మాకు చాలా సలాడ్ మీద ఆకుపచ్చ, సీడ్ నింపిన ముక్కలు దోసకాయలు అనుకుంటున్నాను. పొడవైన, ఆకుపచ్చ దోసకాయలు గృహ తోటలలో పెరిగిన అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకాలు, అయితే వంద రెట్లు దోసకాయ రకాలు ఉన్నాయి, వీటిలో రౌండ్ కుక్లు, పసుపు cukes, సన్నగా ఇంగ్లీష్ cukes, మరియు అన్యదేశ అర్మేనియన్ cukes. దోసకాయలు అనేక వేర్వేరు వాతావరణాల్లో పెరుగుతాయి. హోమ్ గ్రోన్ cukes చాలా దుకాణంలో-కొనుగోలు రకాలు కంటే రుచిగా మరియు crunchier ఉంటాయి (మరియు వారు మైనపు ఆ మందపాటి పూత లేదు!).
వివరణ
దోసకాయలు స్క్వాష్ మరియు పుచ్చకాయలు వలె అదే కుటుంబానికి చెందినవి. దోసకాయలను వర్గీకరించడానికి ఒక ప్రముఖ మార్గం, వాటిని స్లైసర్స్ లేదా పిక్చర్లుగా వర్ణించడం. రెండు రకాలు తాజాగా తినవచ్చు, అయితే పిక్లింగ్ దోసకాయలు ప్రాసెసింగ్ సమయంలో బాగానే ఉంటాయి.
- లీవ్స్: దోసకాయ ఆకులు కొంత త్రిభుజాకార ఆకారంలో ఉంటాయి. మొత్తం మొక్క యొక్క నిర్మాణం కఠినమైన మరియు prickly ఉంది.
- పువ్వులు: పసుపు మరియు సాధారణంగా మోనోసియస్, పండ్లు ఉత్పత్తి చేయడానికి మగ, ఆడ పుష్పాలు రెండింటినీ అవసరం. కొత్త హైబ్రిడ్లను పెనెన్నోకార్పిక్గా పెంచుతున్నారు, పరాగసంపర్కం అవసరం లేని ఆడ వికసిస్తుంది.
- పండ్లు: పండ్లు 1 లేదా 2 అంగుళాల పొడవు నుండి ఒక అడుగు వరకు మారుతూ ఉంటాయి. రౌండ్ దోసకాయలు కూడా ఉన్నాయి. వెలుపలి చర్మం సాధారణంగా ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు మరియు టెండర్ లేదా కఠినమైనదిగా ఉంటుంది. చాలా రకాలు సులభంగా వెనక్కి తుడిచిపెట్టే వెన్నెముకలతో చల్లబడతాయి. పితేనోకోరిక్ రకాలు విత్తనాలులేనివి.
బొటానికల్ పేరు
కుకుమిటి సటివిస్
సాధారణ పేరు
దోసకాయలు
హార్డినెస్ మండలాలు
USDA హార్డినెస్ జోన్స్ 4 ద్వారా 11
ఎక్స్పోజరు
పూర్తి సూర్యుడు పాక్షిక నీడ
పరిపక్వ సైజు
మొక్కల పరిమాణంలో దోసకాయ రకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. Vining దోసకాయలు సులభంగా భూమి 4 నుండి 6 అడుగుల కవర్ చేయవచ్చు. బుష్ రకాలు చాలా దూరం ప్రయాణించవు, కానీ అవి 4 దిశలను ప్రతి దిశలో వ్యాపించగలవు.
హార్వెస్ట్ డేస్
చాలా రకాలు విత్తనం నుండి 48 నుండి 70 రోజులలోపు ఉత్పత్తిని ప్రారంభిస్తాయి.
దోసకాయ హార్వెస్ట్ చిట్కాలు
దోసకాయలు ఉత్తమంగా పండనివిగా ఉంటాయి. వారు పక్వత చేరుకున్న తరువాత వారు పసుపుపెట్టి మరియు చేదుగా మారడం ప్రారంభమవుతుంది, మరియు సీడ్ రకాలు మరింత గింజ పల్ప్ని పెంచుతాయి, ఇక మీరు వాటిని వైన్ మీద వదిలేస్తారు. మీ రకాల కోసం సిఫార్సు చేసిన సాగు పరిమాణం కోసం మీ సీడ్ ప్యాకేజీ లేదా లేబుల్ని తనిఖీ చేయండి.
దోసకాయ తీగలు స్క్రాచి మరియు టచ్ చేయడానికి ఇష్టపడని కారణంగా, వైన్ నుండి దోసకాయలను కత్తిరించడం ఉత్తమం. మీరు కూడా కాండం ట్విస్ట్ మరియు తీగలు ఆఫ్ దోసకాయలు స్నాప్ చేయవచ్చు. మీరు తీగలు దెబ్బతిను ఎందుకంటే వాటిని లాగండి లేదు.
సూచించిన దోసకాయ రకాలు
Cukes వేర్వేరు పరిమాణాలు, రంగులను మరియు ఆకారాలను ప్రయత్నించడానికి ఉత్తమంగా ఉంటాయి, ఇది రకాలు ఉత్తమంగా కనిపిస్తాయి మరియు ఉత్తమంగా పెరుగుతాయి మరియు, మీకు ఉత్తమంగా రుచి ఉంటుంది.
- మార్కెట్మోర్: అత్యంత ఫలవంతమైన, సులభంగా పెరుగుతున్న రకాలు ఒకటి.
- నిమ్మకాయ: ఒక రౌండ్, లేత పసుపు వారసత్వ విత్తనాలు విత్తనాల విత్తనాలు. మీరు విత్తనాలను బయటకు తీయవచ్చు మరియు తినదగిన గిన్నెగా పండును ఉపయోగించవచ్చు.
- అర్మేనియన్: సన్నని చర్మం మరియు క్రంకీ, అర్మేనియన్ cukes కొంతవరకు అన్యదేశ మరియు తొలగించారు లేదా ridged చేయవచ్చు.
- ఆంగ్లం: కూడా హాట్ హౌస్ అని పిలుస్తారు, ఇవి సన్నని చర్మం మరియు తేలికపాటి రుచి కలిగి ఉంటాయి. వారు సుదీర్ఘంగా పెరుగుతున్న సీజన్ అవసరం.
- బుష్ ఛాంపియన్, స్పాస్మాస్టర్, బుష్మాస్టర్ మరియు ఇతరులు: "బుష్" తో ఉన్న ఏ రకంగానూ దాని పేరులో కంటైనర్లలో పెరుగుతుంది.
తెగుళ్ళు మరియు దోసకాయ వ్యాధులు
దోసకాయలను అటాచ్ చేసే కీటకాలు స్క్వాష్ వైన్ borers , ఇది మొక్క యొక్క బేస్ లోకి అమర్చారు మరియు దాని ప్రసరణ కత్తిరించిన. స్క్వాష్ దోషాలు మొక్కలు, ముఖ్యంగా యువ మొలకల మీద తింటాయి. దోసకాయ బీటిల్స్ ఆకులపై తిండి మరియు దోసకాయ మొక్కలకి ఘోరమైన ఇది దోసకాయ వల్ట్ లేదా బ్యాక్టీరియా విల్ట్ అని పిలువబడే ఒక బాక్టీరియల్ వ్యాధి ప్రసారం. మరొక వ్యాధి, బూజు తెగులు , వికారంగా మరియు మొక్కలు బలహీనం, కానీ వారు జీవించి చేయవచ్చు.
దోసకాయ పెరుగుతున్న చిట్కాలు
5.5 నుండి 7.0 వరకు తటస్థ నేల pH కు కొద్దిగా ఆమ్ల వంటి దోసకాయలు, మరియు అవి వేడిని ఇష్టపడుతాయి. మంచు అన్ని ప్రమాదంలో తర్వాత రెండు విత్తనాలు మరియు మొక్కలు ప్లాంట్. కూడా, మట్టి కొన్ని వెచ్చని మరియు పొడిగా అనుమతిస్తాయి. దోసకాయలు తోటలో ప్రత్యక్ష సీడ్ కు సులువుగా ఉంటాయి. మీరు దోసకాయ మొలకలని కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు, కాని ఇప్పటికీ యువతకు మంచిది.
మీరు గింజలలో విత్తనాలు ప్రారంభించినట్లయితే, మీరు నాటడానికి ప్లాన్ చేసుకునే ముందు మూడు నుంచి నాలుగు వారాల వరకు వాటిని విత్తండి. పీట్ లేదా కాగితం కుండల నాటడం మార్పిడి షాక్ యొక్క ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది. లేకపోతే, మూడు నుండి నాలుగు గింజల సమూహాలలో ప్రత్యక్షంగా మొక్క-విత్తనాలు 1/2 అంగుళాల లోతులో, మరియు 18 నుండి 36 అంగుళాలు వేరుగా ఉంటాయి. నేల తగినంత వదులుగా ఉంటే, త్రవ్వకుండానే వాటిని మట్టిలోకి నొక్కండి. మీరు ట్రెల్లీస్ మీ తీగలు ప్లాన్ ఉంటే, మీరు మొక్కలు వాటిని కొన్ని అంగుళాలు దగ్గరగా కలిసి చేయవచ్చు. చిన్న మట్టి కొండల ఎగువ విత్తనాల సమూహాలను వేరుచేయడం, మరొకటి 5 నుండి 6 అడుగుల కొండలలో వండిన దోసకాయలు, లేదా 2 నుండి 3 అడుగుల బుష్ రకాలు వేరుచేయడం.
వారానికి కనీసం 1 అంగుళాల నీటిని ఇవ్వండి, ప్రత్యేకంగా పండ్లు ఉన్నప్పుడే (దోసకాయలు ఎక్కువ నీరు). వాటిని తడి నేలలో కూర్చునివ్వవద్దు. వైన్ పంటలు వంటి, దోసకాయలు భారీ feeders ఉన్నాయి. మొక్కల వికసించే ప్రారంభమవుతుంది ఒకసారి కంపోస్ట్ ఒక గొప్ప నేల మరియు వైపు దుస్తులు ప్రారంభించండి. మూడు మధ్య నాలుగు వారాల తరువాత, మధ్య సీజన్లో ఎరువులు వేయడం లేదా వేయడం.
దోసకాయలు పెరుగుతున్న సాధారణ సమస్యలు
మీ మొక్కలు పండ్లను సెట్ చేయకపోతే, పేలవమైన ఫలదీకరణను సూచిస్తే, ఇది చెడ్డ వాతావరణం, సంపర్క కేంద్రాలు లేదా ఆడ వికసిస్తుంది లేకపోవచ్చు. అవివాహిత వికసిస్తుంది పురుషుడు పుష్పాలను కంటే సీజన్లో తర్వాత పుష్పించే ప్రారంభమవుతాయి.
దోసకాయ తినడం ఒక సాధారణ ఫిర్యాదు చేదు ఉంది. కొందరు ప్రజలు దోసకాయలు చర్మానికి సమీపంలో మరియు మొగ్గ చివరలో ఎక్కువ చేదు అని చెబుతారు. దోసకాయ లేని రకాలు కూడా ఉన్నాయి, కాబట్టి దోసకాయ మొక్క యొక్క వేరొక రకాన్ని ప్రయత్నించడం వలన అన్ని తేడాలు ఉంటాయి.