పెరుగుతున్న కాలే

కాలే బ్రాస్సికా లేదా కోలే పంట కుటుంబంలో ఒక ఆకు కూరగా ఉంది. ఇది సాధారణంగా " వంట గ్రీన్స్ " విభాగంలో collards , ఆవాలు, మరియు స్విస్ chard తో సమూహంగా ఉంటుంది, అయితే క్యాబేజీ కంటే సులభంగా పెరగడం చాలా వాస్తవానికి నాన్-హెడ్డింగ్ క్యాబేజీ. ఆకులు పెరుగుతాయి వంటి పొడుగు ఒక కేంద్ర కాండం నుండి పెరుగుతాయి. కాలే పోషకాల యొక్క పవర్హౌస్, ఇది యువ, టెండర్ ఆకులు లేదా పూర్తిగా పెరిగేలా ఉపయోగించవచ్చు.

కాలే ఒక కట్ గా పెంచవచ్చు మరియు కూరగాయలు మళ్లీ రావొచ్చు, కాబట్టి కొన్ని మొక్కలు మీరు అవసరం కావచ్చు. మొక్కలు చాలా అలంకారమైనవిగా ఉంటాయి , ఆకులు లేదా పసుపు రంగు, ఆకుపచ్చ రంగు లేదా షేడ్స్ ఉంటాయి. ఇది చల్లని సీజన్ కూరగాయలగా భావిస్తారు మరియు పరిపక్వత ఉన్నప్పుడు కొన్ని ఫ్రాస్ట్ని నిర్వహించవచ్చు.

బొటానికల్ పేరు

బ్రాసికా ఒలెరాసియా ఎసెఫాల గ్రూప్

సాధారణ పేరు (లు)

కాలే, బొరెకోలే

హార్డినెస్ మండలాలు

కాలే సాధారణంగా ఒక వార్షికంగా పెరిగే ఒక ద్వైవార్షికం . ఇది అధిక రక్షణలో చాలా చల్లగా ఉంటుంది, భారీ రక్షణగా లేదా మంచుకు గురైనట్లయితే ఇది కూలిపోతుంది. చలికాలం అంతటా శీతాకాలం USDA మండలాలలో 7 - 9 చలికాలం తేలికగా పెరుగుతుంది మరియు తగినంత నీటిని కలిగి ఉంటుంది.

పరిపక్వ సైజు

మొక్కల పరిమాణము వివిధ రకాలుగా మారుతుంది, కానీ చాలా వరకు 2 అడుగుల పొడవును 1 నుండి 3 అడుగుల పొడవుతో పొందవచ్చు.

ఎక్స్పోజరు

కాలే దాని ఆకులు, పువ్వుల కోసం పెరిగినందున, పాక్షిక నీడకు పూర్తిగా సూర్యుడిని నిర్వహించగలదు. సూర్యరశ్మి అనేది ఆరోగ్యకరమైన కాలే మొక్కల పెరుగుదలలో కేవలం ఒక అంశం.

మట్టిని చల్లబరచడానికి నీరు పుష్కలంగా ఇచ్చినట్లయితే అవి మరింత సూర్యుడిని నిర్వహించగలవు. వాతావరణ వెచ్చగా మరియు పొడి ఉంటే పాక్షిక నీడ అవసరం.

హార్వెస్ట్ డేస్

మీరు కొన్ని యువ ఆకులు పెంపకం చేయవచ్చు, కానీ సీడ్ నుండి పెద్దలకు మాత్రమే మొక్కలు కోసం, సుమారు 2 నెలలు వేచి ఆశించే. విత్తనాల ప్యాకెట్ లేదా మొక్కల లేబిల్లో పరిపక్వతకు రోజులను తనిఖీ చేయండి, మరింత ఖచ్చితమైన టైమింగ్ కోసం.

హార్వెస్టింగ్ కాలే

మీరు సలాడ్లలో తాజాగా ఉపయోగించటానికి చాలా యువ ఆకులు పెంపొందించుకోవచ్చు లేదా చెట్లను ఆకుపచ్చగా పరిపక్వం చేసి, వండిన ఆకుపచ్చగా ఉపయోగించుకోవచ్చు. పెద్ద, బయటి ఆకులు తొలగించి, మొక్క యొక్క కేంద్రం ఉత్పత్తిని కొనసాగించడం ద్వారా పాత ఆకుల పెంపకం. కాలే వేసవి నెలలు అంత మంచిగా ఉంటారు, కానీ ముఖ్యంగా ఒక కాంతి మంచు తర్వాత మంచిగా ఉంటుంది.

మీరు ఎంపిక కాలే నిల్వ ఉంటే, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి మరియు తేమ ఉంచండి కానీ సీలు కాదు. ఇది ఒక వారం లేదా రెండింటికి అది యొక్క స్ఫుటతను ఈ విధంగా కలిగి ఉంటుంది.

సూచించిన రకాలు

ఒక చెడు రుచి కాలే కష్టంగా ఉంటుంది. కర్లీ-లీవ్డ్ రకాలు చల్లటి వాతావరణం లో ఎక్కువకాలం ఆగిపోతాయి, కానీ ఫ్లాట్-లేవ్డ్ రకాలు కంటే స్థాపించటానికి నెమ్మదిగా ఉంటుంది.

• ' హానోవర్ సలాడ్ ' - ఫాస్ట్ సాగు మరియు ప్రారంభ నిర్మాత. తాజా ఉపయోగం కోసం బాగుంది.
• ' లసినాటో ' - ఇది టుస్కానీ నుండి పుక్కి చెందిన హెలిమ్మ్మ్ కాలే. ఇది కొన్నిసార్లు టుస్కాన్ లేదా డైనోసార్ కాలేగా జాబితా చేయబడింది. మందపాటి ఆకులు ఒక హిమపాతం తరువాత పంట కోయడానికి సరిపోతాయి.
• ' Redbor ' - వంకర అంచులతో మెజెంటా ఆకులు ఈ కాలే ఒక తేలికపాటి, మంచిగా పెళుసైన రుచి మరియు ఆకృతిని ఇస్తాయి.
• ' రెడ్ రష్యన్ ' - రెడ్ రష్యన్ మృదువైన, లేత ఊదా రంగులతో మరియు అంచులతో లేత రంగులో ఉంటుంది. ఇది ముఖ్యంగా స్లగ్ నిరోధకతను కలిగి ఉంది.

• ' Vates ' - ఒక మరగుజ్జు, వంకర నీలం ఆకుపచ్చ కాలే వేడి మరియు చల్లారిన రెండు. ఇది 'డార్ఫ్ బ్లూ కర్ఫిల్ స్కాచ్' నుండి తీసుకోబడింది.

కాలే పెరుగుతున్న చిట్కాలు

మట్టి

కాలే మొక్కలు ఒక సంపన్న నేలలో పెరుగుతాయి, సేంద్రీయ విషయంలో కొద్దిగా ఆమ్ల pH (5.5 - 6.5 pH) తో ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీరు ఆకులు కోసం పెరుగుతున్న, కాబట్టి సేంద్రీయ పదార్థం అందించిన అధిక నత్రజని కంటెంట్ కీలకమైనది.

నాటడానికి ఉత్తమ నేల ఉష్ణోగ్రత 60 నుండి 65 ఎఫ్ ఉంది. అన్ని రకాలు చల్లని ఉష్ణోగ్రతను ఇష్టపడతాయి మరియు ఫ్రాస్ట్ యొక్క టచ్ ద్వారా తీయబడుతాయి. వేడి వాతావరణం కైల్ చేదు మారుతుంది.

నాటడం

కాలేలో తోటలో ప్రత్యక్ష సీడ్ ఉంటుంది లేదా ప్రదేశాలలో ప్రారంభించడం మరియు మార్పిడి వలె ఏర్పాటు చేయడం వంటివి. మీ చివరి అంచనా మంచు గడువుకు ముందు 6 వారాల పాటు మొక్కలను ప్రారంభించండి. కాలే విత్తనాలు వెచ్చని మట్టిలో త్వరగా మొలకెత్తుతాయి మరియు 5 నుండి 8 రోజులలో ఉండాలి.

సుమారు 1/2 అంగుళాల నేల విత్తనాలను కవర్ చేస్తుంది మరియు విత్తనాలు మొలకెత్తడానికి ముందు విత్తనాలు ఎండిపోకుండా అనుమతించవు. లైట్లు కింద ప్రదేశాలలో మొక్కలు చాలా నెమ్మదిగా అవుట్డోర్లో పెరుగుతాయి.

మంచు ప్రమాదం తర్వాత మొలకల మార్పిడి. మొక్కలు మధ్య అంతరం సుమారు 16 అంగుళాలు తో మొక్కలు సెట్. ఈ వాటిని విస్తరించడానికి గది ఇస్తుంది మరియు ఇప్పటికీ గాలి ప్రసరణ అనుమతిస్తుంది.

మీరు కనీసం నేల పని చేయవచ్చు మరియు నేల ఉష్ణోగ్రత కనీసం 45 ఎఫ్ ఉంది కాలే, వసంతకాలంలో, చల్లని వాతావరణాలలో సీడ్ దర్శకత్వం చేయవచ్చు. కాలే సుమారు 2 నెలల్లో లేదా తక్కువ, త్వరగా పరిపక్వం కాబట్టి మీరు మీ మొక్కలు ప్రారంభించవచ్చు ఇష్టపడతారు తరువాతి లేదా పంట పండే మొక్కల ద్వారా నాటడం .

వెచ్చని వాతావరణాల్లో , కాలే వేసవికాలం / ప్రారంభ పతనం, అలాగే వసంతంలో ప్రత్యక్ష సీడ్గా ఉంటుంది. వెచ్చని వాతావరణాల్లో కాలే యొక్క శీతాకాల పంట వేసవి పంట కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది.

నిర్వహణ

మీ కాలే మొక్కలు బాగా watered ఉంచండి. చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు పాటు, తేమ నేల కాలే కాకుండా కఠినమైన మరియు చేదు కంటే, తీపి మరియు స్ఫుటమైన ఆకులు ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

చేపల ఎమల్షన్ వంటి అధిక నత్రజని ఎరువుల ( ఎరువులు లేబుల్పై మొదటి సంఖ్య) తో కంపోస్ట్ లేదా తినడంతో పెరుగుతున్న సీజన్ అంతటా సైడ్ డ్రెస్సింగ్, మీ కాలే పెరుగుతుంది. మొక్కలు కింద కప్పడం నేల చల్లని మరియు తేమ చేస్తుంది, మార్గం కలే అది ఇష్టపడ్డారు.

తెగుళ్ళు

కాలేజ్ క్యాబేజీ కుటుంబంలో సభ్యుడు, రాట్ వ్యాధులకు మరియు పురుగుల తెగుళ్ళను ఆకర్షించేవాడు. కాలేజ్ లేదా బ్రోకలీ కంటే కాలే సమస్యలు తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ నల్ల తెగులు మరియు క్లబ్ రూట్ అలాగే అఫిడ్స్ , క్యాబేజీ లూపర్లు, క్యాబేజ్ పురుగు, కట్వార్మ్స్, ఫ్లీ బీటిల్స్, మరియు స్లగ్స్ వంటి వాటికి అవకాశం ఉంటుంది. ఉత్తమ రక్షణ గుడ్లు లేదా దాణా సంకేతాలు కోసం తరచుగా మొక్కలు పర్యవేక్షించడానికి ఉంది. మీరు ఏ తెగుళ్ళు సాక్ష్యంగా ఉన్నారనే విషయాన్ని తెలుసుకోండి మరియు దానికి అనుగుణంగా చికిత్స చేయండి.