ఫెడెల్ హెడ్ ఫెర్న్లు రెస్టారెంట్ మెనస్ మరియు రైతుల మార్కెట్లలో మరింత ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి. ఈ ప్రసిద్ధ, క్లాసిక్ ఫెర్న్లు వారి రుచికరమైన, ఉద్భవిస్తున్న వసంత ఋతువులకు మరియు వారి గంభీరంగా, వాసే ఆకారపు అలవాట్లకు పూజిస్తారు. గట్టిగా చుట్టబడిన, కొత్త వసంత ఋతువులను-మొత్తం సంవత్సరానికి కొన్ని వారాలు మాత్రమే అందుబాటులో ఉన్నాయి. వారు తేలికగా ఆవిరితో నింపి వెన్నతో పనిచేస్తారు. చేదు, ఎర్రటి గోధుమ రంగు, పేపెరీ పూతని తొలగిస్తుంది.
Fiddleheads తాజాగా తినకూడదు. షికిమిక్ యాసిడ్ను తొలగిస్తే మొట్టమొదట వండుతారు.
బ్లూమెట్రిక్ల కంటే యాంటిఆక్సిడెంట్స్ కలిగివుంటాయి, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఆహారపు ఫైబర్తో నిండిపోయింది, సోడియం తక్కువగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్లు A మరియు C, నియాసిన్, పొటాషియం, భాస్వరం, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం కలిగి ఉంటాయి.
ఫిల్ద్హెడ్ ఫెర్న్లు ప్రారంభిస్తోంది
మీ స్థానిక నర్సరీ లేదా మెయిల్-ఆర్డర్ గార్డెనింగ్ కేటలాగ్ నుండి కొనుగోలు చేయగలిగే క్రౌన్స్ మరియు వసంత ఋతువులో వసంత ఋతువులో పెట్టిన తర్వాత, తరచుగా పెరుగుతున్న సీజన్లో, బేర్ రూట్ లేదా జేబులో పెట్టిన స్టాక్ వంటివి అందుబాటులో ఉంటాయి. వారు తరచుగా మీ స్థానిక తోట కేంద్రం లేదా నర్సరీ యొక్క శాశ్వత విభాగంలో అలంకారమైన మొక్కలుగా విక్రయిస్తారు.
ఈ నిర్దిష్ట జాతులు భూగర్భ రన్నర్లు వ్యాపిస్తాయి. సుమారు రెండు నుండి 3 అడుగుల వరకు వేరుచేసే మొక్కలు. కొత్త మొక్కలు ప్రధాన రూట్ నుండి అభివృద్ధి చేయబడతాయి మరియు విభజించబడతాయి మరియు తరలించబడతాయి లేదా స్థలంలో వదిలివేయబడతాయి.
పెరుగుతున్న ఫిల్ద్హెడ్ ఫెర్న్లు
మృదువైన తేమ ఉన్నట్లయితే, ఫిల్ద్హెడ్ ఫెర్న్లు కాంతి నీడ లేదా పాక్షిక నీడను ఇష్టపడతాయి, అయితే పూర్తి నీడను లేదా పూర్తిగా సూర్యునిని తట్టుకోగలవు. మట్టి సారవంతమైన, హ్యూమస్-రిచ్, తటస్థ మరియు ఆమ్ల తటస్థంగా ఉండాలి. కొంచెం ఆమ్ల గింజను సాధించడానికి కండోస్ట్ నాటడం రంధ్రం జోడించండి.
ఫెర్న్లకు తేమ చాలా క్లిష్టమైనది.
ఈ ప్రాంతం ఎండబెట్టే అవకాశం ఉన్నట్లయితే, మొక్కల బేస్ చుట్టూ ఒక మందపాటి రక్షక కవరును ఉపయోగించుకోండి, మూలం కింద మృతదేహాన్ని, ఒక టైమర్లో, మట్టి మరియు మట్టి నిలకడగా తేమగా ఉంచే అవకాశం ఉంటుంది. నేల తడిగా లేనట్లయితే ఆకులు తవ్విస్తాయి.
హార్వెస్టింగ్ ఫిల్ద్హెడ్ ఫెర్న్లు
మీరు సాగు చేయడాన్ని ప్రారంభించడానికి ముందు మీ మొక్కలు కొన్ని సంవత్సరాల కోసం ఏర్పాటు చేయబడతాయి. వసంతకాలంలో కొత్త fronds వసంత ఋతువులో ఎంచుకోండి, అవి తరచుగా చలికాలం ప్రారంభమవుతున్నాయి, కానీ మీ పెరుగుతున్న సీజన్, చివరి తుషార తేదీ మరియు వాతావరణ పరిస్థితుల పొడవును బట్టి మారుతూ ఉంటాయి. పరిపక్వ ఉష్ట్రపక్షి ఫెర్న్లు సగటున 7 fronds ఉత్పత్తి. మొక్కల కోసం తగినంత ఆకులను ఉపరితల వైశాల్యం పెంచడానికి మరియు పెరుగుతున్న కాలంలో వృద్ధి చెందడానికి మొక్కలకి 3 కంటే ఎక్కువ (సగం కంటే ఎక్కువ సగం) మొక్కలను ఎంచుకునేందుకు నిర్ధారించుకోండి.
ఫిల్ద్హెడ్ ఫెర్న్ సమస్యలు మరియు తెగుళ్లు
ఈ ఫెర్న్లు అరుదుగా ఏవైనా సమస్యలు ఎదుర్కొంటున్నాయి.
పెరుగుతున్న ఫిల్ద్హెడ్ ఫెర్న్లకు చిట్కాలు
ఈ ఫెర్న్లు తడిగా ఉన్న అడవుల తోటను అభినందించాయి మరియు అడవులలోని ప్రవాహాలు మరియు చిలకలు పక్కన పెరుగుతున్న అడవిలో కనిపిస్తాయి. ఫెడెల్ హెడ్ ఫెర్న్లు కూడా షేడెడ్ హద్దులలో ఉపయోగపడతాయి మరియు వేగంగా వ్యాప్తి చెందుతాయి. మీరు గట్టర్ డౌన్స్పౌట్ సమీపంలో ఒక తోట మంచం ఉంటే, ఈ ఫెర్న్లు పూర్తిగా వృద్ధి చెందుతాయి.
సిఫార్సు చేయబడిన ఫెల్డ్హెడ్ ఫెర్న్ రకాలు
ఉష్ట్రపక్షి ఫెర్న్ (M. స్ట్రుతియోపెటెలిస్ లేదా M. పెన్సిల్వానికా) వృత్తాకారపు క్లోస్టర్ను చిన్న ఆర్చీవ్, ఫెదరి ఫ్రోండ్స్గా ఏర్పరుస్తుంది. గట్టి, గోధుమ, పునరుత్పాదక బీజాంశాలలో కప్పబడిన సారవంతమైన గడ్డలు, వేసవికాలంలో క్లస్టర్ మధ్యలో చోటు చేసుకుంటాయి మరియు చలికాలం వరకు కొనసాగుతాయి. వారు ఎండిన ఏర్పాట్లు కోసం ప్రముఖ ఎంపికలు.
Fiddlehead Fern వంటకాలు
మీరు ఫిలోద్ హెడ్ ఫెర్న్లు ఎలా ఉపయోగించాలో వొండండి, స్ప్రూస్లో ఇక్కడ అనేక మంచి వంటకాలు ఉన్నాయి:
- సుడిగాలిల్ ఫిల్ద్హెడ్ ఫెర్న్లు
- ఉడికించిన ఫిల్ద్హెడ్ ఫెర్న్లు
- పిక్ద్డ్ ఫిల్హెడ్ హెడ్స్