మీ హోమ్ గార్డెన్ లో ఈ బహుముఖ జపనీస్ ఆవాలు ఆకుపచ్చ మొక్క
అవలోకనం మరియు వివరణ
మిజున అనేది ఒక తేలికపాటి రుచిగల జపనీస్ ఆవాలు, ఇది వాణిజ్య సలాడ్ మిశ్రమాలకు చాలా సాధారణంగా పెరుగుతుంది. ఇది ఆకుపచ్చని ఆకులు ఒక ఆహ్లాదకరమైన చేదు రుచిని కలిగి ఉంది. మిజున టర్నిప్ల దగ్గరి బంధువు, కానీ దాని సొంత రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పెరగడం చాలా సులభం, కట్ మరియు మళ్లీ మళ్లీ పండినప్పుడు అది త్వరగా పెరుగుతుంది మరియు తిరిగి పెరుగుతుంది. తరచూ తాజాగా తింటారు, ఆకులు వెలిగించడం లేదా కదిలించు వేయడం వంటివి, కాంతి వంటని పట్టుకోడానికి తగినంత స్ఫుటంగా ఉంటాయి.
అనేక మంది కూడా ఆకులు ఊరగాయ మరియు ఒక సంభారం వాటిని ఉపయోగించడానికి ఇష్టం.
- ఆకులు : మొక్క వృత్తాకార లేదా లోతుగా పోలిన ఆకులు తో ఒక గుడ్డను గులాబీ లో పెరుగుతుంది. ఆకుపచ్చ మరియు ఊదా-ఆకు రకాలు ఉన్నాయి.
- పువ్వులు : పువ్వులు క్రూసిఫెరస్ కుటుంబానికి చెందిన సాధారణ పసుపు, 4-రిటైల్ క్రాస్ కూరగాయలు.
బొటానికల్ పేరు
బ్రాస్సికా రాపా నిపోజిసినో లేదా జపోనికా
సాధారణ పేరు:
మిజున క్యోనా, షుయ్ కాయ్
హార్డినెస్ జోన్
Mizuna ఒక ద్వైవార్షిక , అయితే వసంత మొక్కలు పతనం వరకు నేల మిగిలి ఉంటే, వారి మొదటి సంవత్సరం సీడ్ వెళ్ళవచ్చు. నేను USDA హార్డినెస్ మండలాలు 4 - 9 కు గట్టిగా లేబుల్ చేశాను, కానీ శీతాకాలంలో మనుగడలో ఉంటే, అది వసంతకాలంలో త్వరగా విత్తనమవుతుంది . మీరు చలికాలపు చట్రంలో లేదా హోప్ హౌస్లో చలికాలం చల్లగలుగుతారు, కాని పుష్పం మొదలవుతుంది ముందు మీరు తినేటట్టు చేయాలి.
సన్ ఎక్స్పోజర్
పూర్తిగా ఎండలో పెరుగుతున్నా, మిజున వాస్తవానికి పాక్షిక నీడను ఇష్టపడుతుంది. ప్రతి రోజు సూర్యుని 5 గంటలు మాత్రమే అవసరమవుతుంది.
పరిపక్వ సైజు
పరిమాణం పెరుగుతుంది మరియు మీరు పెద్దల తలలు, వ్యక్తిగత ఆకులు లేదా బిడ్డ తలలు పెంపకం ఎంచుకున్న లేదో ఆధారపడి ఉంటుంది.
పూర్తి పరిమాణ తల 5 - 7 అంగుళాలు (h) x 10 - 15 అంగుళాలు (w) పరిమాణాన్ని చేరుకుంటుంది. ఇవి వదులుగా తలలు. Mizuna ఒక గట్టి బంతిని ఏర్పాటు లేదు.
హార్వెస్ట్ డేస్
మీరు సుమారు 20 రోజుల్లో చిన్న ఆకుల పెంపకం ప్రారంభించవచ్చు. పూర్తి రోజులు 40 రోజులలో ప్రారంభమవుతాయి.
సూచించిన రకాలు
చాలా తరచుగా మీరు మిజోనాగా విత్తనంగా సీడ్ను కనుగొంటారు, అయితే విత్తనాలు తాము కంపెనీ నుండి కంపెనీకి మారుతుంటాయి.
మొక్కలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి, కానీ మీరు ప్రత్యేకించి మీకు నచ్చినదాన్ని కనుగొంటే, మరుసటి సంవత్సరం అదే విషయం పొందడానికి మీకు హామీ లేదు. పేరున్న రకాలు సాధారణంగా విక్రయించబడుతున్నాయి.
- 'కొమత్సుమ' - సన్నని ఆకులు. చాలా కరువు మరియు మంచు తట్టుకుంటుంది.
- ' క్యోనా ' - ఫ్రెలీ పెన్సిల్-సన్నని కాండాలు ఆకులు. గొప్ప తాజా.
- 'క్యోటో' - ఒక ఆహ్లాదకరమైన కాటుతో లోతైన పోలిన ఆకులు.
- 'రెడ్ కొమాట్సునా' - ఆకుపచ్చ రకాలుగా, కానీ చాలా సుగంధమైనది కాదు.
- 'గ్రీన్ గ్రీన్' - స్మూత్, ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు. బోల్ట్కు తగ్గించు.
మిజున యొక్క ఉపయోగాలు
మిజునను తరచూ సలాడ్ పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ ఇది ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు శాండ్విచ్లలో తాజా ఆకులు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఫ్రైస్ కదిలించుటకు ఇది మరో ప్రముఖమైనది మరియు సులభమైన ఉపయోగం. మరింత లేత ఆకులు, అది అవసరం తక్కువ వంట.
ఈ ఆకుకూరలు కూడా వారి స్వంత నీస్ సైడ్ డిష్ చేస్తాయి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఆసియా సుగంధాలు, అలాగే వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనె మరియు బేకన్ కూడా బాగా కలపడం. నేను తేలికగా కాల్చిన వాటిని అత్తి పండ్లతో చూశాను.
మిజున Ichiyazuke ("రాత్రిపూట నానబెట్టి" ఊరగాయలు) కేవలం mizuna ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు ఎండిన ఎర్రటి చిల్లి (టోగారశి)
Mizuna గ్రోయింగ్ చిట్కాలు
మట్టి: మిజ్యూను ఒక ఆకు పంటగా ఉన్న మిశ్రమంతో కలిపి రిచ్, సేంద్రీయ పదార్థంతో బాగా ఎండబెట్టే నేల అవసరం, అది పుష్కలంగా నత్రజని అవసరం.
ఇది 6.0 - 7.5 నుండి 6.5 - 7.0 శ్రేణిలో ఏదో ఒక మట్టి pH లో పెరుగుతుంది.
నాటడం: మీ చివరి తుషార తేదీకి 5 - 5 వారాల ముందు మీరు విత్తనాలు నాటాలి లేదా విత్తన ప్రదేశాలలో ప్రారంభించవచ్చు . సుమారు 2 వారాలు మీ గత మంచు తేదీకి ముందు విత్తనాలు నాటడం మరియు ఇండోర్లో పెరిగిన మొలకలు కనీసం 4 వారాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు. సాధారణంగా విత్తనాలు మొలకెత్తుతాయి, సాధారణంగా 4 - 8 రోజులలో.
ప్లాంట్ సీడ్ 1/4 అంగుళాల లోతు. మీరు సీడ్ లేదా ప్రదేశంలో 1 అంగుళం వేరుగా ప్రసారం చేయవచ్చు. వారు అంగుళాలు పొడవుగా ఉన్నప్పుడు సన్నగా మరియు మొక్కలను తినండి. మీరు కనీసం 6 అంగుళాల అంతరంతో సన్నని పొడవైన మొక్కలను పెరుగుతుంటే.
నిర్వహణ మరియు రక్షణ: మిజున ఒక వేగవంతమైన పరిపక్వ వృక్షం కాబట్టి, అది నిజమైన నిర్వహణలో నీరు నింపడం. మీరు పొడవైన పంటకాలం కోసం ప్రతి 2 వారాల వారసత్వ మొక్కను పొందవచ్చు . మిజున వేడి ఉష్ణోగ్రతలలో బాగా పెరగదు, కానీ వేసవికాలంలో నాటడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు పతనం గుండా కొనసాగుతుంది.
బ్రాసికా ఫ్యామిలీలోని మొక్కలు వాటి జాతుల వెలుపల ఉన్న మొక్కలుతో ఫలదీకరణం చేయవు. సీడ్ 4 సంవత్సరాలు సేవ్ చేయవచ్చు.
తెగుళ్ళు & సమస్యలు
Mizuna సాధారణ బ్రాస్సికా వ్యాధులు బట్టి కాదు. దురదృష్టవశాత్తు ఇది కొన్ని కీటకాలకు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. ఫ్లీ బీటిల్స్ చాలా నష్టం చేస్తాయి. రో కవర్లు దీనిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. స్లగ్స్, వైట్ ఫ్లైస్ మరియు అఫిడ్స్ కూడా ఆకులు హాని చేయవచ్చు.