ఎసిటిక్ యాసిడ్ సరిగ్గా ఏమిటి? ఇది సుమారు 5% రేటుతో వెనిగర్లో సహజంగా కనిపించే ఆమ్లం. ఇథనాల్ మరియు కలపలను స్వేదనం చేయడం ద్వారా ఇది పులియబెట్టడం మరియు ఆక్సిడైజింగ్ నుండి తయారు చేయడం అత్యంత సాధారణ మార్గాలు.
మూలాలు
బయోటెక్నాలజీ ఇన్ఫర్మేషన్ నేషనల్ సెంటర్ ఫర్ బయోటెక్నాలజీ ఇన్ఫర్మేషన్ (NCBI) ద్వారా ఒక డేటాబేస్, US నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, మరియు పబ్చేం, ఒక డేటాబేస్ డేటాబేస్ లో ChemIDPlus లైట్ లో సూచించినట్లుగా, ఎసిటిక్ ఆమ్లం వీటిలో కొన్ని:
Acetasol; ఎసిటిక్ ఆమ్లం, హిమనదీయ; ఎసిటియం ఆమ్లం; ACI-jel; అసిటేక్; యాసిడో ఎసిటిటో; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; కాస్వెల్ సంఖ్య 003; EINECS 200-580-7; EPA పురుగుమందు కెమికల్ కోడ్ 044001; Essigsaeure; ఎథనోనిక్ యాసిడ్; ఎథనోనిక్ ఆమ్లం మోనోమర్; ఎతిలిక్ యాసిడ్; FEMA No. 2006; హిమ అసిటిక్ యాసిడ్; HSDB 40; కిసేలినా ఆక్టోవా; మీథేన్కార్బాక్సిలిక్ యాసిడ్; NSC 132953; Octowy kwas; Orlex; పైరోలిక్గ్నస్ యాసిడ్; UNII-Q40Q9N063P; వినగర్ యాసిడ్; Vosol
CAS సంఖ్య: 64-19-7
మాలిక్యులర్ ఫార్ములా: సి 2 H 4 O 2
విధులు
ఎసిటిక్ యాసిడ్ అనేక విధులు కలిగి ఉంది, కానీ ఇది ఎక్కువగా రసాయనిక పదార్థం, శిలీంద్ర సంహారిణి, హెర్బిసైడ్, మైక్రోబయోసైడ్, pH సర్దుబాటు, ఎదురు తిరుగుడు మరియు ద్రావకం వంటి వివిధ రంగాల్లో పరిశ్రమలు, ఆహారం, వ్యవసాయం, శుద్ధి మరియు సౌందర్యాలకు పరిమితం కాదు.
ఉపయోగాలు క్లీనింగ్
ఎసిటిక్ యాసిడ్ ఫంగస్ మరియు సూక్ష్మజీవులు చంపిన కారణంగా, సాధారణ అంటురోగీకరణ మరియు అచ్చు మరియు బూజుతో పోరాడడం చాలా బాగుంది. ఇది అచ్చు మరియు బూజుల క్లీనర్ల, ఫ్లోర్ క్లీనర్ల, విండో క్లీనర్ల, ఉపరితల క్లీనర్ల, శుభ్రపరచడం మరియు దుమ్ము దులపడం మరియు పైకప్పు క్లీనర్ల వంటి పలు సాంప్రదాయ మరియు ఆకుపచ్చ శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తుల్లో ఇది వినెగార్ రూపంలో లేదా స్వయంగా ఒక పదార్ధంగా ఉంటుంది.
ఇతర ఉపయోగాలు
కెమికల్ (ఆక్సిఫైయర్ మరియు న్యూట్రాలైజర్), వ్యవసాయ (ఉదా. కలుపు మొక్కలను నియంత్రించడానికి), క్యానింగ్ (ఉదాహరణకు, ఊరగాయల కోసం రుచి), వస్త్ర మరియు రంగు (ఉదా. నైలాన్ ఉత్పత్తి, రంగు ఉత్ప్రేరకం) వంటి అనేక పరిశ్రమలలో ఎసిటిక్ ఆమ్లం ఉపయోగిస్తారు. ఆహారం (పశువుల గింజలు మరియు ఎండుగడ్డి కోసం సంరక్షించే), సౌందర్య (బ్లీచింగ్ ఏజెంట్), మరియు ఉత్పాదక పరిశ్రమలు (ఉదా., క్షీరవర్ధుల ఉత్పత్తి).
ఉత్పత్తి బ్రాండ్లు అసిటిక్ యాసిడ్ కలిగి ఉంటాయి
కొన్ని ఉత్పత్తులు ఎసిటిక్ యాసిడ్ కలిగివున్నారో చూడటానికి, హెల్త్ అండ్ హ్యూమన్ సర్వీసెస్ హౌస్హోల్డ్ ప్రొడక్ట్స్ డేటాబేస్, ఎన్విరాన్మెంటల్ వర్కింగ్ గ్రూప్ యొక్క (EWG) గైడ్ టు హెల్తీ క్లీనింగ్ , ది గుడ్ గైడ్, లేదా EWG స్ స్కిన్ డీప్ సౌందర్య డేటాబేస్ల కోసం శోధించండి. సాధారణ పదం "ఎసిటిక్ యాసిడ్" ను ఉపయోగించినట్లయితే, చాలా ఫలితాలు ఉత్పన్నమవుతాయని గుర్తుంచుకోండి, దాని పర్యాయపదాలలో ఒకదాన్ని ఎంటర్ చెయ్యండి.
నియంత్రణ
ఎసిటిక్ యాసిడ్ వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులు, ఆహారం లేదా ఔషధాలలో US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) ద్వారా పర్యవేక్షించబడుతుంది. పురుగుమందులు మరియు శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులు వంటి ఇతర ఉపయోగాలు, దీనిని పర్యావరణ పరిరక్షణ సంస్థ (EPA) పర్యవేక్షిస్తుంది. EPA (కేసు # 4001) ద్వారా ఎసిటిక్ యాసిడ్ యొక్క చివరి ఆవర్తన నమోదు సమీక్ష 2008 లో ప్రారంభమైంది.
ఆరోగ్యం మరియు భద్రత
FDA ప్రకారం, ఎసిటిక్ ఆమ్లం మరియు దాని సోడియం ఉప్పు, సోడియం డైసోటేట్, GRAS లేదా "సాధారణంగా సురక్షితంగా గుర్తించబడతాయి." ఆందోళన అవసరం లేదని EPA సూచించింది. ఏమైనప్పటికీ, సిట్రిక్ ఆమ్లం కొన్ని భద్రత మరియు ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగి ఉంది, ప్రత్యేకంగా రసాయన పని చేసే వారికి, ఆక్సిటిక్ యాసిడ్పై నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ ఆక్యుపేషనల్ సేఫ్టీ అండ్ హెల్త్ (NIOSH) ఇంటర్నేషనల్ కెమికల్ సేఫ్టీ కార్డ్ (ICSC) లో పేర్కొన్నది.
ఎసిటిక్ ఆమ్లం లో శ్వాస, దగ్గు, కష్టం శ్వాస, మరియు గొంతు వంటి తలనొప్పి మరియు మైకము వంటి నాడీ వ్యవస్థ సమస్యలు, వంటి శ్వాస లక్షణాలు, కారణం కావచ్చు.
కళ్ళు సంబంధించి కలుషితాలు, దృష్టి నష్టం, నొప్పి, మరియు ఎరుపు, మరియు చర్మం పరిచయం నొప్పి, ఎరుపు, బర్న్స్, మరియు బొబ్బలు కారణం కావచ్చు. అలాగే సిట్రిక్ యాసిడ్ను గొంతు నొప్పి, ఊపిరి పీల్చటం, కడుపు నొప్పి వంటివి సంభవించవచ్చు. వాంతులు, షాక్, లేదా పతనం. ఈ ఆందోళనల వలన, NIOSH చర్మం మరియు కళ్ళను రక్షించడం మరియు తగిన వెంటిలేషన్ మరియు శ్వాస రక్షణ అందించడం వంటి ఎసిటిక్ యాసిడ్తో పనిచేసే వారికి నివారణ చర్యలను సూచిస్తుంది.
పర్యావరణ ప్రభావాలు
EPA ప్రకారం, ఎసిటిక్ యాసిడ్ అనేది అన్ని జీవుల్లో సహజంగా ఉండే ఒక రసాయన సమ్మేళనం. ఇది కూడా జీవఅధోకరణం చెందుతుంది మరియు వెంటనే కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు నీటిలో విచ్ఛిన్నమవుతుంది. అయినప్పటికీ, EPA చేత 2008 లో "ఎసిటిక్ యాసిడ్ అండ్ లెంట్ ఫైనల్ వర్క్ ప్లాన్ (FWP)" EPA చేత, EPA ఒక పర్యావరణ ప్రమాద అంచనా ఇప్పటికీ అవసరమవుతుంది, ఇది అంతరించిపోతున్న జాతులపై ప్రభావంతో కలుపు నియంత్రికగా ఉపయోగించబడుతుంది.