అవలోకనం మరియు వివరణ:
అరుగుల వేగంగా పెరుగుతున్న, చల్లని సీజన్ ఆకుపచ్చ. ఇది ప్రారంభ వసంత ఉద్యానవనానికి మరియు పతనం లోకి సీజన్ విస్తరించడానికి కూడా గొప్ప ఉంది.
అరుగుల అనేక సాధారణ పేర్లతో వెళుతుంది, ఇవి సుమారు 20 రకాల పచ్చని జాతులకు వర్తించబడతాయి. వీరిలో దాదాపుగా బ్రాసికేసియే లేదా కోలే పంట కుటుంబంలో ఉన్నారు. పాక ప్రయోజనాల కోసం రెండు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకాలు, 'వైల్డ్ అరగుల ' ( డిప్లొటాక్సిస్క్ ), స్పైసి, హాట్ రకాలు, మరియు ' కల్గినవి అరుగుల' ( ఎరుకా వెసిరికా ), ఒక టామర్ సంస్కరణ.
సాగునీటి ఆర్గులాలో తెల్ల పువ్వులు మరియు ఓవల్ ఆకులు ఉన్నాయి, తరచూ ఇది ఒక ఉంగరాల పోలినది.
వైల్డ్ అరగులా పసుపు పూవులు మరియు మృదువైన లేదా పోలిన ఆకులు ఉంటాయి. ఇది వేడిని రుచి మరియు సాంద్రీకృత రాకెట్ కంటే సేన్టేడ్తో ఎక్కువ వేడిని కలిగి ఉంటుంది. డిప్లొటాక్సిస్ జాతిలోని అనేక జాతులు ఉన్నాయి. మీరు వాటిని అడవి రాకెట్, గోడ-రాకెట్, రుకోలా సెల్వటికా, లేదా అరుగుల సిల్వేట్టా అని పిలుస్తారు. అత్యంత సాధారణంగా పెరిగిన అడవి ఆర్గులాల్లో ఇవి రెండూ:
- Diplotaxisx tenuifolia - లోతుగా serrated ఆకులు తో చాలా బలమైన మరియు pungent ఆకుపచ్చ.
- డిప్లొటాక్సిస్క్ ఇంటిగ్రోఫియా - సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ అభిమానం 'ఆలివ్ లీఫ్' అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది మృదువైన, పొడిగించబడిన, లేత ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు తక్కువ గాఢమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
అరుగుల ఒకటి ఆ కూరగాయలు ప్రజలు ప్రేమ లేదా ద్వేషం ప్రేమ. ఇతరులు దాని మిరుమిట్లు కాటు చాలా రిఫ్రెష్ కనుగొన్నప్పుడు, కొంతమందిని తొలగించగల ముస్కీ వాసన మరియు రుచి కలిగి ఉంటుంది. మీరు అరుయుల అమితముగా ఇష్టపడకపోతే చెడుగా భావించడం లేదు; మీరు మంచి కంపెనీలో ఉన్నారు.
జూలియా చైల్డ్ దానిని అసహ్యించుకున్నాడు.
ఎక్స్పోజరు
ఉష్ణోగ్రతలు చల్లగా ఉన్నంత కాలం, పూర్తి సూర్యుడు ఉత్తమ ఎక్స్పోజర్. వాతావరణం వేడిగా ఉన్నప్పుడు, ప్రత్యేకించి మధ్యాహ్నం పాక్షిక నీడను అది ప్రశంసించింది.
పుష్టి
అరుగుల వార్షిక ఉంది . ఉష్ణోగ్రతలు పెరగడంతో ఇది విత్తనమవుతుంది.
పండే మొక్కల పరిమాణం
ఎత్తు: 6 నుండి 12 in. (ఫ్లవర్ కాడలు 2 నుండి 3 అడుగుల చేరుకోవడానికి ఉండవచ్చు) స్ప్రెడ్: 12 నుండి 18 in.
మెచ్యూరిటీకి డేస్
మీరు సుమారు 21 రోజులలో బిడ్డ ఆకులు పెంపకం ప్రారంభించవచ్చు. పూర్తి స్థాయి తలల కోసం, చాలా రకాలు 40 రోజులు పడుతుంది .
పెరుగుతున్న చిట్కాలు
మట్టి: ఒక తటస్థ మట్టి pH 6.0 to 6.8. అత్యుత్తమమైనది, కానీ అరుదుల దాదాపు ఎక్కడైనా పెరుగుతుంది. అరుగుల వేగంగా పెరుగుతోంది, మరియు సేంద్రియ పదార్ధంతో కూడిన ఒక నేల ఆకులని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
నాటడం : మీరు అరుజులా యొక్క మొలకలని కనుగొనవచ్చు, కానీ సాధారణంగా విత్తనం నుండి ప్రారంభించబడుతుంది. మీ చివరి తుషార తేదీకి 4 నుండి 6 వారాల ముందు సీడ్ లోపల ప్రారంభించవచ్చు, కానీ అరుజుల విత్తనం చల్లటి నేలను నిర్వహించగలదు, మరియు మీ చివరి తుది గడువుకు ముందు 1 నుండి 2 వారాల వరకు సీడ్ ను మీరు వేచి చూడవచ్చు. వారానికి రెండు వారాల వారసత్వాన్ని వారసత్వంగా పెంచుకోండి, మీ పంటను పొడిగిస్తూ, దాని చిన్న సీజన్ ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు.
Arugula చల్లని వాతావరణం ఇష్టపడ్డారు ఉన్నప్పటికీ, అది దెబ్బతిన్న లేదా మంచు లేదా మంచు ద్వారా నొక్కి చేయవచ్చు. తీవ్రమైన వాతావరణం ఊహించినట్లయితే, వరుసను జాగ్రత్తగా ఉంచండి మరియు మీ మొక్కలు రక్షించండి.
USDA మండలాలలో ఉన్న గార్డెర్లు 8 మరియు శీతాకాలంలో పడే విత్తనాలు, వారసత్వ విత్తనాలతో మంచి అదృష్టం ఉంటుంది. కూడా చల్లని సీజన్ తోటమాలి ఫ్రాస్ట్ వరకు అప్ పెంపకం, వేసవికాలంలో సీడ్ ప్రారంభించవచ్చు.
విత్తనాలు చిన్నవి మరియు మట్టితో కప్పబడి ఉండవు. నిరుత్సాహపడిన నేల లేదా పాటింగ్ మిక్స్ మరియు గట్టిగా నొక్కండి వాటిని చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు మరికొన్ని మట్టిలతో దుమ్ము, తేమగా ఉండు.
వారు 2 వారాలలో మొలకెత్తి ఉండాలి.
Arugula నిలకడగా పాతుకుపోయిన మరియు కంటైనర్లలో పెరుగుతున్న మంచి ఎంపిక చేస్తుంది. మీరు ఒక కంటైనర్లో సూర్యరశ్మి మీద ఎక్కువ నియంత్రణను కలిగి ఉంటారు, కాని అవి మరింత త్వరగా పొడిగా ఉంటాయి.
నిర్వహణ
అతిపెద్ద నిర్వహణ విధి మీ Arugula బాగా నీరు కారిపోయింది ఉంచడం ఉంది. రెగ్యులర్ వాటర్ చాలా త్వరగా బోల్ట్ నుండి మొక్కలను ఉంచుతుంది. మీరు అకస్మాత్తుగా ఉష్ణ వేవ్తో ఆశ్చర్యపోయి ఉంటే, వాటిని నీటితో ఉంచడానికి అదనంగా, మొక్కలను నీడ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. టమోటాలు మరియు బీన్స్ వంటి పొడవాటి మొక్కల నీడలో తరువాత విత్తనాలు నాటండి.
అనేక అరుయుల రకాలు స్వీయ-శుభ్రమైనవి మరియు క్రాస్-ఫలదీకరణం కోసం కీటకాలు అవసరం. వారు ఇతర బ్రాసికాస్ తో క్రాస్ లేదు, కాబట్టి మీరు తరువాతి సీజన్లో నాటడానికి సీడ్ ను సేవ్ చేయవచ్చు.
తెగుళ్ళు మరియు సమస్యలు
ఒక బ్రాసికా ఉండటంతో, అరుహుల ప్రేమించే తెగుళ్ళ అతిధేయ ఉంది. అదృష్టవశాత్తూ ఇది కొద్దికాలం పెరుగుతుంది, మరియు ఇది కీటకాలు ఎగురుతూ ప్రారంభించిన సమయానికి తోటలో ఉంది.
స్లగ్స్ నా తోటలో చాలా నష్టం చేస్తాయి కానీ క్యాబేజీ పురుగులు, క్యాబేజీ లూపర్స్, మరియు డైమండ్బ్యాక్ చిమ్మట, అలాగే అఫిడ్స్ మరియు ఫ్లీ బీటిల్స్ యొక్క గుడ్లు కోసం లుకౌట్ న.
సాగు మరియు ఉపయోగించడం
మీరు సుమారుగా 3 లోపు ఉన్నప్పుడు యువ ఆకులు సాగు చేయడాన్ని ప్రారంభించవచ్చు. కొంచెం వెలుతురు ఆకులు హార్వెస్ట్, కట్ గా మరియు వివిధ రకాన్ని, మరియు రోసెట్టే పెరుగుతూ ఉండటానికి అనుమతిస్తాయి. పరిపక్వమైన మొక్కలు మట్టి రేఖ పైన కేవలం ఒక తలగా పండించబడతాయి. వాతావరణంపై ఆధారపడి, వారు తిరిగి మొలకెత్తుతాయి మరియు తిరిగి పూరించవచ్చు.
మొక్కలు ఫ్లవర్ కాడలు అప్ పంపిన ఒకసారి, ఆకులు చేదు చెయ్యి ఉంటాయి. మొక్కలు అవ్ట్ పోయడానికి చాలా త్వరగా ఉండకూడదు. పువ్వులు ఆకులు వేడి లేకుండా రుచి చాలా ప్యాక్.
యంగ్ ఆకులు చాలా మృదువైన మరియు తాజాగా సలాడ్లు లేదా సాండ్విచ్లలో తాజాగా తినబడతాయి. పాత ఆకులు కూడా తాజాగా ఉంటాయి మరియు అవి కదిలించు-ఫ్రైస్, గుడ్డు వంటకాలు లేదా చారులకు మంచి అదనపు చేస్తాయి. వంట చివరిలో వారు జోడించబడాలి.
పెళుసుగా ఉండే పువ్వులు సలాడ్లు లేదా సూప్ల పైన విసిరివేయబడతాయి, సాండ్విచ్లో చల్లబడతాయి, త్రాగడానికి కూడా జోడించబడతాయి.
సూచించిన రకాలు
- 'అపోలో' - మృదువైన, ఓవల్ ఆకులు మరియు మృదువైన రుచి కలిగిన డచ్ హెలిలమ్. ఇది వేడిని బాగా కలిగి ఉంటుంది. (40 - 45 రోజులు)
- 'ఆస్ట్రో II' - ప్రారంభ పక్వానికి వచ్చే మరొక తక్కువస్థాయి ఆర్గుల. (35 - 38 రోజులు)
- ఆలివ్ లీఫ్ అకా 'రుకోలా సెల్వాటిటా ఎ ఫోగ్లియా డి ఒలివా - ఒక అడవి, ఇటాలియన్ రకం. తీవ్రమైన రుచి, కానీ overpowering కాదు. (45 -50 రోజులు)
- 'సిల్వెట్టా' - ఇది ఇరుకైన, స్పైసి ఆకులు. బోల్ట్కు తగ్గించు. (45 - 50 రోజులు)