కూరగాయల పెంపకందారులు తరచూ తమ మొక్కలను బోల్టింగ్ గురించి మాట్లాడతారు. ఈ మొక్క కేవలం ఒక పుష్పం కొమ్మను పంపుతుంది మరియు సీడ్కు వెళుతుంది. సాధారణంగా పువ్వులు పుష్పించేటప్పుడు ఇది మంచిదిగా భావించబడుతుంది, అయితే పాలకూర, బచ్చలికూర, క్యాబేజీ మరియు ఇతర కోల్ పంటల వంటి కూరగాయలు పెరిగినప్పుడు, రుచి చేదుగా మారుతుంది మరియు ఆకులు వాటిని చిన్నవిగా మరియు పటిష్టమైనవిగా చేస్తాయి, ఇవి వాటిని తిననివ్వవు.
చల్లని సీజన్లో ఆకుకూరలు, పైన పేర్కొన్న, పాలకూర, బచ్చలి కూర వంటివి చాలా బాగుంటాయి. అయితే, అనేక ఇతర మొక్కలు, ఉదాహరణకు దుంపలు, బ్రోకలీ మరియు కొబ్బరి, తులసి, మెంతులు వంటి మూలికలు కూడా బోల్ట్ అవుతుంది.
ఎందుకు లవణం బోల్ట్ మరియు నేను దాని గురించి ఏమి చెయ్యగలను?
ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది, కానీ పరిశోధకులు ఇది నిజానికి బోల్ట్ కలిగించే పగటి వెడల్పు గంటల అని చెబుతారు. ఒక అధ్యయనంలో, వారు వివిధ సమయాల్లో రోజుకు కొన్ని నియంత్రణ కేంద్రాలను కప్పారు మరియు సూర్యకాంతి పూర్తి రోజుకు బహిర్గతమై ఉన్న మొక్కలు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి.
వారు అధిక ఉష్ణోగ్రతలలో (90 ఎఫ్) పెరుగుతున్న పాలకూరను ప్రయత్నించారు, కానీ సూర్యరశ్మికి 8 గంటలు మాత్రమే మరియు బోలెడు మొక్కలు లేవు. హరితగృహ అధ్యయనాల్లో, జనవరిలో చిన్న రోజుల్లో పెరిగిన పాలకూర 135 రోజులు గడిచేవరకు బోల్ట్ కాలేదు, అదే సమయంలో జూలైలో విత్తనాలు 90 రోజుల్లో బోల్ట్ చేయబడ్డాయి.
మొక్కలు పరిపక్వతకు దగ్గరగా ఉన్నప్పుడు సంభవించినట్లయితే వేడి అనేది ఒక కట్టడం కావచ్చు. పొడి పరిస్థితులు కూడా దీనికి దోహదపడవచ్చు. కఠినమైన ఉష్ణోగ్రతల వల్ల బెదిరబడుతున్న మొక్కలు తరచూ సీడ్కు వెళ్తాయి. మొక్కలు కూడా చల్లగా ఉంటాయి, మొక్కలు మొక్కలు వేయవచ్చు.
పాలకూర మొలకలు 40 - 50 ఎఫ్ ఉష్ణోగ్రతలు వరుసగా అనేక రోజులు బహిర్గతమైతే, అవి పుష్ప మొగ్గలను ఏర్పరుస్తాయి, కాని వాతావరణం వేడి వరకు పుష్పం కాండం పైకి లేవు. ఇప్పటికీ, రోజు పొడవును బోల్టింగ్కు బాధ్యత వహిస్తున్న ప్రధాన దోషిగా గుర్తించబడింది.
గట్టుకోడానికి మీరు ఏమి చేయగలరు?
చాలా కాదు.
చలికాలపు సీజన్లను ఇష్టపడటానికి మరియు వేసవికాలపు వేడిలో వారికి సంతోషాన్ని కలిగించే పనులు మొక్కలు పడుతుంటాయి.
కొన్ని సాగు ఇతరులు కంటే బోల్ట్ వేగంగా ఉంటుంది. మీరు తరచుగా విత్తనాలు "నెమ్మదిగా నెమ్మదిగా" గట్టిగా చూస్తారు, కానీ విభిన్న పరిస్థితులు గట్టుకోవడం వలన, హామీ లేదు. మీరు వేసవిలో ఉదాహరణకు, పెరుగుతున్న పాలకూర కలిగి ఉంటే, సాగు కొన్ని ప్రయత్నించండి. చాలామంది 'స్లాబోల్ట్' మరియు 'సమ్మర్ బిబ్' లాంటి వారి బోల్ట్ ప్రతిఘటనలో సూచించే పేర్లు ఉంటారు, అయితే చాలా పాత రకాలు చాలా గట్టిగా కనిపిస్తాయి. నేను రొమాయిన్ లేదా కాస్ గ్రూప్ లో స్ఫుటమైన తల లెట్స్ చదివిన చదివినట్లు బోల్ట్ మరియు వదులైన ఆకు వేగవంతమైనది, కానీ నా తోటలో ఆ అనుభవాన్ని నేను కలిగి ఉండలేదు.
నాతో సహా అనేకమంది తోటమణులు వేసవిలో అంతటా పెరుగుతున్న పాలకూరను తోటలో ఒక మసక స్థలంలో నాటడం ద్వారా విజయం సాధించారు. మీరు దానిని వెనుకకు లేదా పొడవైన మొక్కల క్రింద తట్టవచ్చు లేదా ఒక నీడ సైట్లో తరలించగలిగే కుండలలో దాన్ని పెంచుకోవచ్చు. రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుట మట్టి చల్లని మరియు ఆకులు ఆసక్తికరమైన ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
వేసవిలో గింజలు ప్రారంభించటానికి నేను ఇష్టపడే ఒక ట్రిక్ పూర్తిగా విత్తనాలు ముందు 2-3 రోజులు నాటడానికి ముందుభాగం నాటాలి. విస్తృత బోర్డుతో తడిగా నేలని కవర్ చేసి, దానిని ఎత్తండి మరియు ప్రతిరోజూ ఈ ప్రక్రియ పునరావృతం చేయాలి, వాతావరణం వేడిగా మరియు పొడిగా ఉంటే.
కొన్ని రోజుల్లో, బోర్డు కింద ఉన్న నేల చుట్టుపక్కల నేల కంటే చల్లగా ఉంటుంది. మీ విత్తనాలు, నీరు, మరియు మళ్ళీ బోర్డు కవర్. అంకురోత్పత్తి సంకేతాలకు రోజూ తనిఖీ చేయండి. ఆకుపచ్చ మొలకల మొదటి చూపులో, బోర్డు తొలగించండి.
పాలకూర అతిపెద్ద సవాలుగా ఉంది, ఇది మీకు బోల్టింగ్ విషయానికి వస్తే, కానీ మీరు ఇతర కూరగాయలతో ఇబ్బందులు ఎదుర్కొంటున్నట్లయితే, పెరుగుతున్న మీ లెటుస్ను ఉంచడం కోసం నేను ఇచ్చిన అదే చిట్కాలు కూడా అన్వయించవచ్చు. బోల్ట్ ఆ కూరగాయలు మరియు మూలికలు కోసం మరింత పెరుగుతున్న చిట్కాలు:
- పెరుగుతున్న బాసిల్
- పెరుగుతున్న దుంపలు
- గ్రోయింగ్ బ్రోకలీ
- పెరుగుతున్న క్యాబేజీ
- పెరుగుతున్న కొత్తిమీర
- గ్రోయింగ్ డిల్
- పెరుగుతున్న లెటస్
- పెరుగుతున్న స్పినాచ్
> మూలం : అమెరికన్ సొసైటీ ఫర్ హార్టికల్చరల్ సైన్స్ జర్నల్