ఫ్రెంచ్ సేవ ఏమిటి

ఫ్రెంచ్ సేవ, లేదా s ervice లా లా ఫ్రాంసియేజ్ , ఇది సేవ యొక్క శైలి, ఇందులో ఆహారాన్ని తయారుచేస్తారు మరియు / లేదా వెయిటర్లు టేబుల్-సైడ్ ద్వారా సేవలు అందిస్తారు. ఫ్రెంచ్ సేవలో భాగంగా పరిగణించటానికి ఈ వంటకం ఫ్రెంచ్గా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. నేడు, ఫ్రెంచ్ సేవను సాధారణంగా appetizers మరియు భోజనం ప్రస్తుత ఉపయోగిస్తారు guacamole, సీజర్ సలాడ్, flambé, మరియు మాంసం శిల్పం.

దీనికి అవసరమైన మొత్తం సమయం కారణంగా, ఫ్రెంచ్ సేవ సాధారణంగా చిన్న వివాహాలకు లేదా అనేక సర్వర్లు తీసుకోవడానికి తగినంతగా ఉన్న ఒక బడ్జెట్తో సరిపోతుంది.

మీరు అతితక్కువ సంఖ్యలో అతిథులు మరియు దానిని కొనుగోలు చేయగలిగినట్లయితే, అతిథులు ఆకట్టుకోవడానికి నిరంతరాయమైన ఆతిథ్యతతో ఫ్రెంచ్ సేవలను అందిస్తుంది. వాస్తవానికి, పాక ప్రపంచంలోని అత్యంత నైపుణ్యం కలిగిన శైలిగా దీనిని పిలుస్తారు. ఫ్రెంచ్ సేవ యొక్క రెండు రకాల ఫ్రెంచ్ కార్ట్ సేవ మరియు ఫ్రెంచ్ విందు సేవ.

ఫ్రెంచ్ కార్ట్ సర్వీస్

ఫ్రెంచ్ కార్ట్ సేవ అనేది వంటగదిలో పాక్షికంగా తయారుచేసిన ఒక పద్ధతిలో మరియు పూర్తిగా తయారుచేసిన టేబుల్-సైడ్ కోసం ఒక కార్ట్ మీద తీసుకువెళతారు. ఇది అసాధారణం, సాంకేతికంగా-డిమాండ్ మరియు అధిక వృత్తిపరమైన సేవలు అందించే పద్ధతుల్లో ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లు, హై ఎండ్ రిసార్ట్లు మరియు క్రూజ్ నౌకలకు ప్రత్యేకించబడింది.

కార్ట్ సాధారణంగా బర్నర్ మరియు పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డ్ ను కలిగి ఉంటుంది. రెండు సర్వర్లు, సాధారణంగా ఒక చెఫ్ / ప్రధాన సర్వర్ ( చెఫ్ డి రాంగ్ ) మరియు ఒక సహాయకుడు ( సమితి డి రాంగ్ ), అతిథులకు సేవలు అందించడానికి కలిసి పనిచేస్తాయి. చెఫ్ డి రాంగ్ సిద్ధం మరియు ప్లేట్లు వంటలు, వీటిని వివరించి, వక్రంగా కొట్టడం, మరియు అలంకరించడం వంటివి ఉంటాయి, కాగా డి రింగ్ అతిథులు పనిచేసి పట్టికను క్లియర్ చేస్తుంది.

ఈ సేవకు ముందు, టేబుల్ను వెండి మరియు గాజుసాధనాలతో అమర్చారు. ఈ వడ్డన పద్ధతిని appetizers, డెసెర్ట్లకు మరియు పూర్తి ఎనిమిది-కోర్సు భోజనం కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

ఫ్రెంచ్ బాంకెట్ సర్వీస్

ఫ్రెంచ్ విందు సేవ అనేది వంటగదిలో ఆహారాన్ని తయారుచేసే ఒక పద్ధతిలో, టేబుల్-సైడ్ తీసుకువచ్చి, అతిథులు లా లా కార్టేకు సేవలు అందిస్తారు.

ఈ రకమైన పద్ధతితో, రెండు సర్వర్లు అతిథులుగా పనిచేయడానికి కలిసి పనిచేస్తాయి. ప్రధాన సర్వర్లకు వ్యక్తిగతంగా వడ్డించే అతిథులు మరియు అసిస్టెంట్ సెట్స్ ప్లేట్స్ మరియు క్లియర్ డిషెస్ బాధ్యత. రొట్టె, సలాడ్, సూప్, ఎంట్రీస్ మరియు మరెన్నో అంతా వ్యక్తిగతంగా వడ్డిస్తారు. సర్వర్లు ఆహారం పట్టిక వైపు తయారు చేయనప్పటికీ, ఈ సాంకేతికత ఇప్పటికీ గొప్ప నైపుణ్యం అవసరం.

ఫ్రెంచ్ సర్వీస్ యొక్క ప్రోస్ అండ్ కాన్స్

ఫ్రెంచ్ సేవ గురించి ఒక సానుకూల అంశం ఏమిటంటే విస్తృతమైన సేవలందిస్తున్న పద్ధతి చక్కదనం యొక్క గాలిని జతచేస్తుంది మరియు ఆహారాన్ని ప్రదర్శించే కళాత్మక, వినోదభరిత మార్గాలను అందిస్తుంది. అతిథులు కూడా అత్యధిక సేవా సేవలను మరియు వ్యక్తిగతీకరించిన దృష్టిని పొందుతారు. ఈ సేవతో, మీరు నిజంగా చెల్లించాల్సిన వాటిని పొందుతారు.

మరొక వైపు, కొన్ని ప్రతికూలతలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఫ్రెంచ్ సేవ ఖచ్చితంగా నెమ్మదిగా మరియు సమయం తీసుకునే సేవలను అందిస్తోంది. ఇది అదనపు సర్వర్లు అవసరం మరియు పెద్ద భోజన వేదిక అవసరం కావచ్చు. గది తగినంతగా ఉండాలి కాబట్టి సర్వర్లు స్వేచ్ఛగా తరలించడానికి మరియు సమర్థవంతంగా ఆహారం సిద్ధం చేయవచ్చు.

అదనపు క్యాటరింగ్ సేవలు

మీ వివాహం లేదా ఫ్రెంచ్ సేవ మినహా ఈవెంట్ కోసం ఫార్మాలిటీలను పరిశీలిద్దాం:

• బ్యూట్రెడ్ సర్వీస్: ఈ సాంప్రదాయంతో, వంటగదిలో ఆహారం తయారు చేసి పూత, ఒక ట్రేలో సమర్పించి, అతిథులకు సేవలు అందిస్తారు. టేబుల్పై కచేరీలు ఇప్పటికే అందించబడ్డాయి.

• ఇంగ్లీష్ సర్వీస్: ఇక్కడ, సర్వర్ పెద్ద విందు నుండి వ్యక్తిగతంగా సేవలను అందిస్తుంది. ఇది కుటుంబం తరహా భోజన యొక్క అధికారిక రూపం వలె ఉంటుంది.
• రష్యన్ (సిల్వర్) సర్వీస్: ఈ సేవను ఉపయోగించడం, ఫ్రెంచ్ కార్ట్ సేవ వంటి ఆహారాన్ని వండుతారు. అయినప్పటికీ, సర్వర్ ఆహారపు పళ్ళెం తయారుచేస్తుంది, మరియు అతిథులు తాము సహాయం చేస్తారు.