మరియు నేను వాటిని ఎందుకు పెంచాలి?
ఒక పప్పుదినుసులు ఫాబాసీ లేదా లెగుమినెసియా కుటుంబానికి చెందిన మొక్క. ఈ మొక్కల సీడ్ ప్యాడ్లు, లేదా పండ్లు, పాడ్ పొడవుతో పాటు నడుపబడే 2 పొరలు కలిగి ఉంటాయి, ఇక్కడ చూపిన బఠానీ పాడ్ వంటి అంచులలో ఒకదానితో కలిపి పలు గింజలు ఉంటాయి. విత్తనాలు పరిపక్వం చేసినపుడు, వాటికి పంపిణీ చేయటానికి గొట్టాలు తెరవబడ్డాయి. ఈ ఎండిన పప్పు విత్తనాలు కొన్నిసార్లు ప్లజులుగా సూచిస్తారు.
మొక్కలు ఏవి లెగ్యూములు?
బహుశా ఇంటి తోటలలో అత్యంత సాధారణ చిక్కులు అన్ని రకాల బటానీలు మరియు బీన్స్ (స్నాప్, సోయ్, లిమా, బ్రాడ్ ...), కానీ ఈ పెద్ద మొక్కల కుటుంబం 16,000 జాతుల పైకి ఉంటుంది.
మేము సాధారణంగా మానవులు లేదా పశువుల కోసం ఆహారాలు వంటి చిక్కుళ్ళు అనుకుంటున్నాను. వాటిని అన్ని తినదగినవి కానప్పటికీ, చాలామంది ఉన్నారు. బఠానీలు మరియు బీన్స్ కాకుండా, వేరుశెనగ, కాయధాన్యాలు, కారబ్, అల్ఫాల్ఫా మరియు క్లోవర్ ఉన్నాయి. కానీ కొన్ని కాయగూరల మొక్కలను బాప్తిసం, లూపిన్స్, విస్టేరియా మరియు మిడుత చెట్ల వంటి అలంకారాల వలె పెంచుతారు.
గార్డెన్ లో లెగ్యూమ్స్ ఉపయోగించడం గురించి అంత గొప్పది ఏమిటి?
లీగ్యూమ్లను తరచూ కవర్ పంటలుగా వాడతారు లేదా పచ్చిక సీడ్ మిశ్రమాలకు మిశ్రమంగా ఉపయోగిస్తున్నారు, ఎందుకంటే నత్రజనిని సరిచేయడానికి వారి సామర్థ్యం ఉంది. నత్రజనిని సంగ్రహించడం అనేది స్వచ్ఛమైన నత్రజని (N 2 ) ను మార్పిడి చేస్తుంది, ఇది మొక్కలను మరియు జంతువులను దాని అమోనియా రూపం (NH 3 ) లోకి ఉపయోగించుకోలేము. బాక్టీరియా ఈ మార్పును మరియు కాయధాన్యాల మొక్కల మూలాలపై nodules అవసరం, ఇక్కడ రిజిబియోమ్, ఒక మట్టి బాక్టీరియా, రూట్ ఎంటర్ మరియు గుణించడం ప్రారంభించండి. ఇది నత్రజనిని పరిష్కరించే బ్యాక్టీరియా, ఇది మొక్కలను ఆపై తీసుకుంటుంది. రైజోబియం మొక్కలను బాధించదు; ఇది ఒక సహజీవన సంబంధం.
మీరు మీ కళ్ళతో మూలాల మీద నిజం చూడవచ్చు. కుడివైపు ఉన్న ఫోటో కేవలం కొన్ని నోడ్లను ఏర్పరుస్తుంది. వారు నత్రజనిని ఫిక్సింగ్ చేసే ముందు అవి తెలుపు లేదా బూడిద రంగులో ఉంటాయి, కానీ ప్రక్రియ జరుగుతుంది కాబట్టి వారు గులాబీ లేదా ఎరుపు తిరగండి. వాటిపై పాత నూడిల్స్ తో శాశ్వత పచ్చి మూలాలు ఒక చేతి యొక్క వేళ్లు లాగా ఉంటాయి.
తోట కూరగాయలు, వారు ఒక పీ యొక్క పరిమాణం పొందవచ్చు. కొంతమంది లెగ్మీటర్లు నత్రజనిని ఇతరులకన్నా సరిగ్గా పరిష్కరించుకుంటాయి. వేరుశెనగ, బ్రాన్ బీన్స్ మరియు సోయాబీన్లతో పోలిస్తే గ్రీన్ బీన్స్ తక్కువ స్థాయిలో ఉన్నాయి.
మొక్కల చనిపోయిన వెంటనే నత్రజని అదృశ్యం కాదు. మీరు వారి బేస్ వద్ద బఠానీ మరియు బీన్ మొక్కలు కట్ మరియు నేల వారి మూలాలను వదిలి సిఫార్సు ఎందుకు పేర్కొంది. అగ్ర పెరుగుదల పోయినప్పటికీ, నత్రజని-ఫిక్సింగ్ నూడిల్స్ ఇతర మొక్కలను తినడం కొనసాగించాయి.
రిజిబియా వాస్తవానికి అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన నేలల్లో ఉంటుంది, కానీ అవి నేల వెచ్చగానే వరకు చురుకుగా మారవు. బఠానీలు సాధారణంగా చల్లని, తడి, వసంత నేలలలో మొక్కజొన్న పండ్లను ఉపయోగించి, రసోబియాను కలిగి ఉన్న ఒక పొడి, ప్రక్రియను వదలివేయడానికి సిఫారసు చేయబడుతుంది.
పెరుగుతున్న లెగ్యూములు
వారి ఫాన్సీ, ఫన్నీ పేరు ఉన్నప్పటికీ, పప్పులు కేవలం ప్రతి పెరడు తోట లో చూడవచ్చు మొక్కలు పెరగడం సులభం. మొక్కల ప్రతి పాడ్ మరియు బహుళ ప్యాడ్లలో పలు విత్తనాలు ఉన్నందున, చిక్కుళ్ళు చిన్న స్థలంలో మంచి పరిమాణ పంటను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
మరియు వారు కేవలం నేల తిండికి లేదు. లెగ్యూములు ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఆహారాలు. వారు బాగా అర్థం చేసుకున్నారని మాకు తెలుసు. ఇది కూడా వారు ఆరోగ్యకరమైన, ఒక పెద్ద బోనస్ ఉంది. వారు తక్కువ కొవ్వు, ఫైబర్ అధికంగా, అలాగే ప్రోటీన్, కాల్షియం, ఇనుము, జింక్, కాల్షియం, సెలీనియం, B విటమిన్లు మరియు అనామ్లజనకాలు మంచి మూలం.
మీరు వేరుశెనగలకు అలెర్జీ అయితే, మీరు అన్ని లెగ్యులకు అలెర్జీవారిగా ఉన్నారా?
మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువ రకాలైన లెగ్యూమ్లో ప్రోటీన్లకు సున్నితంగా ఉంటారు, కానీ చాలామంది వ్యక్తులు కాదు. మీ డాక్టర్ సాధ్యం సమస్యలు కోసం మీరు పరీక్షించడానికి చేయగలరు.
మీ తోట లో పెరుగుతున్న లెగ్యూమ్స్ మరింత
కొన్ని కూరగాయలు వంటగదిలో పెరుగుతాయి మరియు బహుముఖంగా ఉంటాయి. వాటిలో చాలా భాగం తాజాగా లేదా వండిన, సలాడ్, సైడ్ డిష్, లేదా ఒక ప్రధాన వంటలో మీరు తినవచ్చు. మరియు మీరు వాటిని పొడిగా పెరుగుతాయి ఉంటే, మీరు వాటిని నెలలు నిల్వ మరియు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలో మీ పంట ఆనందించండి చేయవచ్చు.
గ్రో ఎలా
గ్రోయింగ్ మరియు ఎండిన బీన్స్ సేవ్ చిట్కాలు
> సోర్సెస్
- > లెగ్యుమ్స్ ద్వారా నత్రజని ఫిక్సేషన్
- > గ్రోయింగ్ లెగ్యుమ్స్ నేల నత్రజని పెంచడం