం, కంటైనర్లు మరియు గాలులతో ఉన్న ప్రాంతాలకు గొప్పది అయిన ఒక మరగుజ్జు రకం (14 అంగుళాలు పొడవు). (80 రోజులు)
- "స్వీట్ లోరెన్" - చిన్న బీన్ తక్కువ టానిన్లు (100 రోజులు)
- "విండ్సర్" పెద్ద, సువాసనగల బీన్స్. (80 రోజుల స్ప్రింగ్ / 240 రోజుల పతనం)
Fava బీన్స్ ఉపయోగించి
వారు సగటు వేలు కంటే కొంచెం సన్నగా ఉండగా మీరు ప్యాడ్లను పెంచి ఉంటే, మీరు వాటిని పాడ్ మరియు అన్ని ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఆ తరువాత, ప్యాడ్లు తినడానికి చాలా గట్టిగా ఉంటాయి మరియు వారు బీన్స్ దాడు అవుతాయి.
పాడ్లను తీసివేయడంతో పాటు, ఫవ బీన్స్ వంటకం ముందు తొలగించాల్సిన అవసరం ఉన్న దట్టమైన చర్మం లేదా పొరను కలిగి ఉంటుంది. మీరు సాధారణంగా వారి తొక్కల నుండి వాటిని పాప్ చేయవచ్చు, కానీ మీరు చాలా చేస్తున్నట్లయితే ఇది సమయం పడుతుంది. ఇక్కడ ఫవ బీన్స్ దాడులకు ఎలా మంచి దృశ్యం
షెల్డ్ బీన్స్ తక్షణమే ఉపయోగించబడుతుంది, కొన్ని రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది, లేదా తరువాత ఉపయోగం కోసం స్తంభింపచేయవచ్చు. వండిన బీన్స్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఎండబెట్టి పొందవచ్చు. కొద్దిగా నూనెలో వాటిని కొట్టడం వారిని తాజాగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు పంటకు మిస్ మరియు మీ బీన్స్ తాజాగా తినడానికి తాజాగా మరియు పొడిగా ఉంటే, మీరు వాటిని ఉడికించి, బీన్ పురీని తయారు చేసుకోవచ్చు.
ఫెమా బీన్స్ యొక్క సంపన్నమైన, నట్నైట్ పుదీనా, ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులు వంటి ప్రకాశవంతమైన రుచులతో బాగా పనిచేస్తుంది. ఉప్పు కూడా వారి రుచి పెంచుతుంది, ఉప్పునీరు చీజ్లు కలిపి ఉన్నప్పుడు సాసేజ్లకు మంచిది మరియు మంచి వాటిని తయారు చేస్తాయి.
Fava బీన్ పెరుగుతున్న చిట్కాలు
నేల: Fava బీన్స్ 6.2 నుండి 6.8 వరకు తటస్థ మట్టి pH తో ఒక నేల ఉత్తమ పెరుగుతాయి. వారు చల్లని నేల పట్టించుకోరు, కానీ అది నీటితో నిండిన లేదా పొట్టి కాదు. చల్లటి నేలలు తమ సొంత నత్రజనిని సరిచేసుకోవటానికి సహాయపడే బ్యాక్టీరియాను నిరోధిస్తుంది కాబట్టి, ఒక విషప్రయోగం లేదా మట్టికి అదనపు సేంద్రీయ పదార్థాన్ని జోడించడం ద్వారా, నత్రజని సరఫరా పెరుగుతుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల కోసం తయారు చేస్తుంది.
నాటడం: ఫావ బీన్స్ దీర్ఘ, చల్లని పెరుగుతున్న సీజన్ అవసరం. వారు వేడి, పొడి వాతావరణంలో బాగా పుష్పించరు. తేలికపాటి శీతోష్ణస్థితిలో, USDA మండలాలు 6 మరియు పైకి వస్తాయి, అవి ఆకురాలు కాలంలో పండిస్తారు మరియు శీతాకాలంలో పెరుగుతాయి. మొక్కలు కొన్ని ఫ్రాస్ట్ ను నిర్వహించగలవు. విత్తనాలు సాధారణంగా 7 -14 రోజులలో మొలకెత్తుతాయి, కాని అంకురోత్పత్తి చల్లని నేలలో నెమ్మదిగా ఉంటుంది.
శీతల మండలాలలో, మంచు చలికాలంతో, వారు వసంతకాలంలో, నేల ఎండిన తర్వాత ఏప్రిల్లో సాధారణంగా ఎండిపోతారు. మీరు ఒక నెల ముందుగా పీట్ లేదా కాగితం కుండలలో వాటిని ఇంట్లో ప్రారంభించవచ్చు.
బీవా ఇతర బీన్స్లను మీరు పెంచుకునే విధంగా అదే విధంగా ఫావ బీన్స్ పండిస్తారు. విత్తులు నాటే ముందు గింజలు నీటిలో గింజలను నీటిని ఒక గంట పాటు వేయడం ద్వారా వేగవంతం చేయవచ్చు. డైరెక్ట్ విత్తనాలు 2 అంగుళాల లోతులో విత్తనాలు విత్తండి, 4 - 6 అంగుళాలు వేరుగా ఉంటాయి. 8 - 12 అంగుళాల వరకు మొలకలు పాలిపోవడం, ఎందుకంటే గుంపులు వ్యాధులను ప్రోత్సహిస్తాయి. కొండలలో 5 - 6 బీన్స్ తో, కొండలలో వాటిని పెంచుకోవచ్చు, కొండలు 4 అడుగుల దూరంలో ఉన్నాయి.
Fava బీన్ మొక్కలు సంరక్షణ
టైల్ర్ రకాలు చిన్నప్పుడు పాడ్లు భారీగా తయారవుతాయి కాబట్టి చిన్న రకాలు కూడా కొద్దిగా మద్దతునివ్వగలవు.
చాలామంది తోటమాలి పెరుగుతున్న మొనను చిటికెడు లేదా టాప్ కాండం మరియు 2 సెట్ల ఆకుల నుండి కట్ చేసి, బీన్స్ మొక్క యొక్క దిగువ భాగంలో ఏర్పడినప్పుడు ప్రారంభమవుతుంది. ఈ మీరు ఒక పూర్వ పంట ఇస్తుంది మరియు ఫంగస్ వ్యాధులు మరియు పురుగుల సమస్యలు నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది గాలి ప్రవాహం మరియు సూర్యరశ్మి, ఓపెన్ మొక్కలు కేంద్రాలు ఉంచుతుంది.
తెగుళ్ళ బీజాలు మరియు సమస్యలు
తెగుళ్ళు
- బ్లాక్ ఫ్లైస్ సీజన్ వేడిగా ఉంటుంది.
- విస్తృత బీన్ సీడ్ బీటిల్స్ సీడ్ లో రంధ్రాలు తినడానికి, కానీ వారు ఇప్పటికీ మొలకెత్తుట చేయవచ్చు.
- పీ మరియు బీన్ వీవిల్ ఆకులు తింటాయి మరియు యువ మొలకల దెబ్బతింటుంది.
- ఎలుకలు మరియు ఇతర ఎలుకలు విత్తనాలు తింటాయి.
వ్యాధులు
- శిలీంధ్ర వ్యాధులు మరియు తుప్పు పట్టడం వలన చలిగా ఉండే పరిస్థితులు ఏర్పడతాయి. మొక్కలు మధ్య గది పుష్కలంగా అందించండి.
సాంస్కృతిక
- చల్లని రుతువుల కారణంగా, తడిగా ఉన్న మట్టిలో సమస్య కలుగజేస్తుంది.
- చాలా మంచు లేదా మంచు కణజాలం దెబ్బతింటుంది. రక్షణ కోసం, వరుస కవర్ రకాన్ని ఉపయోగించండి.