వంకాయలు టొమాటోలు, మిరియాలు మరియు బంగాళాదుంపలతో పాటు సోలనాసియే లేదా నాట్ షెడ్, ఫ్యామిలీలో ఉన్నాయి. మాకు చాలా పెద్ద, కొంతవరకు ఓవల్ ఆకారంలో, ఊదా కూరగాయలు వంటి వంకాయ యొక్క ఆలోచిస్తూ పెరిగింది. మేము ఎదగలేమో లేదా ఎలా తినానో వాటిలో చాలా రకాలు లేవు. కృతజ్ఞతగా, అది ఇకపై కేసు కాదు. వివిధ రకాలైన ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు రుచులు (మరియు మీరు ఉపయోగించిన దానికంటే చాలామందికి చాలామందితో) అనేక రకాల మొక్కలను చూడవచ్చు.
వివరణ
దాని పేరుకు సత్యం, వంగ చెట్టు నిజానికి చిన్న, తెలుపు, గుడ్డు ఆకారంలో ఉన్న రకంలో వస్తుంది. పసుపు, ఆకుపచ్చ మరియు చారల వంకాయలు కూడా ఉన్నాయి. రుచులు అన్ని నేర్పుగా భిన్నంగా ఉంటాయి, మరికొందరు ఇతరులకన్నా పెరుగుతాయి, అంటే తోటమాలి చాలా ఎంపికలను కలిగి ఉంటుంది.
- ఆకులు: వంకాయలు ముతక కాండంతో ముతక మొక్కలు. ఆకులు సాధారణంగా లాబ్ మరియు 4 నుండి 8 అంగుళాల పొడవు ఉంటాయి.
- పువ్వులు / పండ్లు: పువ్వులు తెల్లని లేదా ఊదారంగు నీడను కలిగి ఉంటాయి, ఐదు-లోబ్స్ తో. పండు చిన్న మరియు రౌండ్ నుండి పొడవాటి మరియు సన్నబడటానికి అధికంగా orbs కు మారుతూ ఉంటుంది. పండ్లు మాంసం లోపల చిన్న గింజలు చాలా, నిజానికి బెర్రీలు ఉన్నాయి.
బొటానికల్ పేరు
సోలానం మెలోంజెనా
సాధారణ పేర్లు
వంకాయ, వంకాయ, మెలోగాన్
హార్డినెస్ మండలాలు
వంకాయలు ఉష్ణమండల బహు , అవి USDA హార్డినెస్ జోన్స్ 10 మరియు 11 వంటి వేడి, తేమతో కూడిన వాతావరణాల్లో అనేక సంవత్సరాలు జీవించవచ్చని అర్థం. అయితే, కూరగాయల తోటల ప్రయోజనాల కోసం, వంకాయలు వార్షికంగా వృద్ధి చెందుతాయి మరియు 5 నుండి 12 వరకు ఎక్కువ ప్రాంతాల్లో వృద్ధి చెందుతాయి.
పరిపక్వ సైజు
మొక్కలు 2 నుండి 3 అడుగుల పొడవు పొందవచ్చు మరియు చాలా బుష్ ఉంటుంది. పండ్లు పరిమాణం మరియు బరువు కాండం కారణం కావచ్చు లేదా విరగడం.
ఎక్స్పోజరు
వంకాయలు వేడి-ప్రేమగల మొక్కలు. వారికి సూర్యరశ్మిని పూర్తి రోజు అవసరం, కేవలం పండ్లు సెట్ చేయడానికి కాదు, కానీ మొక్కలను వెచ్చగా ఉంచుకోవడం కూడా అవసరం.
హార్వెస్ట్ డేస్
హార్వెస్ట్ సమయాలు విభిన్న రకాలుగా ఉంటాయి, కానీ చాలా వంకాయలు కనీసం రెండు నెలలు పరిపక్వం చెందుతాయి, కొందరు 70 రోజులు లేదా ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటారు.
వంకాయ పంట చిట్కాలు
పండిన పండ్లు నిగనిగలాడేవి, మీ చర్మం మీద శాంతముగా మీ వేలును నొక్కితే కొంచెం ఇవ్వండి. వారు పండిస్తున్నారు ముందు పండ్లు ఎంచుకోవడం జరిమానా మరియు మరింత పండు సెట్ ప్రోత్సహిస్తుంది. వారి ద్రాక్షానుసారాల నుండి పండ్లు లాగే కాకుండా కత్తిరించడం ఉత్తమం. వంగ చెట్టు కాండం prickly ఉంటాయి, కాబట్టి అది చేతి తొడుగులు భాషలు మంచి ఆలోచన. పండ్లు పండిన పడకండి. వారు చేదు మరియు పూర్తి విత్తనాలు ఉంటారు. ఇది మొక్కను మరింత పండ్లను ఉత్పత్తి చేయకుండా నిరుత్సాహపరుస్తుంది.
రిఫ్రిజిరేటర్ లో కూరగాయలు నిల్వ. వారు రెండు రోజుల్లో ఉత్తమంగా ఉపయోగిస్తారు కానీ రెండు వారాల వరకు ఉండాలి. మీరు వాటిని సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధమయ్యేవరకు వాటిని తగ్గించవద్దు. ఇది గాలికి గురైనప్పుడు మాంసాన్ని వెంటనే వెల్లడిస్తుంది.
వంకాయ పెరుగుతున్న చిట్కాలు
వంకాయలు ఒక మధ్యస్తమైన ధనిక, బాగా ఎండబెట్టే నేల అవసరం. ఇది పెంచడానికి ముందు కంపోస్ట్ లేదా ఇతర సేంద్రీయ పదార్థం యొక్క అనేక అంగుళాలలో పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది. Platns చాలా ప్రత్యేకమైన కాదు, అయితే 6.5 కు 6.8 (కొద్దిగా ఆమ్ల) ఒక మట్టి pH ఆదర్శ ఉంది.
సీడ్ ఇంట్లో నుంచి మొదలుపెట్టి, మీ చివరి తుషార తేదీకి 8 నుండి 12 వారాల ముందుగా మొదలు పెట్టండి . వంకాయలు నెమ్మదిగా మొదలుపెడుతున్నాయి, ప్రత్యేకించి వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలతో మీకు అందించలేవు. ఆదర్శ అంకురోత్పత్తి ఉష్ణోగ్రత సుమారు 75 F. మీ సీడ్ ట్రే మీద ఒక తాపన మత్ మరియు ఒక ప్లాస్టిక్ కవర్ అది వెచ్చగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
మీరు దాన్ని అందించలేక పోతే, వాటిని మీ రిఫ్రిజిరేటర్ పైన ప్రారంభించండి. (వెంటనే విత్తనాలు మొలకెత్తుట వంటి, ఒక కాంతి వాటిని తరలించడానికి నిర్ధారించుకోండి.)
మీరు గింజలు లేదా కొనుగోలు మొక్కలు ప్రారంభించండి లేదో, గట్టిపడటం ఆఫ్ సమయం పుష్కలంగా మొక్కలు ఇవ్వండి. మీ చివరి తుషార తేదీ తర్వాత కనీసం రెండు వారాల తర్వాత వాటిని తోటలోకి మార్చండి. ఉష్ణోగ్రతలు చల్లగా ఉన్నట్లయితే ఇక వేచి ఉండండి. చాలా త్వరగా ప్రారంభించడం ద్వారా ఏమీ పొందలేదు. సాయంత్రం ఉష్ణోగ్రతలు 70 నుండి F. స్పేస్ ప్లాంట్లు 2 నుండి 3 అడుగుల వరకూ కొనసాగుతాయి, కాకుండా. వారు బయటకు వస్తారు మరియు అదనపు ఎయిర్ గది అవసరం.
చల్లని వాతావరణాలలో పెరుగుతున్న వంకాయలు, మీరు పెరిగిన పడకలు లేదా కంటైనర్లలో నాటడం ద్వారా ప్రారంభ ప్రారంభాన్ని పొందవచ్చు లేదా మీరు నల్ల ప్లాస్టిక్తో ముంచినప్పుడు లేదా ఒక తేలియాడే వరుస కవర్తో మొక్కలను కవర్ చేయవచ్చు .
(పువ్వులు ఫలదీకరణం నిర్ధారించడానికి ఉన్నప్పుడు వరుస కవర్ను తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి.) మరొక ఐచ్ఛికం నల్లటి ప్లాస్టిక్ కుండలలోని మొక్కలను పెరగడం, కొన్నిసార్లు గరిష్టంగా 10 డిగ్రీల F వెచ్చగా ఉంటుంది. పాట్స్ కూడా వారి వేడిని సాయంత్రం వరకు కలిగి ఉంటాయి.
తెగుళ్ళు మరియు వంకాయల సమస్యలు
వంకాయలు verticillium విల్ట్, నీటిని తీసుకోవడం నుండి మొక్కలు నిరోధిస్తుంది ఒక వాస్కులర్ వ్యాధి అవకాశం ఉంది, మొక్కలు విల్ట్ చివరకు మరణిస్తారు కారణం. Verticillium విల్ట్ ఒక సమస్య ఉంటే, నిరోధక రకాలు ఎంచుకోండి మరియు టమోటాలు లేదా మిరియాలు ఇటీవల పెరిగిన ఒక ప్రాంతంలో eggplants మొక్కలు వేయుటకు నివారించేందుకు. తాజా పాటింగ్ మట్టితో ఒక కంటైనర్లో వాటిని పెంచడం మంచి ఎంపిక.
ఫ్లీ బీటిల్స్ మీరు వంకాయను కలుసుకునే అతిపెద్ద కీటకం సమస్య. బీటిల్స్ ఆకులు లో డజన్ల రంధ్రాలు నమలు కానీ అరుదుగా పండ్లు తాకే. నష్టం ఎక్కువగా కాస్మెటిక్గా ఉంటుంది, కానీ ఇది మొక్కలను బలహీనం చేస్తుంది మరియు వ్యాధి వ్యాప్తి చెందుతుంది. మీరు ఫ్లోటింగ్ వరుస కవర్తో ప్రారంభ సీజన్లో ఫ్లీ బీటిల్స్ను అడ్డుకోవచ్చు, కానీ మొక్క పూల అమర్చినప్పుడు అది తీసివేయబడాలి. కొందరు తోటలలో బీటిల్స్ను తిప్పడానికి మొక్కల చుట్టూ ఉల్లిపాయలు ఉంచుతారు.
సూచించిన వంకాయ రకాలు
అద్భుతంగా రుచికరమైన ఆనువంశిక వంకాయలు మరియు కొన్ని గొప్ప ఆధునిక సంకరజాతి వ్యాధి నిరోధక మరియు / లేదా శీఘ్ర-పక్వత. మీ పెరుగుతున్న పరిస్థితుల్లో ఇది బాగా కనిపించే కొన్ని రకాల ప్రయోగాలు. వంకాయలో చేదుగా ఉన్న చెడు కీర్తి ఉంది. కొన్ని రకాలు ఇతరులకన్నా ఎక్కువ చేదుగా ఉంటాయి, ప్రత్యేకంగా వాటి ప్రధాన గడ్డిని పెంచుతాయి. వంకాయలు పొగాకుతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి మరియు నికోటినోయిడ్ ఆల్కలాయిడ్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి చేదు రుచికి దోహదం చేయగలవు, కానీ ఈ అల్కాలిడ్ మొత్తం వివిధ వంకాయలో ఉంటుంది. మీరు వంకాయపై వదిలే ముందు కొన్ని రకాలు ప్రయత్నించండి.
- హన్సెల్: అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఒక AAS విజేత. పొడవైన, సన్నని పండ్లు సమూహాలలో పెరుగుతాయి. పండ్లు మాత్రమే 4 అంగుళాలు పొడవుగా ఉన్నప్పుడు మరింత పండ్లు ప్రోత్సహించడానికి మీరు సాగుచేయవచ్చు. (పంటకు 55 రోజులు.)
- గ్రెటెల్: హెన్సెల్కు ప్రతిభావంతుడైన గ్రెటెల్, పొడవాటి, తెల్ల వంగ చెట్టు, ఇది యువకులను పండించినప్పుడు కూడా చేదుగా మరియు రుచికరమైనగా ఉంటుంది. (పంటకు 55 రోజులు.)
- జపనీస్ వైట్ ఎగ్: ఈ పండు నిజంగా గుడ్డులా కనిపిస్తుంది. చాలా చిన్న గింజలతో మాంసం చాలా దట్టమైన మరియు తీపిగా ఉంటుంది. (పంటకు 65 రోజులు.)
- Listadia di Grandia: ఊదారంగు చారలతో తెలుపు మరియు చాలా తేలికపాటి, తీపి రుచి కలిగి అందమైన, కొవ్వు, 7-అంగుళాల-దీర్ఘ పండ్లు ఒక స్పానిష్ ఆనువంశిక. (పంటకు 90 రోజులు.)
- లూసియానా లాంగ్ గ్రీన్: 8 అంగుళాల దీర్ఘ లేత-ఆకుపచ్చ పండ్లతో కూడిన ఒక ఆనువంశిక వైవిధ్యం తీపి మరియు మృదువైనది. (పంటకు 100 రోజులు.)
- ఓరియంట్ ఎక్స్ప్రెస్: ఉత్తర శీతోష్ణస్థితికి గొప్ప ఎంపిక, ఇది వాతావరణం తెచ్చే సంసారమైనది. దాని టెండర్, ముదురు ఊదా పండ్లు పొడవు మరియు సన్నగా ఉంటాయి, 8 నుండి 10 అంగుళాల పొడవు మరియు 1 నుండి 2 అంగుళాలు వ్యాసంలో ఉంటాయి. (పంటకు 58 రోజులు.)
- రోసా బియాంకా: వెచ్చని వాతావరణాల్లో ఉత్తమంగా చేసే ఇటాలియన్ వారసత్వంగా. పండ్లు గుండ్రంగా ఉంటాయి మరియు ఊదారంగుతో క్రీము తెల్లటి షేడెడ్, 4 నుండి 6 అంగుళాల పొడవు మరియు 5 అంగుళాలు వ్యాసంలో ఉంటాయి. (పంటకు 73 రోజులు.)