అవలోకనం మరియు వివరణ
బ్రోకలీ అనేది బ్రస్సికేసియే కుటుంబానికి చెందిన ఒక స్టౌట్, మందపాటి స్టెమ్డ్ ప్లాంట్, ఇది కూడా క్యాబేజీ , కాలే , బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు అనేక ఆసియా ఆకులు , బోక్ చాయ్ వంటివి. మేము తినే భాగాన్ని వాస్తవానికి బ్రోకలీ పుష్పం యొక్క మొగ్గలు. బ్రోకలీ తల వదిలివేసినట్లయితే, చిన్న ఆకుపచ్చ-పసుపు పువ్వులకి తెరవబడుతుంది. చాలా బ్రోకలీ ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని రుచికరమైన మరియు అందమైన ఊదా రకాలు కూడా ఉన్నాయి.
బ్రోకలీ పెరగడానికి ఎంతో బహుమానంగా ఉంది, ఎందుకంటే మీ తోట మొదట్లో ప్రారంభమైంది మరియు వారాల కోసం పక్క రెమ్మలు పంపడం కొనసాగిస్తుంది, మీరు ప్రధాన పంటను పెంచిన తరువాత, మీకు పొడవైన పంట కాలం ఇస్తుంది. బ్రోకలీ బ్రోకలీ ఈ రకపు రెమ్మలను పంపిణీ చేసేటప్పుడు బ్రోకలీ రకాలు తరచుగా బ్రోకలీ మొలకెత్తుతాయి. మీరు ఒక బ్రోకలీ ప్రేమికుడు అయితే, తోటలో కొన్ని మొక్కలు కూడా మీకు స్థిరమైన సరఫరాని ఇస్తాయి.
బొటానికల్ పేరు
బ్రాసియా ఒలెరాసియా var. Italica
సాధారణ పేర్లు
బ్రోకలీ, బ్రోకలీ మొలకెత్తుతుంది, కాలాబారెసిటికా
హార్డినెస్ మండలాలు
బ్రోకలీ అనేది ఒక ద్వైవార్షికం , కానీ వసంత ఋతువులో నాటినట్లయితే అది మొదటి సంవత్సరం విత్తనాలకు వెళ్ళవచ్చు. అది శాశ్వత వృక్షం కానందున, ఇది USDA హార్డినెస్ జోన్ లేదు .
ఎక్స్పోజరు
చాలా కూరగాయలు మాదిరిగా, బ్రోకలీ పూర్తిగా సూర్యుడితో ఉన్న ప్రదేశంలో ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది. అయితే చాలా వేడి వాతావరణాలలో పాక్షిక నీడ బోల్ట్ను నిరోధించడానికి సహాయపడాలి.
పరిపక్వ సైజు
చాలా బ్రోకలీ రకాలు 2 ½ అడుగుల / 76 సెం.మీ. (h) x 8 - 12 అంగుళాలు / 20-30 సెం.మీ. (w) గురించి పెరుగుతాయి.
పెరుగుతున్న పరిస్థితులు మరియు బ్రోకలీ యొక్క వివిధ రకాలైన మొక్కల పరిమాణంలో చాలా తేడా ఉంటుంది.
హార్వెస్ట్ డేస్
పరిపక్వతకు డేస్ మీరు పెరుగుతున్న వివిధ రకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ బ్రోకలీ రకాలు ఉన్నాయి, అవి మార్పిడి నుండి 48 రోజులు పండించడం ప్రారంభమవుతాయి.
బ్రోకలీ హార్వెస్ట్ ఎలా
మీ బ్రోకలీ పెద్ద తలను ఉత్పత్తి చేసే వరకు వేచి ఉండకండి, మీరు కిరాణా దుకాణం లో చూస్తారు.
కొన్ని పెద్ద తల బ్రోకలీ రకాలు ఉన్నాయి, కానీ చాలామంది పెద్ద పిడికిలి పరిమాణం వచ్చిన తర్వాత సాగుకు సిద్ధంగా ఉన్నారు. మీరు కోతకు చాలా కాలం వేచి ఉంటే, మొగ్గలు తెరవబడతాయి. మీరు ఇప్పటికీ ఈ సమయంలో కాండాలు తినవచ్చు, కానీ అవి ఒక బిట్ పటిష్టమైనవి మరియు వండిన పువ్వులు పసుపు నుండి లేత గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.
జత కొమ్మ గురించి 4 అంగుళాలు తల కట్. కొత్త పూల తలలు త్వరలోనే ఆకు అచ్చుల్లో మరియు తక్కువ కొమ్మ చుట్టూ ఉంటాయి. ఈ ప్రారంభ తల కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన. సాగు పడకండి మరియు అవి ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.
గ్రో సూచించిన రకాలు
- 'బ్లూ విండ్' F1 (49 రోజులు) - మెరుగైన 'ప్యాక్మాన్' రకం. చాలా వాతావరణాల్లో బాగా పెరుగుతుంది.
'కాలాబ్రేసే' మరియు 'డి సిక్కో' (60 రోజులు) పాపులర్ వారసత్వములు. వారు ప్రారంభ ఉత్పత్తి ప్రారంభ మరియు వైపు రెమ్మలు మా తో అనుసరించండి.
- ప్రారంభ పర్పుల్ బ్రోకలీ (80 - 115 రోజులు) మొలకెత్తిన ఆకుపచ్చ బ్రోకలీ కంటే తియ్యగా, కానీ ఎప్పటికీ పడుతుంది. సాధారణంగా ఒక ద్వివార్షికంగా పెరిగిన తరువాత వసంతకాలంలో పెంచుతారు.
- 'రోమనెస్కో' (75 రోజులు) - తలలు నిమ్మ ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి మరియు ఆకృతి మరియు రుచి గొప్పవి.
- బ్రోకలీ రాబ్ ( బ్రాసికా క్యాంపెస్ ) - దగ్గరి బంధువు, AKA di rapa, రాప్ఫోన్ లేదా టర్నిప్ బ్రోకలీ, ఎప్పుడూ పెద్ద పువ్వు తలని అభివృద్ధి చేయదు. ఇది ఆకులు కోసం పెరిగిన.
బ్రోకలీ గ్రోయింగ్ చిట్కాలు
మట్టి: బ్రోకలీ ఒక తటస్థ మట్టి pH ను ఇష్టపడతాడు, దాని చుట్టూ 7.0 ఒక గొప్ప నేల , సేంద్రీయ పదార్థంతో పాటు, అది సీజన్ అంతటా బలంగా పెరుగుతుంది.
ప్లాంట్ ఎప్పుడు: చల్లని శీతోష్ణస్థితిలో, మీరు మీ చివరి తుషార తేదీకి ముందు 6-7 వారాల లోపల గింజలు ప్రారంభించడం ద్వారా ఒక తల ప్రారంభాన్ని పొందుతారు. సుమారు 4-5 వారాలలో, బ్రోకలీ మొక్కలు 5 అంగుళాల పొడవుకు చేరుకుంటాయి మరియు వారు గట్టిపడటం ప్రారంభించటానికి బయట పెట్టవచ్చు. బ్రోకలీ కొంచెం మంచును నిర్వహించగలదు, ఒకసారి అది గట్టిపడుతుంది. కొనుగోలు బ్రోకలీ మొలకల కోసం అదే పద్ధతిని అనుసరించండి.
వెచ్చని వాతావరణాల్లో, మీరు చాలా వసంత ఋతువులో సీడ్ బ్రోకలీని దర్శించగలరు. వేడి వాతావరణాలలో, వసంత ఋతువు / ప్రారంభ వేసవికాలంలో రెండవ సీడింగ్ పొందవచ్చు మరియు పతనం పంట కోసం బహుశా వేసవికాల నాటడం (జూలై / ఆగస్ట్). తేలికపాటి చలికాలం ఉన్న ప్రాంతాల్లో, బ్రోకలీని చలికాలం మరియు వసంతకాలంలో పంటకోసం సిద్ధంగా ఉండండి.
కూల్ వాతావరణం పెంపకందారులు సీడ్ను కూడా దర్శించగలరు, కాని మీరు మీ గత అంచనా మంచు తేదీకి సుమారు 1 నెల వరకు వేచి ఉండవలసి ఉంటుంది.
Transplanting: దాని కంటైనర్లో కంటే బ్రోకలీ ఒక అంగుళం లేదా రెండు లోతుగా పెంచవచ్చు. బాగా నీరు మరియు వరుస కవరేజ్ లేదా ఇతర కవరేజ్ తో రక్షించండి, ఒక హార్డ్ ఫ్రీజ్ అనుకున్నట్లయితే. కట్ పురుగులు యువ బ్రోకలీ మొక్కలను దాడి చేయగలవు, అందువల్ల వాటి చుట్టూ ఒక కాలర్ ను కత్తిరించే సమయంలో మంచి జాగ్రత్త ఉంటుంది.
అంతరం: ప్రతి దిశలో 18 అంగుళాల గదిలో ప్రతి బ్రోకలీ మొక్కను ఇవ్వండి.
బ్రోకలీ మొక్కల సంరక్షణ
బ్రోకలీకి చాలా శ్రద్ధ అవసరం లేదు, పంట సమయం వచ్చేవరకు. బాగా నీరు కారిపోయింది మరియు అది పెరుగుతాయి.
బ్రోకలీ మొక్కలు మీ మృదువుగా ఉన్నట్లయితే అనుబంధ దాణా అవసరం లేదు. వారు ఒక బూస్ట్ అవసరం లేదా వారు మీరు పరిపక్వత వేగవంతం చేయాలని భావిస్తే, వాటిని కొన్ని నత్రజని హిట్. ఫిష్ ఎముక ఈ కోసం మంచిది.
తెగులు మరియు బ్రోకలీని ఇబ్బంది పడుతున్న సమస్యలు
క్యాబేజీ లాంటి బ్రోకలీ అదే తెగుళ్ళకు గురవుతుంది. అత్యంత సాధారణ తెగుళ్ళు: క్యాబేజ్ లూపెర్, దిగుమతి క్యాబేజీ పురుగు, క్యాబేజీ రూట్ మెగ్గోట్ మరియు అఫిడ్స్. ఈ తెగుళ్లు సీజన్ ప్రారంభంలో మరింత సమస్యాత్మకమైనవి.
వ్యాధులు: నల్లటి గింజ, నల్ల తెగులు మరియు కంఠస్థం. ప్రతి సంవత్సరం పంటను తిరిగేటప్పుడు వ్యాధి నియంత్రణ ఉత్తమం. మీరు 7.0 గురించి నేల pH ను పెంచినప్పుడు క్లబ్రూట్ తగ్గిపోతుంది.
సోర్సెస్:
- హోం గార్డెన్ , ఒహియో స్టేట్ యునివర్సిటీ ఎక్స్టెన్షన్ ఫాక్ట్ షీట్లో బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ పెరుగుతోంది
- బ్రోకలీ, ఇల్లినాయిస్ విశ్వవిద్యాలయం
- బార్బరా డమాస్చ్చే గార్డెన్ ప్రైమర్