సేంద్రీయ ఆహారం! చాలామంది ప్రజలు మంచి రుచిని నమ్ముతారు, మరింత పోషకమైనది, మరియు మీ కోసం సాధారణంగా మంచిది. కొన్ని, లేదా అన్ని, ఈ నిజమైన కావచ్చు, సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు కూడా ఒక బిట్ మరింత ఖరీదు ఉంటాయి. ఎల్లప్పుడూ ఖరీదైనవి కావు (కొన్ని తక్కువ ఖరీదు), సేంద్రీయ పండ్లు, కూరగాయలు, పాడి, మరియు మాంసం కొన్నిసార్లు సంప్రదాయబద్ధంగా సాగుచేసిన ఆహారాల యొక్క ధరను రెట్టింపు లేదా ట్రిపుల్ చేయగలవు.
సేంద్రీయ ఆహారాల యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అధిక కిరాణా బిల్లులకు హామీ ఇస్తే చాలామంది కుటుంబాలు ఆశ్చర్యపోతాయి, మరియు ఇది భూమికి మరింత స్థిరమైన అభ్యాసాలకు దోహదపడుతుంది.
నిజం కొన్ని సేంద్రీయ ఆహారాలు సూపర్ మార్కెట్ వద్ద ధర విలువ మరియు కొన్ని కాదు, కానీ ప్రతి ఒక్కరికి ఒక-పరిమాణం దాని అన్ని సమాధానం ఉంది. ఇది అన్ని సేంద్రీయ ఆహారాలు మరియు ఆ నిర్ణయం లోకి వెళ్ళే ఉద్దేశం ఎంచుకోండి ఎందుకు డౌన్ వస్తుంది. కృతజ్ఞతగా, సేంద్రీయ తినడానికి తక్కువ మార్గాలు ఉన్నాయి, సంబంధం లేకుండా 'ఎందుకు' - మరియు మీరు ఒక తోటమాలి, లేదా అది ఒక గిరగిరా ఇవ్వాలని వంపుతిరిగిన, మీరు కూడా మీ స్వంత పెరుగుతాయి కాలేదు! ఇక్కడ, మేము అధిక ధర ట్యాగ్ సేంద్రీయ విలువను కొనుగోలు చేసే కొన్ని విషయాలను పరిశీలిస్తాము.
నిబంధనలు మరియు లేబుల్స్ అంటే ఏమిటి
మొదటి కిరాణా దుకాణాన్ని పరిశీలించండి. Organic.org ప్రకారం, "సేంద్రీయ" అనే పదానికి అర్ధం, "సేంద్రీయ ఉత్పత్తి మరియు ఇతర పదార్ధాలను పురుగుమందులు, కృత్రిమ ఎరువులు, మురుగుల బురద, జన్యుపరంగా సవరించిన జీవులు లేదా అయోనైజింగ్ రేడియేషన్ ఉపయోగించకుండా వృద్ధి చెందుతాయి." మరియు "మాంసం, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి చేసే జంతువులు యాంటీబయాటిక్స్ లేదా పెరుగుదల హార్మోన్లను తీసుకోవు." మీరు ఇప్పటికే తెలిసినట్లుగా, పురుగుమందులు ఆరోగ్య ప్రమాదాలను కలిగి ఉంటాయి.
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ వార్షికంగా మూడు మిలియన్ల పురుగుమందుల విషప్రయోగం సంభవిస్తుంది. వీటిలో మిలియన్ల పావు శాతం ప్రాణాంతకం .
దురదృష్టవశాత్తూ వినియోగదారుల కోసం US డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (USDA) సేంద్రీయ ఆహారం కోసం అనేక స్థాయి లేబుళ్ళను కలిగి ఉంది. ఇది వినియోగదారుల గందరగోళాన్ని కలిగిస్తుంది మరియు బ్రాండ్లు వాటిని గ్రహించకుండానే వినియోగదారులకు దారి తీస్తుంది.
ఇది లేబుల్స్ దృష్టి పెట్టడం చాలా ముఖ్యమైనది కనుక ఇది ఒక కారణం. మొట్టమొదటిది "100 శాతం సేంద్రీయ" లేబుల్ను పొందుతుంది, అంటే ఇది 100 శాతం సేంద్రీయ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడింది. ఒక ఉత్పత్తిపై "సేంద్రీయ" పదం అంటే 95 శాతం నుండి 99 శాతం సేంద్రీయ పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. "సేంద్రీయ కావలసిన పదార్ధాలతో మేడ్" కలిగిన ఉత్పత్తుల సేంద్రీయ కంటెంట్ 94 శాతం సేంద్రీయ పదార్థాలకు 70 శాతం కలిగి ఉండాలి. లేబులింగ్ మరియు నాణ్యతతో ఇబ్బంది లోపలికి రావడం మొదలైంది.
ఫాల్స్ లేబుల్ యొక్క జాగ్రత్త
దురదృష్టవశాత్తూ, కొన్ని కంపెనీలు ప్యాకేజీ ఉత్పత్తులను తప్పుదారి పట్టించే లేబుల్లతో చాలా సేంద్రీయంగా లేవు. మీరు షాపింగ్ చేసేటప్పుడు, కొనుగోలు చేసే ఉత్పత్తులు పైన లేబుళ్ళను వాడటం, మరియు పదార్థాలను చదివినట్లు నిర్ధారించుకోండి! ఈ ఖచ్చితమైన లేబుల్స్ ఉపయోగించని మరియు బదులుగా "ఎర్త్ నుండి మంచిది" లేదా "అన్ని-సహజమైనవి" వంటి పదాలను సేంద్రీయంగా కాదు ... లేదా అన్ని సహజమైనదిగా ఉపయోగించరు.
అదేవిధంగా, సహజ భూమి టోన్లను ఉపయోగించి రంగులు, లేదా పర్వతాలు మరియు నదుల చిత్రాలు వంటివి ఏదైనా సేంద్రీయమైనవి కావు. ఈ స్పష్టమైన అర్ధమే అయితే, ఇది కంపెనీ మీరు సురక్షిత అనుభూతి మరియు ఆరోగ్యకరమైన తినడానికి ఎవరెవరిని ప్రజలు నుండి కొన్ని డాలర్లు పట్టుకోడానికి కోరుకుంటున్నారు చేయడానికి పెద్ద BUCKS ఖర్చు మరియు ఈ ప్యాకేజింగ్ లోపల ఉత్పత్తులు ఆరోగ్యకరమైన లేదా సేంద్రీయ.
సేంద్రీయ సమాన ఆరోగ్యం ఉందా?
సేంద్రీయ ఆహారాలు మీ కిరాణా డాలర్ విలువైనవే కాదా అనేదానిని చూడడానికి ఒక మార్గం వారి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పరిశీలిస్తుంది.
సేంద్రీయ ఉత్పత్తి సాధారణ ఆహారం కంటే ఎక్కువ పోషకమైనది కాదని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. మీరు ఒక సాధారణ నారింజ కొనుగోలు చేస్తే, ఉదాహరణకు, ఇది ఒక విటమిన్ సేంద్రీయ నారింజ వలె చాలా విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది.
అయితే పురుగుమందుల అవశేషాలు మరియు రసాయనాలలో తేడాలు ఉన్నాయి. ఈ అధ్యయనాల్లో, సేంద్రీయ ఉత్పత్తి సాధారణ ఉత్పత్తుల కంటే పురుగుమందుల నివారణను కలిగి ఉన్న మూడింట ఒక వంతు తక్కువ. యాంటీబయాటిక్ నిరోధక బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉన్న సేంద్రీయ పశువుల మూడింట ఒక వంతు తక్కువ. సేంద్రియ ఉత్పత్తులలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు ఆమ్లం ఉన్నత స్థాయికి ఉంది, ఇది గుండె జబ్బుతో పోరాడగలదు మరియు క్యాన్సర్తో పోరాడగలిగే అధిక స్థాయి అనామ్లజనకాలు ఉన్నాయి. సులభంగా చాలు, ఆరోగ్యవంతమైన ఆహారాలు ఆరోగ్యకరమైన శరీరానికి మద్దతు మరియు సామర్ధ్యం కలిగివుంటాయి.
పురుగుమందుల కాలుష్యం: ది మోస్ట్ అండ్ ది లేస్ట్
పురుగుమందుల అవశేషాలు ఒక సమస్య అయినందున పురుగుమందుల కాలుష్యం ఎక్కువగా ఉన్న ఆహార పదార్థాలపై దృష్టి సారించి వాటిని సేంద్రీయంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఎన్విరాన్మెంటల్ వర్కింగ్ గ్రూప్ (EWG) పన్నెండు అత్యంత కలుషితమైన ఆహారాన్ని "చెత్త డజను" గా సూచిస్తుంది. ఈ పండ్లు మరియు కూరగాయలు ప్రతీ సంవత్సరము పరీక్షించబడి, విజ్ఞాన వినియోగదారులను అందించడం మరియు చీట్-షీట్ ఏ అంశాలను సేంద్రీయ కొనుగోలు అత్యవసరం. యాపిల్స్ ఈ జాబితాలో అగ్రస్థానం, మరియు అనేక సంవత్సరాలు.
వారు (క్రమంలో):
- యాపిల్స్
- పీచెస్
- nectarines
- స్ట్రాబెర్రీలు
- ద్రాక్ష
- ఆకుకూరల
- స్పినాచ్
- స్వీట్ బెల్ పెప్పర్స్
- దోసకాయలు
- చెర్రీ టమోటాలు
- స్నాప్ బఠానీలు (దిగుమతి చెయ్యబడింది)
- బంగాళ దుంపలు
అదే టోకెన్ ద్వారా, వారు కూడా పురుగుమందుల బరువు ద్వారా కనీసం కలుషితమయ్యారు. ఆర్గానిక్స్ యొక్క ధర గురించి మీరు ఆందోళన చెందుతుంటే, సంప్రదాయ ఉత్పత్తుల విభాగంలో వీటిని కొనుగోలు చేస్తారు.
- అవకాడొలు
- తీపి మొక్కజొన్న*
- అనాస
- క్యాబేజీని
- స్వీట్ బఠానీలు (ఘనీభవించినవి)
- ఉల్లిపాయలు
- పిల్లితీగలు
- మ్యాంగోస్
- బొప్పాయిలు *
- కివి
- వంగ మొక్క
- ద్రాక్షపండు
- కాంటాలోప్
- కాలీఫ్లవర్
- చిలగడదుంపలు
EWG "యునైటెడ్ స్టేట్స్లో విక్రయించిన ఒక చిన్న మొత్తం తీపి మొక్కజొన్న, బొప్పాయి మరియు వేసవి స్క్వాష్ GE సీడ్స్టాక్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది" GE పంటలను మీరు నివారించాలనుకుంటే ఈ పంటల సేంద్రీయ రకాలు కొనండి. "
మీ గార్డెన్ ఎలా పెరుగుతుంది?
సేంద్రీయంగా మరియు చౌకగా తినడానికి ఒక మార్గం మీ సొంత సేంద్రీయ తోట పెరగడం. మీరు "చాలా కలుషితమైన" పురుగుమందులని ఏవైనా పెంచుకోగలిగితే , మీరు డబుల్ విజేత అవుతారు!
మీరు గార్డెనింగ్కు కొత్తగా, లేదా నివాస స్థలాల ఆలోచనలో ఉంటే, సమాచారం అందుబాటులో ఉన్న సంపదను ఆన్లైన్లో పొందవచ్చు.
ఇక్కడ కొన్ని ఇష్టాలు ఉన్నాయి:
- సేంద్రీయ గార్డెనింగ్ యొక్క ప్రయోజనాలు
- సమర్థవంతమైన పెస్ట్ కంట్రోల్ కోసం సేంద్రీయ గార్డెనింగ్ చిట్కాలు
- కంపోస్టింగ్ 101: ఒక సులువు ప్రారంభించండి గైడ్
తోట ఉత్పత్తులకు షాపింగ్ చేసేటప్పుడు, ఒక ఉత్పత్తిపై "సేంద్రీయ ఉత్పత్తి కోసం" అనే పదాన్ని అది ధృవీకృత సేంద్రీయ పంటలకు పెంచడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. USDA మాత్రమే ఆహారం మరియు ఆహార ఉత్పత్తులను ధృవీకరిస్తుంది ఎందుకంటే, సేంద్రీయ పెరుగుదలకు ఉపయోగించే ఉత్పత్తులు మూడో-పక్ష సర్టిఫికేట్, ఆర్గానిక్ మెటీరియల్స్ రివ్యూ ఇన్స్టిట్యూట్చే సమీక్షించబడతాయి.
సేంద్రీయ ఆహారం ఖరీదైనది, మరియు బడ్జెట్ బంధాల బట్టి బట్టి ధర విలువ ఎప్పుడూ ఉండదు, కానీ జ్ఞానం అధికారం.
సరైన సమాచారంతో, మీరు ఎంపిక చేసుకునే నిర్ణయం తీసుకోవటానికి సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం మరియు ఆ ఎంపికల వెనుక 'ఎందుకు' లో నమ్మకం కలిగించగలదు. మీ ఆరోగ్యానికి ఇక్కడ ఉంది!